Viņi saka, ka jums nekad nevajadzētu jaukt biznesu ar prieku. Bet pārdomājot Vīna entuziastu žurnāls 25 gadi vīna priekšgalā, mēs sakām, kad jūsu bizness ir viens no pasaules lielākajiem priekiem, kāpēc gan neizbaudīt braucienu? Un mums ir.

Svinot žurnāla sudraba gadadienu vīna pasaulē, ir neticami apsvērt to, kas gadu gaitā Amerikā ir noticis attiecībā uz vīna novērtējumu un kultūru. Šobrīd šī valsts ir lielākais un vissvarīgākais vīna tirgus pasaulē, tālu no masveida alus un beztaras vīna pasaules, kurā mēs kādreiz dzīvojām.

Mūsdienu, progresīvi un aptveroši aizraušanās punkti, piemēram, ceļošana, izklaidēšana mājās, pusdienošana un citas lietas, šodien Žurnāls Vīna entuziasts ir šīs evolūcijas atspoguļojums, daudzpusīga piedzīvojuma svinēšana, kas gaida vīna cienītājus 21. gadsimtā.

Lai gan mēs pastāvīgi attīstāmies, mūsu misija gadu gaitā ir palikusi nemainīga: draudzīgā, pieejamā un izklaidējošā iepakojumā lasītājiem nogādāt neticamo vīna pasauli. Sākumā mēs nekad neesam izdarījuši nepamatotus pieņēmumus par to, ko mūsu lasītājs varētu zināt, un tā vietā, lai diktētu, esam centušies iesaistīties interesantā un informatīvā sarunā.

Esam apņēmušies arī nobaudīt un apspriest visu, sākot no ikdienas dārgakmeņiem, kuru cena ir 10 ASV dolāri, līdz pagrabtelpas dārgumiem. Ja tas ir tur un ir labs, to atradīsit mūsu lapās. Vīni katram gadījumam un vīni, kurus varat atrast un atļauties, ir mūsu raksturīgā iezīme. Šeit šodien atrodas vīna kultūra: bez robežām, bez robežām - un pieejama visiem.

Mūsu 25 gadu jubilejas darbs izvēlas populārākos stāstus tas jums ir svarīgi no pēdējiem 25 vīna gadiem, taču ir arī tūlītēja iespēja: mēs iesakām dzert pašreizējos vīnus, kas ir saistīti ar tendenci. Vai atceraties, kad uz skatuves ielauzās tādus slaveno pavārus kā Emeril Lagasse? Mēs jums pastāstām, kurus šefpavāra izstrādātus vīnus ir vērts dzert tagad. Vai jūs veicinājāt Malbekas māniju dažus gadus atpakaļ? Mēs jums pateiksim, kurus argentīniešu atradumus šodien ir vērts iegādāties.

Vīna, stipro alkoholisko dzērienu un alus jaunās sejas ir mūsu uzmanības centrā, sākot ar 66. lpp., Kur mēs jūs iepazīstinām ar 40 tendenču noteicējiem, kas jaunāki par 40 gadiem, pēc mūsu domām, ir visietekmīgākie, lai noteiktu, ko mēs dzeram. Mūsu redaktoru izvēlēti šie karstie vīnziņi, novatoriskie vīndari un radošie degustatori rada nopietnus viļņus.

Arī šajā numurā: Eiropas redaktors Rodžers Voss piedāvā īsu ceļvedi par kad dzert Bordo mēs savienojam garšīgus laša ēdienus ar atbilstošajiem vīniem un tiek piedāvāti kraukšķīgie, tīrie un klasiskie ziemeļitālijas baltumi , šķirne pēc šķirnes, kā ideāls malks vasarai.

Līdz šim mums ir bijis neticami liels brauciens, un mēs ceram, ka jūs pievienosities mums vēl 25.

Priekā!