Neatkarīgi no tā, vai jūs sajaucat mimozas vai malkojat tieši uz augšu, šīs sešas nesen novērtētās pudelītes ir jūsu labākais solis nesteidzīgai vēlās brokastis. Vieglas, eleganti putojošas un atsvaidzinošas Prosecco ielejas ir lieliski piemērotas visam, sākot no sāļajām olām un bekona, līdz Beļģijas vafelēm.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) 18 ASV dolāri, 90 punkti. Šis sāļais malks tika pagatavots pēc sekundāras fermentācijas pudelē un atstāja uz nogulsnēm, neatstājot. Rezultāts ir dzirkstošs pārpilnība ar sulīgu laimu, nogatavojušos bumbieru, minerālu un rauga piezīmēm no ceptas maizes un mīkstajām putām. Tas ir sauss un līdzsvarots ar dzīvu skābumu.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) 30 USD, 91 punkts. Izgatavots no 80 gadus veciem Glera vīnogulājiem, kas nekad nav bijuši lietoti ar herbicīdiem vai pesticīdiem, tas lepojas ar vilinošu ziedu aromātu no jasmīna un sausserdis. Elegantajai, rezervētajai aukslējām ir senatnīga kvalitāte, piegādājot zaļo ābolu, citrona miziņu, nektarīnu, konditorejas krēmu, garšaugu un minerālu līdzās smalkai perlagei. Tas pabeidz kraukšķīgu un tīru.

Le Vigne di Alice 2011 Alice .g klasiskā metode (Prosecco di Conegliano un Valdobbiadene) 48 ASV dolāri, 90 punkti. Sāļš un atsvaidzinošs šis Prosecco piedāvā pīrāgu zaļo ābolu un ceptu vaniļas cepumu aromātus, kas pāriet uz aukslējām kopā ar spilgtām citrusaugļu notīm. Pie 90 punktiem tas ir labi līdzsvarots ar strauju skābumu un maziem, noturīgiem burbuļiem.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) 15 USD, 88 punkti. Šis intriģējošais Prosecco tika pieminēts pudelē, un tas atveras ar galvu reibinošu baltu ziedu, zaļu ābolu un kivi aromātu. Tie pārnēsā aukslējas ar eksotisku augļu un kaļķu nokrāsu kopā ar mīkstu, noturīgu putu un strauju skābumu ar sausu, kraukšķīgu apdari.

Soligo NV Col Fondo (Prosecco) 19 ASV dolāri, 87 punkti. Šis pudelē minētais dzīvīgais vīns piedāvā rauga garšu maizes garozu, tropiskos augļus, zaļo ābolu un persiku. Tas ir vienkārši un jautri, ar spilgtu skābumu un mīkstiem burbuļiem.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) 23 ASV dolāri, 90 punkti. Šis jaukais vīns atveras ar dzeltenu ziedu, bumbieru un dzeltena ābola aromātiem. Sulīgās augļu sajūtas pāriet aukslēju garšā kopā ar citrusu citronu, dzelteno persiku, minerālu un vieglu, sāļu noti, kam pievienots svaigs skābums un maigs putas. —Kerīnas O’Keefes atsauksmes