Kāpēc Cara Cara apelsīni ir tie krāsainie citrusaugļi, kurus vēlaties izmēģināt pēc iespējas ātrāk
Vai zinājāt, ka citrusaugļi ir vieni no vienīgajiem sezonas augļiem ziemā? Pirms neilga laika dažu unikālu citrusaugļu garšas pārbaudes prieki aprobežojās ar ziemu, bet tagad mēs varam baudīt daudzus citrusaugļus (un to daudzos ieguvumus) visu gadu. Viens garšīgs apelsīnu veids, ko jūs, iespējams, nezināt, ir cara cara apelsīns. Salīdzinoši jauns kazlēns šajā blokā, cara cara ir ne tikai skaists, bet arī garšas profils, kas to varētu padarīt par jūsu jauno iecienītāko citrusaugļu.
Kas ir cara cara apelsīni?
Sākotnēji atklājās Venecuēlā 1970. gados, cara cara apelsīni vai Citrus sinensis (to zinātniskais nosaukums), ir pazīstami arī kā sarkanās mīkstuma nabas apelsīni.Asins apelsīna radinieks, tie ir Brazīlijas Bahia nabas apelsīna un Vašingtonas nabas apelsīna krustojums. ASV ziemas mēnešos tie galvenokārt aug Kalifornijā.
bhofack2 / Getty Images
Lai gan to spilgtā, oranžā ārpuse var likt jums domāt, ka jūs nomizojat nabas apelsīnu, tas, ko atrodat iekšpusē, var jūs šokēt. Cara cara apelsīna mīkstums ir skaista, dziļi rozā-sarkana krāsa ar smalkām apelsīna notīm, kas atgādina greipfrūta un asinsapelsīna krustojumu. Turklāt, ja krāsa jūs nepārsteidz, garša noteikti to darīs. Šie apelsīni piešķir neatvairāmi saldenu, pikantu garšu ar tik mazu skābumu, ka jūs uz brīdi varat aizmirst, ka ēdat citrusaugļus. Daudzi pat ziņo, ka, baudot cara cara, nogaršojušas ogu notis.
Vai apelsīnu ēšana dušā ir tik lieliska, kā visi saka?
BHG / Zoja Hansena.
Vai cara caras ir piemērotas jums?
It kā ar cara cara apelsīna garšu un izskatu nepietiktu, šie mazie saules stari ir piesātināti ar uzturvielām. Katrs cara cara nodrošinās daudz C vitamīna, A vitamīna, šķiedrvielu, kālija un antioksidantu ieskaitot likopēnu — kas ir atbildīgs par apelsīna košo krāsu.Citas uzturvielas, kas atrodamas šajā krāšņajā apelsīnā, palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, uzturēt veselīgu redzi, regulēt gremošanu un uzturēt veselīgu šķidruma līdzsvaru.
Garšīgi veidi, kā izmēģināt Cara Cara apelsīnus
Ņemot vērā visu šo vilinošo informāciju par cara cara, jums var rasties vēlme tos izmēģināt. Šeit ir daži īpaši garšīgi veidi, kā tos iekļaut savā ikdienas rutīnā:
- Nomizojiet un ēdiet tos tieši tādus, kādi tie ir, vai ar rokām sulu no tiem, lai tie būtu ideāli paņemami no rīta vai pēcpusdienas uzkodām.
- Sagrieziet tos šķēlēs un pievienojiet auzu pārslām vai jogurtam vai izmantojiet tos kā pankūku piedevas no rīta.
- Izveidojiet veselīgu izskatu Orange Julius ar smūtiju ar cara caras.
- Izmantojiet tos kā pūli patīkamu virskārtu sātīgiem ziemas salātiem ar granātābolu, lapu kāpostiem, fenheli un valriekstiem.
- Nomizojiet un samaisiet sulu no šī spilgtā citrusaugļa, lai pagatavotu garšīgu vinegretu salātiem un grauzdētiem dārzeņiem vai marinētu gaļas, mājputnu gaļas, zivju vai tofu.
- No jazz-up dzērveņu mērces līdz garšīgi sāļai demi-glace brīnišķīgai maltītei, cara cara apelsīni var pievienot perfektu garšu un saldumu gandrīz jebkurai mērcei.
- Papildiniet savu nedēļas nogales tikšanos ar cara cara apelsīnu kokteili — jūsu viesi būs tik pārsteigti.
- Piešķiriet savu veco dzērveņu apelsīnu smalkmaizītes recepti, ieskaņojot klasisko nabas apelsīnu cara cara. Tie arī labi iederas cepumu, kūku un saldējuma receptēs.
Neatkarīgi no laikapstākļiem ārā, jūs varat izveidot savu spilgtumu virtuvē, eksperimentējot ar cara cara apelsīniem. Pateicoties to izcilajai krāsai, saldajai garšai un iespaidīgajam uztura profilam, jūs un jūsu ģimene tos vienkārši iemīlēsiet.
'Cara Cara the Power Orange.' FoodData Central, Lauksaimniecības pētījumu dienests, ASV Lauksaimniecības departaments.
