Trešās paaudzes Dienvidaustrālijas vīndaris Frensiss d’Arenbergs Osborns, plaši pazīstams kā d’Arijs, nomira 16. decembrī 95 gadu vecumā.

Tiek uzskatīts par vienu no mūsdienu dibinātājiem McLaren Ok vīna rūpniecībā, d’Arijs audzēja savu ģimenes vīna darītavu, d’Arenbergs 70 secīgu ražu laikā no lielapjoma ražotāja līdz vienai no pasaulē pazīstamākajām Austrālijas etiķetēm. Savukārt viņam bija nozīmīga loma, mainot priekšstatu par McLaren Vale kā lielapjoma vīna audzēšanas reģionu uz tādu, kas spēj ražot augstākās kvalitātes vīnus līdzvērtīgi kaimiņvalstu vīniem. Barosa ieleja .

Savā 95. dzīves gadā d’Ariju joprojām varēja redzēt pļaujam īpašuma zālienu, sarunājoties ar viesiem degustācijas telpā un ceļojam pa daudzām no 90 valstīm, uz kurām d’Arenbergs eksportē. Viņš bieži parādījās kopā ar savu dēlu Česteru Osbornu, kurš 1984. gadā atņēma vīna darīšanas un vīnkopības grožus no sava tēva.

'Mums bija pārsteidzošas attiecības,' saka Česters Osborns. 'Viņš bija lielisks zinātnieks. Viņš varēja runāt un runāt mūžīgi, un tas parasti bija diezgan smieklīgi.

Savas ilgās karjeras laikā gan vīrietis d’Arijs, gan viņa vīni ieguva daudzas balvas. Tajos ietilpst viena no Austrālijas prestižākajām, Džimija Vatsona trofeja 1969. gadā par d’Arenberga 1968. Cabernet Sauvignon . Pats vīrietis saņēma Karalienes jubilejas medaļu 1978. gadā un Austrālijas ordeņa medaļu 2004. gadā, lai nosauktu dažus apbalvojumus.

Pilnīgs Austrālijas vīna ceļvedis pēc stila

Panākumi ir īpaši ievērojami, ņemot vērā gan d’Arry, gan viņa vīnu pazemīgo pirmsākumu.

D’Arenbergs sākās kā vīna dārzs, ko sākotnēji sauca par Bundarru, kurā atradās astoņi hektāri Širaza un Grenache tika iestādīti 1912. gadā. Tos d’Arija vectēvs Džozefs Osborns ievietoja zemē savam dēlam Frensisam (Frankam), kurš 1927. gadā uzcēla vīna darītavu. Vīns tika pārdots vairumā vietējiem ražotājiem. Kad Frenks 1943. gadā saslima, viņa dēls d’Arijs, kura māte un vārdabrālis nomira tajā pašā dienā, kad viņš piedzima, 16 gadu vecumā pameta skolu, lai vadītu vīna darītavu un vīna dārzus. Viņš strādāja bez elektrības, izmantojot ģeneratorus un sūkņus, kurus darbina ar petroleju, un bez arkla; vīna dārzus apstrādāja ar zirgiem, līdz 1946. gadā tika iegādāts traktors ar gumijas riepām.

1959. gadā d’Arry nodibināja savu izdevniecību, d’Arenbergs (nosaukums “Bundarra” tika atcelts 1965. gadā), ieviešot tagad visā pasaulē atzīto sarkano svītru uz vīnu etiķetēm. 60. gados viņš divu gadu laikā uzcēla nevis vienu, bet divas degustācijas telpas. Ar nr oficiāla vīna apmācība , d’Arijs apguva darbā, smeldams vienaudžu zināšanas.

'Tētis nebija apmācīts par vīndaru,' saka Osborns. 'Viņš teiktu, ka mēdza gatavot vīnu pie bikšu sēdekļa. Viņa vīna darīšanu izstrādāja cilvēki, kuriem viņš pārdeva lielapjoma vīnu. Viņi ienāca vīna darītavā un viņam teica: 'Jums ir jānomaina šī metāla misas līnija pret plastmasu' vai 'Jums ir jāpievieno sēra dioksīds šajā vai tajā posmā.'

Veidojoties d’Arija vīna darīšanas stilam, mainījās arī viņa vīna izvēle.

'Viņam nepatika Pinot Noir ,” Osborns smejas. 'Viņš domāja, ka tas ir viegls un dusmīgs. Viņam, protams, patika Grenache,” viņš saka, atsaucoties uz daudzveidību un stilu (augļi uz priekšu, tomēr spēcīgi strukturēti, ar veciem. ozols un vienmēr nospiests grozs), par ko d’Arenbergs un, daudzveidīgi runājot, McLaren Vale reģions, uzmundrināja visskaļāk.

Tomēr kā cilvēks d’Arijs nebija skaļš.

'Kā vīrietis viņš bija ļoti maigs,' atceras Osborns. 'Viņš nekad nepacēla balsi uz mani.'

'Viņš bija pazemīgs un vienmēr smējās,' saka Robs Buono, uzņēmuma prezidents Vecie tilta pagrabi , d’Arenberga ASV importētājs gandrīz 30 gadus. 'Viņam patika censties pēc Čestera par naudas summu, ko viņš iztērēja vīna iegādei, vai gandrīz jebko. Viņš bija taupīgs, tāpat kā daudzi no depresijas laikmeta paaudzes, taču tik dāsns pret laiku un vienmēr ar stāstu.

'Viņš novērtēja uzņēmuma panākumus pēc tam, cik liels bija parāds,' saka Osborns. 'Mūsējiem tādu nebija... Viņš man mācīja, ka man ir jāpamato naudas tērēšana.'

Kad 4. paaudzes Osborns un ģimenes pirmais apmācītais vīndaris pārņēma ražošanu, viņš virzīja d’Arenberga vīnkopību uz zemāku ražu, sauso lauksaimniecību un organiskie un biodinamiskie principi . Sākumā d’Arijs pretojās.

Biodinamiskās vīna darīšanas līderi atklāj panākumus

'Viņš teica:' Labi, labāk pārdodam vīna dārzus tagad, pirms es mirstu, lai mēs varētu par tiem kaut ko dabūt. 'Viņš bija patiešām pārsteigts, ka vīnogulāji nenomira un uzplauka, jo mēs nesterilizējām augsni līdz tam laikam. bija miris,” atceras Osborns. 'Viņš ticēja man, kas bija skaista lieta.'

Mūsdienās d’Arenberg ir lielākā biodinamiski sertificētā vīna darītava un vīna dārzs Austrālija . Tā ir arī viena no visvairāk atzītajām un apmeklētākajām vīna darītavām valstī, daļēji pateicoties vīna slavai un vīna darītavas Villijam Vonkam. Kubs , daudzsensoru, daudzlīmeņu degustācijas telpa un pasākumu telpa, kas paceļas pāri ainavai kā Rubika kubs, ko vīna dārzu vidū nometis milzis. Cube bija Čestera Osborna radītais, taču tieši d’Arijs lika pamatus etiķetei, kas ietvēra gan tradicionālo vīna darīšanu, gan lielu devu jautrības.

Buono atceras brīdi, kad d’Arijs ar viņu dalījās vīna darītavas biznesa filozofijā:

“Tas bija vērsts uz cilvēkiem, nevis izlikšanos; tas bija par zemnieku, kurš mīl zemi, nevis par korporāciju. [D’Arry] bija klases akts; džentlmenis un godīgs uzņēmējs. McLaren Vale nebūs tas pats, jo nebūs neviena no puišiem, kas palīdzēja to ievietot kartē. Dusi mierā, d’Arij.