Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Esejas

Ūdens vīnā: svētceļojums uz Santjago de Kompostelu

Es nerunāju spāniski, bet vecais vīrietis, kurš tajā agrā rītā mūs apstādināja takā, skaidri parādīja - mēs pārgājām nepareizajā virzienā pa Camino de Santiago.



Vairāk nekā tūkstoš gadus cilvēki ir devušies svētceļojumā, kas sākas pie Francijas un Spānijas robežas un ved gandrīz 500 jūdzes pāri Spānijai, pirms tiek sasniegts tās galapunkts - Santjago de Kompostelas katedrāle. Mēs ar savu draugu Dereku bijām staigājuši trīs dienas. Tas bija nākamais piedzīvojums viena gada ceļojumā apkārt pasaulei, un mēs pametām darbu. Desmit mēnešus pēc paziņojumu ievietošanas un somu sakraušanas mēs lēnām virzījāmies cauri Rioja un Navarra.

Bija septembris - ražas novākšanas laiks -, un laiks bija nesezonai un nepamatoti karsts. Tajā rītā mēs cēlāmies tumsā un sākām iet, cenšoties nokļūt pēc iespējas vairāk jūdzes aiz mums, pirms karstums piespieda apstāties. Bijām stundu iekšā, un man jau sāpēja kājas.

' Avots , ”Vecais vīrietis turpināja atkārtot, atverot un aizverot roku, lai viņa četri pirksti saskartos ar īkšķi.



Pagāja brīdis, līdz es sapratu. Mēs bijām nokavējuši pagriezienu, kas mūs aizveda līdz strūklakai. Mēs bijām piepildījuši savas ūdens pudeles, pirms devāmies ceļā tajā rītā, taču zinājām, ka mums tās jāpapildina, lai to paveiktu pārsteidzošajā 20 jūdžu pārgājienā. Mēs sasmēlāmies un pagriezāmies.

Pusjūdzi vēlāk mēs atradām strūklaku mazajā Ajegujas pilsētā. Izlecot no akmens ēkas sāniem, bija divi izvadi - viens izlēja ūdeni, otrs - vīnu. Uz sienas plāksnītē bija rakstīts: “Svētceļniek, ja tu vēlies Santiago ierasties pilns ar spēku un vitalitāti, dzer šo vīnu un tostē līdz laimei.”

Kamēr mēs bijām tikai dažas dienas ceļā, mēs bijām sadūrušies ar vairākiem cilvēkiem, kuri dzēra vietējo vīnu, piemēram, Red Bull, sākot savas dienas ar veselīgiem zobiņiem un spēkiem pār kalniem, pa pilsētas ainavām un Spānijas lauku pagātnes jūdzēm ar atvērtām pudelēm. piesietas pie muguras. Tagad pirmo reizi es debatēju par to, vai sākt dienu ar buzz.

Vēlēdamies iegūt strūklakas solīto spēku, es noliecu galvu zem tapas un pagriezu sviru. Jauna, viendimensionāla, bet tomēr dzerama sarkanvīna straume piepildīja manu muti. Dereks devās tālāk. Kādu laiku sēdējām, dzerot vīnu un runājot ar citiem atbraukušajiem svētceļniekiem, pirms papildinājām ūdeni un devāmies lejā pa taku.

Atpakaļ uz ceļa vīns vairāk nekā nomierināja sāpes manās kājās vai svinēja jūdžu aiziešanu. Ņemot šo tradicionālo vīnu, kas gatavots no vīnogām, kas novāktas tieši tajos vīna dārzos, kuriem eju garām, bija sajūta, it kā es patiešām dzertu Spānijas zemē un kultūrā. Tagad, divus gadus vēlāk, kad es izdzeru vienu malku Tempranillo vai Garnacha, tas mani pārved atpakaļ uz to kalna nogāzi, kur es izdarīju labāko nepareizo dzīves pagriezienu.