ASV ekonomika, bez šaubām, pēdējo trīs gadu laikā ir redzējusi savu īsto virsotņu un ieleju daļu, taču viena tendence, ko nemierīgā ekonomika nav negatīvi ietekmējusi, ir valsts kolektīvais vīna patēriņš. Tas ir saskaņā ar “Vīns un ekonomika: 2008. gada oktobris – 2011. Gada oktobris” - neatkarīgā bezpeļņas tirdzniecības asociācijas Vīna tirgus padome gada ziņojumu. Pārsteidzoši, ziņojumā apgalvots, ka 2008. – 2011. Gada periodā akciju tirgus nestabilitāte maz ietekmēja vīna patērētāju daudzumu. 2008. gadā 61% respondentu paziņoja, ka, neraugoties uz sliktajiem ekonomiskajiem apstākļiem, nav mainījuši patērētā vīna daudzumu, un 2011. gadā šis skaitlis nav svārstījies.

Lai gan vīna dzērāju patēriņa procenti nav ievērojami pieauguši, dažas vīna patēriņa un vīna iegādes kategoriju apakšgrupas ir mainījušās uz labo pusi. Šeit ir galvenie vērtīgā ziņojuma atklājumi:

• Pirms trim gadiem galvenais iemesls, kāpēc patērētāji mazāk tērēja vīna iegādei bija saistīts ar nepietiekamu izmantojamo līdzekļu daudzumu, kā arī spēju iegādāties labus vīnus par zemākām cenām. 2008. gadā 60% respondentu ziņoja, ka viņiem nav “tik daudz naudas, ko tērēt vīnam”, salīdzinot ar 45% respondentu 2011. gadā.

• Patronāža uzlabojusies, baltā galdauta restorānos ir uzlabojusies pētījumā iekļautajā trīs gadu periodā. 2008. gadā 45% respondentu atbildēja, ka šajos restorānos ēd mazāk, salīdzinot ar 33% respondentu 2011. gadā.

• 2008. gadā 45% patērētāju, kuri pusdienoja augstas klases restorānos, pasūtīja vīnu pēc glāzes, salīdzinot ar 41% respondentu 2011. gadā. No 2008. līdz 2011. gadam pudeļu pārdošanas apjomi restorānos pieauga : 2008. gadā vīnu pēc pudeles pasūtīja 19% no tiem, kas pusdienoja augstas klases restorānos, salīdzinot ar 21% respondentu 2011. gadā.

• Dalībnieku skaits, kuri plāno iegādāties lētākus vīnus, ir ievērojami pieaudzis . 2009. gadā 38% patērētāju ziņoja, ka turpinās pirkt lētākus vīnus pat strauji augošā ekonomikā, salīdzinot ar 45% respondentu 2011. gadā.

• Tūkstošgades cilvēki ir gatavi tērēt visvairāk vīna : 2011. gadā 25% Millennials bija gatavi tērēt 50 USD par vīna pudeli, savukārt tikai 2% Xers paaudzes un 4% Baby Boomers bija gatavi to darīt.

Lai izlasītu pilnu ziņojumu, apmeklējiet vietni Vīna tirgus padomes vietne .