Vieglākās un ēteriskākās no cēlajām sarkanajām vīnogām, kā arī vienas no nestabilākajām un prasīgākajām vīna dārzā, Pinot Noir vienmēr ir bijis vīna pasaules mīlulis. No tās garīgajām mājām Burgundija , Francija , dažādiem Jaunās pasaules vīna reģioniem, kas ar nepacietību vīnogas ir pieņēmuši ar milzīgiem panākumiem, tai ir pasaules reputācija, ražojot dažus no pasaules izcilākajiem vīniem.

Bet Pinot Noir ir piedzīvojis nopietnu iespaidīgu izaugsmi Amerikas Savienotajās Valstīs gan platības, gan pielūgsmes jomā. Tā kā visā valstī ir audzēti vairāk nekā 65 000 hektāru, tā tagad ir trešā visvairāk apstādītā vīna vīnoga, aiz attiecīgi Chardonnay un Cabernet Sauvignon.

Kaut arī parasti ķermeņa krāsa ir viegla vai vidēja, un to iezīmē sarkanie augļi un zemes īpašības, no Pinot Noir izgatavotajiem vīniem var būt diezgan plašs aromātu, faktūru un garšu klāsts. Jaunās pasaules pudelēs mēdz būt nedaudz vairāk augļu nekā viņu vecās pasaules brāļiem, ar bagātīgām ogu sajūtām, ko ierāmē plīša, tomēr zīdaina mutes sajūta un papildu piezīmes par saldu ozolu un cepamo garšvielu.

Šeit uzsvērtie 30 vīni, kas visi piedāvā augstu cenu cenu un ir gatavi dzert tagad, sāks jūs ceļā uz Amerikas Pinot svētlaimi.

Pulksteņa rādītāja virzienā: Williams Selyem 2017 Pinot Noir (Sonomas apgabals) Roar 2017 Sierra Mar vīna dārzs Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) Gary Farrell 2016 Lancel Creek Vineyard Pinot Noir (Krievijas upes ieleja) Siduri 2017 Pinot Noir (Santa Barbaras apgabals) Joyce 2017 Zemūdens kanjons Pinot Noir (Monterejs) un MacRostie 2016 Pinot Noir (Krievijas upes ieleja) / Sara Littlejohn foto

Kalifornijā

Kalifornija ir vadošais vietējais Pinot ražotājs, ar aptuveni 43 000 hektāru platību, kas kopš 1998. gada ir pieaudzis tikai gadu iepriekš, sasniedzot pašreizējo maksimumu kā trešā populārākā šķirne štatā.

Viljamss Selyem 2017 Pinot Noir (Sonomas apgabals) 39 USD, 98 punkti . Šis ir parfimēts un vilinošs vīns, kas pagatavots no dažādām vietām visā novadā. Svaigs skābums ir nevainojami integrēts starp melno ķiršu, meža grīdas un kardamona faktūrām. Kopējā pieredze ir līdzsvarota un nenoliedzami skaista. Redaktoru izvēle . - Virginie boone

Roar 2017 Sierra Mar Vineyard Pinot Noir (Santa Lucia Highlands) 58 ASV dolāri, 97 punkti . Bagātīgs un nogatavojies sarkano ķiršu, karameles un ozola aromātos, šis pudelēs tiek padarīts elegants un sarežģīts no sasmalcināta šīfera un akmeņainām īpašībām, kas plaukst visā. Koncentrēts Bing ķiršu aromāts gredzenojas uz kaulu sausām aukslējām, ko pacēla piparmētra un vairāk kalts akmens. Tas ir pārsteidzoši nogatavojies un garšīgs, tomēr izcirsts ar iespaidīgu minerālvielu. Redaktoru izvēle . - Mets Ketmans

Gerijs Farels, 2016. gada Lancel Creek vīna dārzs Pinot Noir (Krievijas upes ieleja), 60 ASV dolāri, 96 punkti . Tas ir drosmīgi slāņains sarkans, garšīgs meža un kardamona zemes toņos. Boysenberry un zemeņu garšas apvieno ar nervozu malu, lai iegūtu sulīgu, bet svaigu iepakojumu, kas darbojas visos līmeņos. Slāpju remdēšanas skābuma pavediens saglabājas no sākuma līdz beigām. - V.B.

MacRostie 2016 Pinot Noir (Krievijas upes ieleja) 46 USD, 94 punkti . Tam ir diezgan atvērti kanēļa un muskatrieksta aromāti, kas iesaiņoti rozē un lavandā, kas ir gaišs, vilinošs un eksotisks vienmērīgas pieredzes sākums. Sāļš ozols, tēja un Āzijas garšvielas berzē pret rabarberu un granātābolu svaigumu, kas palīdz atbalstīt zīdainus tanīnus. Redaktoru izvēle . —V.B.

Joyce 2017. gada zemūdens kanjons Pinot Noir (Monterejā) 25 USD, 93 punkti . Šis ir lielisks Russell Joyce sākuma līmeņa vīns, sākot ar sukādētu Bing ķiršu, zemes meža grīdas un umami mežģīņu šitake sēņu aromātiem. Garša ir spilgta un spilgta ar aveņu, majorāna, lauru lapu un priežu skuju garšu, ko ierāmē stingri tanīni un izcils skābums. Redaktoru izvēle . - M.K.

Lafond 2016 SRH Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 27 ASV dolāri, 93 punkti . Viena no reģiona agrākajām ražotājām uz šīs pudelēs pildītās deguna deguna ir parādījušies intriģējoši sarkano ķiršu, zīdkoka, apstrādāta zemes un lietainā grants aromāti. Aukslēju krāsa ir tumša un piezemēta, un tajā ir zemeņu, zvaigžņu anīsa, rabarberu un kardamona pākšu garšas, kas visas ir ietītas svaigā skābumā. —M.K.

Priecīgais Edvards 2016. gada Pinot Noir (Sonomas piekraste) 48 ASV dolāri, 93 punkti . Saldie sarkanie augļi ir garšoti ar kardamonu un cepamo garšvielu ar jauku apelsīnu miziņu, kas akcentē skābumu. Biezs un koncentrēts ieejai, vīns nokrīt samtaini gludā un ziedu izteiksmē piekrastes kraukšķīgos augļos. —V.B.

Siduri 2017. gada Pinot Noir (Santa Barbaras apgabals) 27 ASV dolāri, 93 punkti . Vīndara Ādama Lī pirmā plaisa Santa Barbaras apgabala maisījumā ir hit, un viņš spēlē arī Pinot Noir spektra vieglākajā galā. Sasmalcināta šīfera, sarkano ķiršu un rožu ziedlapiņu aromāti noved pie veselīgas aukslēju garšas, kas garšo ar granātābolu un aveņu garšu. Redaktoru izvēle . - M.K.

Kendala-Džeksona 2017. gada Grand Reserve Pinot Noir (Andersona ieleja) 26 ASV dolāri, 92 punkti . K-J Grand Reserve ir vērts piemaksāt no Vintner's Reserve. Šis vilinošais un garšīgais vīns ir praktiski neatvairāms ar bagātīgu nogatavojušos augļu un cepamo garšvielu kombināciju. Tas piedāvā piekāpīgu, greznu izkausētu tanīnu tekstūru un maigu skābumu. —Džims Gordons

Laetitia 2016 Reserve du Domaine Pinot Noir (Arroyo Grande Valley) 44 ASV dolāri, 92 punkti . Bagātīgs melnais ķirsis, krēmveida vaniļa un pīrāgs sarkanās plūmes kick padara dinamisku, mīkstu un pievilcīgu degunu. Aukslējas ir arī bagātīgas, tomēr līdzsvarotas, ar melno ķiršu garšu, ko paceļ krustnagliņa un zvaigžņu anīss. - M.K.

Roberts Mondavi 2017. gada Pinot Noir (Napas ieleja) 28 ASV dolāri, 92 punkti . Iespaidīgi cenu un ražošanas līmenī, tas parāda jauku zemeņu, rožu un lavandas degunu, kas pēc garšas seko cauri bezšuvju tekstūrai un līdzsvarotai zemei. Tas glāzē paliek viegls un patīkams. Redaktoru izvēle . - V.B.

Trīs zagļi 2017 Pinot Noir (Kalifornija) 11 ASV dolāri, 91 punkts . Cepamo garšvielu aromāti un nogatavojušies, sulīgi augļu aromāti padara šo pilnīgo vīnu viegli novērtējamu. Tas pēc garšas izceļas ar grauzdētām ozola niansēm un apmierinošām sarkano un melno ķiršu notīm. Laba augļu struktūra, skābums un mēreni tanīni uztur to labi līdzsvarotu. Labākais pirkums . —J.G.

Pulksteņa rādītāja virzienā: Ķieģeļu māja 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) Kreisā krasta 2016. gada trifele Hill Estate Pinot Noir (Vilametes ieleja) un Patrīcijas zaļie pagrabi 2017. gada vulkāniskais Pinot Noir (Dundee Hills) / Sara Littlejohn foto

Oregona

Pinot Noir ir Oregonas sarkanā vīnoga. Tā ir neapšaubāmi visvairāk apstādītā šķirne visā štatā, ar aptuveni 19 700 akriem vīnogulāju, kas veido gandrīz 60% no valsts kopējās vīna produkcijas.

Ķieģeļu māja 2016 Les Dijonnais Pinot Noir (Ribbon Ridge) 52 USD, 94 punkti . Svaigs, aromātisks un sulīgs šis garšīgi sarežģītais vīns ietver biodinamiski audzētu vīnogu papildu tekstūru, pievienojot detaļas un garumu. Citrusaugļi, ogas, Dr Pepper soda sīpols un stingrs akmens pamats dod stingru, vecuma cienīgu vīnu. Tas pavadīja 15 mēnešus trešdaļā jaunā Francijas ozola. - Pols Greguts

Hyland 2017 Old Vine Single Vineyard Pinot Noir (McMinnville) 45 ASV dolāri, 94 punkti . Hyland ir sajaucis vairākus klonus šai Old Vine cuvée un ar labu efektu. Sulīgs, cieši austs audums no jauktām ogām, pikantām plūmēm un sautētiem ķiršiem sniedz bramble un undershush akcentus. Tur ir grafīta šuve, un tanīni satur tumšās šokolādes nokrāsu. Jauki jau, vai dzeriet nākamo desmit gadu laikā. Redaktoru izvēle . - P.G.

Patricia Green Cellars 2017 Volcanic Pinot Noir (Dundee Hills) 42 ASV dolāri, 94 punkti . Tas ir maisījums, kas paredzēts, lai parādītu Dandijas kalnu vulkāniskās Jory augsnes. Tas ir pārliecinošs vīns ar kaltu aveņu augļu un mitru klinšu garšu. Definīcija, fokuss un garums ir izņēmuma gadījumi, un, neskatoties uz jaunību, tas ir vīns, kas jau tagad sāk parādīties pilnībā. Redaktoru izvēle . - P.G.

Kreisā krasta 2016. gada Truffle Hill Estate Pinot Noir (Vilametas ieleja) 42 ASV dolāri, 93 punkti . Šis ir pārsteidzošs, koncentrēts vīns, kas dziļi izdzen cauri melnā ķirša, tumšās šokolādes, zemes un žāvētu garšaugu slāņiem, uz noturīgā apdares pieskaroties nugai. Jauki dzerot jaunībā, tam jāturpina attīstīties pudelē līdz 2025. gadam. Redaktoru izvēle . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 ASV dolāri, 93 punkti . Vēl viens lielisks Styring vecums sākas ar šo labu cenu vīnu, ko darbina melnie augļi un cepamās garšvielas. Tas ir slāņains un gluds, ar garšu plūst sviestainos taninos, kas ir nogatavojušies un pulēti. Tikai mājiens ar kātu papildina tekstūru un detaļas ar sandalkoka apdares dvesmu. Redaktoru izvēle . —P.G.

Broadley 2017 Pinot Noir (Vilametas ieleja) $ 22, 92 punkti . Šis elegantais, izsmalcinātais vīns dramatiski pārspēj savu cenu. Gaismas krāsa, glīti ziedu aromāti un smalka augļu integrācija liecina par vīnu, uz kura varētu viegli piestiprināt rezerves etiķeti. Aveņu un ķiršu augļi, saldas garšvielas, pulēti tanīni un elastīgs skābums to labi savelk pat tik jaunā vecumā. Redaktoru izvēle . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 USD, 92 punkti . Lieliska vērtība ir tumšs, elastīgs, pat juteklisks vīns ar dziļu augļu garšu melleņu un kazu. Žāvētu Vidusjūras garšaugu piezīmes un tumša ieniršana maizes šokolādē veicina sarežģītu garšu pīšanu. Šeit ir īsta spodrināšana un spēks, lai gan tas ir viens no vīna darītavas vislētākajiem Pinotiem. Redaktoru izvēle . - P.G.

Vakara zeme 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 USD, 92 punkti . Viegla un dūmakaina, šī ir seksīga Pinot Noir pudele. Augļi ir elastīgi un bezšuvju, ar plūmēm, marionenēm, vīģēm un šokolādi. Vienu gadu novecojis 25% jaunajā franču ozolā, tas ir stingrs un viļņots ar olīvu un sēņu pieskārieniem. Šī ārkārtas vērtība ir vienkārši garšas nekārtība. Redaktoru izvēle . - P.G.

Lange 2016 Reserve Pinot Noir (Vilametas ieleja) 35 USD, 92 punkti . Lange cenas rezervē ir krietni zem lielākas daļas Pinot Noir klāsta, padarot to par ārkārtas vērtību, jo vīnogu avoti un vīndarība paliek nemainīgi. Sulīgiem kazenes augļiem, kas uzspīlēti ar raupjām skābēm, ir mucas notis ar krustnagliņu un koka dūmiem. Dziļums un detalizācija ir absolūti rezerves līmeņa kvalitāte. Redaktoru izvēle . - P.G.

Winderlea 2016 Crawford Beck Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 53, 92 punkti . Saskaņā ar vīna darītavas piezīmēm, šīs vīnogas 2016. gadā ievērojami nogatavojās nekā iepriekšējā vīnogu raža - lai tas būtu labs. Vīns ir koncentrēts un intensīvs, ar sulīgu ogu, asiņu apelsīnu un asu skābumu izceļ augļus. Tanīni ir stingri un viegli piezemēti, kā tas ir šī AVA paraksts, ar 27% jaunā franču ozola novecošanās kafijas un grafīta pieskārienu. Redaktoru izvēle . —P.G.

Lachini 2015 Vīnogu republikas Pinot Noir (Vilametas ieleja) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Paredzēts tūlītējai dzeršanas baudai, šis gardais vīns piedāvā sarežģītas ogu, sakņu alus un sandalkoka garšas, kā arī sīkāku informāciju par kūpinātu tēju. Tas maigi pārvietojas pa novecošanās līkni un šobrīd atrodas labākajā dzeršanas vietā - gluds un bagātīgs, un augļi tikai tagad sāk kļūt par sekundāriem aromātiem. Redaktoru izvēle . —P.G.

Semjuels Roberts 2017 Vintnera rezerves Pinot Noir (Vilametas ieleja) 16 ASV dolāri, 90 punkti . Atkal šis vīna veids pārspēj daudzus tā vienaudžus ar cenu. Diezgan ķiršu konfekšu augļu garšas ir pastiprinātas ar elastīgām, spilgtām un labi modulētām skābēm. Tas ir jauns, svaigs un augļains, bet tam ir mazliet kaut kas papildus, kas to aiznes tālāk caur garšīgu apdari. Redaktoru izvēle . - P.G.

No kreisās uz labo pusi Nathan K.

Citas ASV

Kalifornija un Oregona nav vienīgās valstis, kas ražo patīkamu Pinot Noir.

Neitans K. 2016. gada Pinot Noir (Finger Lakes, NY) $ 33, 92 punkti . Šis apburošais Pinot sākas ar nogatavojušos sarkano ogu, rožu, asiņu apelsīnu mizas un meža grīdas sajaukumu, fonā saglabājoties kanēļa garšvielu un zemes gabaliņiem. Novecojis neitrālā franču ozolā, aukslēju spīd tīri augļu toņi. Svaigas zemeņu un nogatavojušās dzērveņu garšas griežas ap asu skābuma līniju, kas veicina visu zīdaino pieredzi. Smalks ķiršu kauliņu savelkošanās ļauj nedaudz saķerties. - Aleksandrs Peartree

Hosmer 2017 Pinot Noir (Cayuga Lake, NY) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Nogatavojušies ķiršu un ogu aromāti ir šī vīna priekšgalā ar vijolīšu, sūnu un rozā piparu piedevām. Kaut arī gaisma ir viegli jūtama, aukslējām to netrūkst. Sarkano augļu profilu pagarina gludi, elastīgi tanīni un integrēts skābums, kas beidzas ar zemes un ziedu akcentiem. Redaktoru izvēle . —A.P.

Kerloo 2016 Underwood Mountain Pinot Noir (Kolumbijas aiza, WA) 55 USD, 91 punkts . Bāla krāsa, aromāti aizrauj, liekot domāt par žāvētu nūju, meža zemi, svaigu garšaugu un ķiršu notīm. Seko briest, sulīgas augļu garšas, kas parāda izsmalcinātu līdzsvara izjūtu un iespaidīgu garumu, ar vieglu dūmu apdari. - Šons Salivans

Savage Grace 2016 Underwood Mountain Vineyards Pinot Noir (Kolumbijas aiza, WA) 35 USD, 91 punkts . Zemeņu, ķiršu un apakšveļas aromāti rada izsmalcinātu līdzsvarotu, izstieptu aukslēju, pilnu ar sulīgiem, aromātiskiem augļiem, kas rada delikateses sajūtu. Tanīni viegli saspiež. Tas ir tikpat labs piemērs, kāds man ir bijis no šīs nosaukuma šķirnes. Redaktoru izvēle . —S.S.

Bel Lago 2016. gada Pinot Noir (Leelanau pussala, MI) 25 USD, 90 punkti . Uz šī vīna deguna izstaro vilinoši violeti un granātābolu aromāti. Gluda, sulīga un nogatavojusies, aukslēju gaumē ir dzērveņu, tabakas un vaniļas garša, ko atbalsta zamšādas tanīni. Cigāra kastes akcents kavējas finišā. Redaktoru izvēle . - F.A.

Dr Konstantin Frank 2016 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes, NY) $ 22, 90 punkti . Šim vīnam paredzētās vīnogas daļēji iegūst no vīna darītavas Keuka ezera muižas vīna dārziem, kas tika iestādīti 1958. gadā, bet pārējie - no muižas vīna dārza Senekas ezerā. Degunā ir piezemēts, koksnains elements, piemēram, svaiga rooibos tēja, bet zem tā ir daudz augļu. Kraukšķīgas dzērveņu un melleņu garšas griežas ap cieši saritinātu skābumu, ar patīkamu tanīnu saķeri nodrošinot cietu struktūru. Redaktoru izvēle . - A.P.