Vada Vīna entuziasts Galvenā redaktore Sūzana Kostrževa

Jauna vīnu pasaule un galējību zeme, kurā gandrīz 500 gadu vīndarības un mantojuma vīna dārzi uzplaukst līdzās dinamiskai, jauneklīgai, progresīvai vīndarības kultūrai un uzticībai ilgtspējībai.

Kāpēc jums vajadzētu apmeklēt: Uzklausiet no trim Čīles vīna ražotājiem, kas pārstāv Čīles sirdi un tās burvību, kad viņi jūs ved ceļojumā pa slēptajām DO un ievērības cienīgajām šķirnēm no visa reģiona.

Ko jūs uzzināsiet: Atklāsim Čīles sarežģījumus: tās galus, jauninājumus, jaunas un izveidotas vīna šķirnes un daudz ko citu. Izpētiet tādus elementus kā Cabernet no Maipo ielejas, Čīles slēpto dārgakmeni: Carmenere no Colchagua Valley, jaunās DO un tendences reģionā.

Tīmekļa semināra datums / laiks: Ceturtdiena, 2021. gada 4. marts, plkst. 15.00 EST

Ilgums: 30 minūšu panelis, kam seko 15 minūšu jautājumu un atbilžu sesija

Vada:

Susan Kostrzewa
Galvenā redaktore, Vīna entuziasts

Instagram | Twitter

Kostrzewa pievienojās Wine Enthusiast kā vecākais redaktors 2006. gadā pēc 10 gadiem Kalifornijas ziemeļu ceļojumu, dzīvesveida, vīna un pārtikas satura jomā. 13 gadu laikā uzņēmumā viņa ir vadījusi visaptverošu mantoto mediju grupas zīmolu, tostarp pilnībā pārveidojot drukāto žurnālu, tīmekļa vietni un paplašinot redakcijas un degustāciju komandas Rietumkrastā, Eiropā un ārpus tās. Kostrževa 2018. gadā tika apbalvota ar Folio balvu par gada maiņu par panākumiem satura piesaistīšanā pēc vecuma un dzimuma atšķirīgas auditorijas un par centieniem mobilizēt Kalifornijas ugunsgrēku palīdzības atbalstu.

Runātāji:

Marselo Papa
Concha y Toro tehniskais direktors

Instagram | Facebook

Marcelo Papa, Marques de Casa Concha vīndaris un Viña Concha y Toro tehniskais direktors, tiek plaši novērtēts kā viens no ietekmīgākajiem skaitļiem nacionālajā vīndarības vidē, un nesen viņu nosauca par “Gada vīndari”. prestižais britu vīna kritiķis Tims Atkins.

Viena no slavenākajiem Čīles zīmoliem vairāk nekā 20 gadus vadībā Marcelo Papa jau no paša sākuma ir spējis piešķirt savam unikālajam zīmolam Marques de Casa Concha vīnus, radot dinamisku līniju ar spēcīgu izcelsmes izjūtu un nepārtraukti meklējot izcelt vīnogu vislabāko izteiksmi un raksturu no dažādas izcelsmes, lai atdzīvinātu katru no līnijā esošajiem vīniem.

Marselo vienmēr bija saistīts ar vīna pasauli. Viņa vecvecākiem no mātes bija mājas Capitán Pastene, Araucanía reģionā, kur vectēvs gatavoja rokām gatavotu vīnu ģimenes patēriņam, un viņa tēvam Santjago piederēja restorāns, kas nekavējoties izraisīja viņa interesi par pārtiku un vīnu. Marselo ir ieguvis lauksaimniecības grādu Čīles Pontifikālajā katoļu universitātē.

Aurelio Montes Del Kampo
Montes vīna darītavas galvenais vīndaris

Instagram | Facebook | Twitter

Aurelio Montes del Kampo dzimis Santjago, Čīlē. Viņš studēja Agronomiju Universitad Católica de Chile Universitātē, kur pabeidza arī padziļinātu vīna darīšanas bakalaura kursu. Viņš absolvējis 1999. gadā.

Vīndara karjeras sākumā Aurelio apceļoja pasauli, lai apskatītu galvenos vīna darīšanas reģionus. Viņš ieguva plašas zināšanas un vērtīgu pieredzi vīna darītavu vadībā un vīndarības praksēs. Viņš atgriezās Čīlē 2001. gadā un pievienojās Viña Ventisquero.

2007. gadā viņš tika uzaicināts pievienoties Montes vīndarības komandai kā vīndarības direktors. Viņš strādāja vīna darītavā Apalta, kur tiek gatavoti Montes ikoniskie un Alpha Premium vīni. Šajos gados viņš radīja jaunus vīnus un dziļi pētīja Montes terroir.

2011. gadā Aurelio kopā ar ģimeni pārcēlās uz Mendozu, Argentīnā, lai vadītu Montes vīna darītavu Argentīnā: Kaiken. Viņš pārvērta Kaikenu par augstas kvalitātes simbolu Argentīnas vīna nozarē. Kopš ierašanās Mendozā Aurelio ir izpētījis jaunus terroārus un vīndarības paņēmienus. Biodinamika un ilgtspēja ir Kaikena prakses pamatelementi.

Aurelio atgriezās Čīlē 2016. gada sākumā.

Šodien Aurelio ir Montes galvenais vīndaris. Viņš ir atbildīgs par visu Montes vīndarības komandu un darbojas kā padomnieks arī Kaikena vīndarības komandā.

Sebastians Labbé
Vīndaris Ultra Premium Wines, Santa Rita, Viña Santa Rita

Instagram | Facebook

Sebastjans ir dzimis Čīlē, taču lielā vēlme izpētīt pasauli lika viņam dzīvot Jaunzēlandē, kur Linkolna universitātē viņš studēja vīnkopību un enoloģiju. Pēc absolvēšanas viņš strādāja par vīndara palīgu Tyrrell’s Wines Austrālijā un boutique vīna darītavā Margrain Vineyard Martinborough, Jaunzēlandē.

Sebastiāns pievienojās Viña Carmen 2005. gadā kā galvenais vīndaris, kur viņš turpināja pilnveidot uzņēmuma Premium vīnus, koncentrējoties uz vīnu ražošanu ar savu identitāti un savas terroir būtības uztveršanu. Starp Sebastiāna vadītajām līnijām bija Wave Series, IIII Lustros, kas izveidota, lai pieminētu 20 gadus kopš Karmenēras atkārtotas atklāšanas Karmenas vīna dārzos, un Karmena DO, kas šobrīd ir viena no vīna darītavas simboliskākajām līnijām un intensīvu atgriešanās mēģinājumu rezultāts. līdz vīndarības pirmsākumiem. Šajā laikā Viña Carmen tika dēvēts par “2016 Revelation Winery”, ko “Descorchados” ceļvedis nosauca, un “Wine & Spirits” vairākas reizes nosauca par “Gada vīna darītavu”.

Līdz 2019. gada beigām Sebastianu par vīna ceļvedi Descorchados 2020 atzina par “Gada atklāsmes vīndari”, kur Patrīcija Tapija uzsvēra: “Kopš ierašanās Santa Ritā 2017. gadā viņš ar riskantiem vīniem ir izraisījis nelielu revolūciju. ierobežojums ”.

Piezīme no mūsu sponsora: Čīles vīni ir bezpeļņas tirdzniecības asociācija, kas pārstāv Čīles vīna ražotājus. Mūsu misija ir veicināt lielāku izpratni par Čīles vīnu kvalitāti un tēlu visā pasaulē. Pakalpojumi ietver pētījumu un analīžu veikšanu, palīdzības sniegšanu darbiniekiem un apmācību, kā arī plaša spektra izglītības programmu izstrādi mūsu biedriem, kas pašlaik veido vairāk nekā 70% Čīles pudeļu vīna eksporta.

Sazinieties ar mums:

@WinesofChile @DrinkChile

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #VīnsEntuziasts @WineEnthusiast