Lauku mūzikas zvaigzne un vīna cienītāja Miranda Lamberta lirika klabēja par manām smadzenēm, kad, braucot Priorat vīna reģionā, mēs vēlreiz veicām sliktu dūšu izraisošu pagriezienu: 'Ceļš ir grūts, un pie tā ir jāpierod.'

Patiešām, mēģināt tikties ar Spānijas vīna ražotājiem var būt grūti. Dienas ir garas, modinātājs zvana pārāk agri, un vīna daudzums, ko nobaudīt un novērtēt, ir titānisks. No otras puses, ja jūs maijā ceļojat uz Spāniju tāpat kā es nesen, ieguvumi ir daudz - skaisti laika apstākļi, krāšņas ainavas, izcili ēdieni un neskaitāmi vīni, sākot no iespaidīgā līdz satriecošajam.

Šajā braucienā es pavadīju laiku Penedès, kas atrodas mazāk nekā stundas attālumā no Barselonas. Tur es nobaudīju augstas klases Cavas un arvien pieaugošu netradicionālu galda vīnu kolekciju, kas izgatavota no tādām šķirnēm, par kurām es nekad nebiju dzirdējis, piemēram, Pirene, Moneu un Gonfaus.

Jūsu Katalonijas Primer

Pēc tam es nokļuvu mazpazīstamajā Terra Alta, kas ir Katalonijas dienvidu vīna nosaukums. Šeit svina vīnogas ir Garnacha Blanca (balta) un Garnacha Tinta (sarkana). Apņēmīgu ražotāju rokās patīk Selers Piņols , Izdevējs , Bàrbara Forés vīna darītava un Altavins , atšķirības vīni kļūst par normu.

Es 10 dienas pavadīju Spānijas ziemeļaustrumos ceturtajā Espai Priorat - nozares pasākumā, kurā pulcējas starptautiski vīna rakstnieki, pircēji un degustatori. Tas iezīmēja manu piekto vizīti šajā vēsturiskajā reģionā, kur aptuveni 4500 hektāru terases un kalna nogāzes vīna dārzi tālu pārsniedz 2000 grūti dzīvojamo ciematu, piemēram, Porrera, Gratallops un El Molar, iedzīvotāju.

Šeit ir apskatīti katra reģiona svarīgākie notikumi.

Penedès

Katalonijas lielākais vīna reģions ir vislabāk pazīstams ar to, ka saražo apmēram 95 procentus Spānijas Rakšana . Katru gadu Spānijā tiek ražoti gandrīz 250 miljoni Cava pudeļu, un to kvalitāte svārstās no sliktas līdz teicamai.

Cava, lai labāk ieskicētu vietu, kur vidējais dod vietu lieliskajam Izcelsmes vietas nosaukums (D.O.), kas regulē ražošanu, ir ieviesusi jaunu augstas klases kategoriju ar nosaukumu Paraje Calificado. Tie ir vīni, kuru vīnogas jānovāc ar rokām no vīna dārziem, kas iestādīti vismaz pirms 10 gadiem. Minimālais nogatavināšanas laiks pudelēs ir trīs gadi, taču daudzi no šiem vīniem aptumšos šo bāzes līniju.

Lai izveidotu atzīmi, vīnam jābūt brutam, vinificētam īpašumā un apstiprinātam pārskata padomē. Kad nākamā gada sākumā iznāks pirmie Cava Paraje Calificado vīni, uzmanieties no tādiem piedāvājumiem kā Gramona , Alta Alella un Recaredo .

Džoana Llibērija, Edetària īpašniece Gandesā, Terra Alta, parāda reģiona atšķirīgās augsnes augsnes / Michael Schachner foto

Terra Alta

'Pirms desmit gadiem Terra Alta nebija pilnīgi zināma pat Katalonijā,' saka Joan Arrufi, Altavins dibinātājs un Terra Alta D.O prezidents.

Ne tagad. Terra Alta ražo Spānijas tīrāko, svaigāko balto Grenache. Ņemot vērā to, ka aptuveni viena trešdaļa Spānijas Garnacha Blanca stāda Terra Alta, tā ir reģiona vizītkarte. Viens no iemesliem, kāpēc šie vīni ir tik svaigi, tomēr sarežģīti, ir Ebro upes dzesējošā ietekme, kas plūst cauri Terra Alta ceļā uz Vidusjūru.

Vēl viena atslēga ir vietējā autiņš augsne, vēja pūsts smilšu un sadalīta kaļķakmens maisījums. Tas absorbē ūdeni kā sūklis un ļauj vīnogulājiem attīstīties bez apūdeņošanas. Visbeidzot, daudzi ražotāji ir pārcēlušies uz fermentāciju un novecošanu cementa olās un prom no jaunā ozola. Rezultāts ir vīni ar spriedzi un tīrību, atšķirībā no oksidētiem, vaska ziedojumiem.

Vīnogu dārzi Porrera, mandeļu koks priekšplānā / Michael Schachner foto

Priorija

Prioritātē notiek stilistiska metamorfoze. Spēcīgi ekstrahētie veco vīnogulāju Garnacha un Carignan maisījumi ar augstu alkohola saturu, kas šim reģionam nopelnīja svītras kopš 1990. gadiem, zaudē popularitāti. Tagad lielākās daļas vīna darītavu mērķi ir tanīnu apsaimniekošana, zemāks alkohola līmenis un tiekšanās pēc elegances.

Kaut arī lielākā daļa Priorat vīnu joprojām ir diezgan dūšīgi, vīna darītavām tas patīk Terroir Al Límit , La Conreria d’Scala Dei , Ferers Bobets un Alvaro Palacios ir elegantāko vīnu kustības priekšgalā. Tikmēr vīni no Marko Abella , Vairāk Doix , Vairāk d’en Gil , Vairāk Martinet , Clos Mogador un Clos Figueras piemērs varenībai, kas pastāv šajā nelīdzenajā, skaistajā reģionā.

Tagad ir lielisks laiks, lai izpētītu Katalonijas vīnus. Pamatojoties uz visu, ko es nesen redzēju un garšoju, viņi nekad nav bijuši labāki.