Dzimis Vācijas Reinas ielejā, Riesling ir atradis lielu popularitāti visā pasaulē. Un laba iemesla dēļ: Lai arī daudzi balto vīnogu saista ar saldajiem vīniem, tās formas maiņa nozīmē, ka tā tikpat bez piepūles var spēlēt sausu, kraukšķīgu aperitīvu, jo tā var būt sausa folija ugunīgam Taizemes karijam vai salds vēlu novākšanas siera pavadījums.

Raksturīgi, ka tajā ir daudz skābes, šī izcilā šķirne gandrīz nekad nav kautrīga, un tā bieži dod smaržīgas kauliņu augļu, citrusaugļu un sausserža notis, kas jūs atkal pamudinās uz citu malku. Nesen diezgan globālā braucienā šeit ir trīs citas vietas, kur atrast aromātisko balto.

Austrālija

Lai arī tas ir izgatavots Tasmānijā, Austrālijas rietumos un Viktorijā, Riesling no Austrālijas dienviddaļas Clare un Eden ielejām tiek uzskatīts par kvalitātes etalonu. 'Klāres ieleja lieliski izžūst Rieslingu - mums ir lieliski laika apstākļi, daudz saules, skaidras debesis un neskarta lauku vide, kurā nav piesārņojuma,' saka Džefrijs Grosets, Grosetes vīni .

The sertificēts-bioloģisks vīna darītava jau četras desmitgades ražo kraukšķīgas, citronu un kaļķu piedevas.

Ungārija

Ungārija lepojas ar piekto Eiropas augstāko Rīslinga stādījumu pēc Vācijas, Elzasas, Austrijas un Moldovas. Nevajadzētu jaukt ar Olaszrizling, kas ir plaši iestādīts vietējais baltums, ko galvenokārt izmanto lielapjoma vīniem, ungāru Riesling bieži ražo kvalitatīvas pudeles.

Izgatavoti ar vīnogām, kas audzētas visā valstī, šķirņu pudelēs un Rieslinga bāzes maisījumos izrādās tikpat aizraujoši. Reģionālie stili ir no sausiem kauliem, tvertnēs raudzētiem piedāvājumiem līdz spontāni raudzētiem pudelēm, kas izgatavotas no veciem vīnogulājiem.

Īsa rokasgrāmata vācu rīslingam

Vašingtonas štats

Viena no pirmajām štatā iestādītajām vīnogām ir Riesling Vašingtonas otrs visvairāk pieaudzis balts. Ražotāji Jakimas ielejā, Senajos ezeros un Čelāna ezerā ir pazīstami ar versijām, kurās dominē augļi. Citur vīndari ražo viskozu, medainu vēlu ražas stilu, bet citi saldē Riesling vīnogas ledus vīniem.

Chateau Ste. Mišela joprojām ir lielākais Riesling ražotājs visā pasaulē, un viņam pievienojušies boutique vīndari, piemēram, Kriss Figinss, Walla Walla’s prezidents / vīndarības direktors Figgins ģimenes vīna īpašumi , kurš stilā paredz nākamo pagrieziena punktu. 'Lai gan ir daudz saldu vai sausu [piemēru], es patiešām uzskatu, ka nākotnē būs sausie rizlingi to pārredzamības un sarežģītības dēļ,' viņš saka.