Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Restorāni,

Kur vīnu un pusdienas 2014. gadā

Fvai vīna cienītājs šodien, amerikāņu restorāns ir viena no vismodernākajām un saistošākajām vietām, lai atklātu labākās un interesantākās pudeles.



Apsveriet, kas notiek visā valstī pie bāra un uz galda - ne tikai tādos pilsētu centros kā Ņujorka vai Sanfrancisko, bet arī jaunajos karstajos punktos, piemēram, Nešvilā un Boulderā.

Strauji augošie burtiski saraksti mudina bezgalīgi izpētīt. Viena fokusa saraksti ļauj ienirt dziļi ikoniskās un ezotēriskās šķirnēs un reģionos. Un pārsteidzoši vīnu un ēdienu savienojumi kļūst tikpat izplatīti kā degustācijas ēdienkarte.

Kāpēc evolūcija? Jo jūs to pieprasāt.



Amerikāņi, kas jau ir apsēsti ar pārtikas kultūru, nekad nav aizrāvušies ar vīna izpēti, un restorāni uz to reaģē, izveidojot rotaļu laukumus visu līmeņu oenofiliem, lai īstenotu savas priecīgās kaislības.

Mūsu gada Amerikas 100 labākie vīna restorāni pakete, profili aizraujošajiem restorāniem, kas vada un parāda šo pieaugumu. Mūsu redaktora izvēlētais saraksts - ar daudziem jauniem iekļaušanas gadījumiem šogad - ir galvenais vīna mīļotāju ceļvedis uz pusdienošanu.

Iecienīts restorānā un ārpus tā, klasiskais Jaunzēlandes Sauvignon Blanc ir iecienīts ar svaigu, augļu raksturu, konsistenci un tūlītēju dzeramību. Bet, kā savā rakstā izklāsta vadošais redaktors Džo Červinskis, vīndari eksperimentē ar alternatīviem stiliem, ražojot agros vīnus, kas no jauna nosaka to, ko patērētāji var sagaidīt nākotnē.

Piedzīvojumi vīna pasaulē nav nekas neparasts. Mēs izceļam bijušos vīna ražotājus, kuri burtiski un pārnestā nozīmē ir izvilkuši saknes vīna pagatavošanai. Pēc viņu kaislībām - un dažos gadījumos, piesardzīgi metot vēju - gatavot vīnu tādās vietās kā Argentīna un Francijas dienvidos, šie ir vizionāri, kas to vienkārši nesapņoja, bet darīja.

Vēl viena noteikumu pārkāpēju pasaule ir mūsu uzmanība uz alus pagatavošanu. Alus ir inovāciju zeme, un degustācijas direktore, vecākā redaktore un pastāvīgā alus kausētāja Lorēna Buzzeo izklāsta šī gada aizraujošākās tendences, sākot no nanotehnikas darītavām un skāba alus trakuma līdz koncentrējoties uz jaunām apiņu šķirnēm.

Priekā!