Ir trešā novembra ceturtdiena, un vīna cienītāji visur svin dažu nedēļu vecā 2013. gada Beaujolais Nouveau ikgadējo izlaišanu - 100% Gamay bāzes pudelēs no vārda reģiona uz dienvidiem no Burgundijas.

Šis purpursarkanais dzērājs tradicionāli bija tas, ko vīna dārzu darbinieki un vīndari dzēra gan kā novecojušās ražas beigu svētkus, gan kā veidu, kā novērtēt ražas kvalitāti.

Kaut arī tās jaunība, spilgtais auglis un spalvu ķermenis jau sen ir daudzu vīnu mīļotāju pātagu zēns, tas joprojām ir viens no vispazīstamākajiem negāzētajiem vīniem uz planētas. Ne mazākā mērā pateicoties šiem gadu desmitiem senajiem svētkiem, kurus visā pasaulē atzīmē simtiem niknu izlaišanas ballīšu.

Vienā no šādām ballītēm (kurās piedalījās arī spalvotie flappera dejotāji) Kerklružā, Ņujorkā, mēs izsekojām Francku Duboeufu, Le Vins George Deboeuf līdzīpašnieku - kas pārdod visvairāk Beaujolais Amerikā -, lai pastāstītu mums, kāpēc jums vajadzētu sagrābt līdz pudelei šī ātri pārdodamā vīna. Šeit ir trīs galvenie Duboeuf iemesli:

---

1. Tas ir jautri dzert

“Šis ir vīns, kas burtiski tika ražots tikai pirms dažām nedēļām. Jā, tas ir jauns, jauneklīgs, taču tam joprojām ir daudz augļu un sarežģītības. Bet tas ir šis jaunības faktors, kas padara to jautru. Tas ir vīnā, un tas atspoguļojas ballītēs, satraukumā ap to. ”

divi. Šogad tas ir lielāks

“Pateicoties mitrai un mitrai ziemai un pavasarim, vīnogas bija ļoti mazas. Mums bija ļoti silta vasara un vēla Indijas vasaras raža, tāpēc vīnogas ir ļoti koncentrētas, un vīns ir bagātāks un bagātīgāks ar lieliem zemeņu, kazenes aromātiem un garšām. Tomēr tas ir ļoti smalks, elegants un līdzsvarots. ”

3. Tur ir īsta apdare

“Pateicoties šai novēlotajai ražai, Beaujolais Nouveau šī vintage apdare ir ārkārtīgi gara, ievērojami ilgāka nekā pēdējos gados. Tas ir vīns, ko daudzi saka, ka tas būs labs novecošanai. Jā, lielākā daļa Beaujolais Nouveau ir domāti lietošanai jauni, taču tas var ļoti, ļoti labi novecot, un daudzi, kas ir nobaudījuši 2013. gadu, saka, ka tas varētu notikt ļoti labi. Tāpēc dzeriet tagad vienu un pagrabu! ”