Veuve Clicquot 50 gadu novecošanas eksperimenta ietvaros 40 metru garumā iegremdēja vairākus šampaniešus Baltijas jūrā. Projekts Pagrabs jūrā atrodas netālu no Ālandu kuģa avārijas, kur pirms četriem gadiem tika atklātas 47 pudeles Veuve Clicquot no 1839. un 1841. gada. Uzņēmuma pagraba meistari uzraudzīs ne-vintage Yellow Label, Vintage Rosé 2004 un demi-sec vīnus pret to dublikātiem Reimsā balstītajos krīta pagrabos, kā arī dalīsies paraugos ar Reimsas un Bordo vīndarības universitāšu universitātēm, kas veic tehnisko analīzi, lai noteiktu zemūdens novecošanas ietekmi. Veuve Cliquot arī regulāri iegūs paraugus, lai veiktu vīnu salīdzinošās degustācijas.

Les Dames d'Escoffier International, starptautiska sieviešu kulinārijas līderu organizācija, paziņoja 2014. gada uzvarētājas M.F.K. Fišera balvas. Slavenās rakstnieces Mērijas Francesas Kenedija Fišeres vārdā nosauktajās balvās tiek atzīta izcilība kulinārijas rakstniecībā, atspoguļojot organizācijas misiju sasniegt izcilību pārtikas, smalko dzērienu un viesmīlības profesijās. Galveno balvu saņēma Ņina Mukerjee Furstenau, žurnālistikas skolotāja Misūri universitātē Kolumbijā. Par mediju (Magazine / Newspaper) un interneta kategoriju uzvarētājiem kļuva Steisija Šulca no Sentluisas un Kerola Pena-Romina no Burbankas, Kalifornijā.

Southern Wine & Spirits of America, Inc. ir iecēlis Džonu Treneru par izpilddirektora vietnieku, tā American Liberty Wine & Spirits ģenerāldirektoru, kas stājas spēkā 1. jūlijā. Treneris ierodas Dienvidos no Pernod Ricard, ASV, kur pašlaik ir viceprezidents, ģenerāldirektors. kontroles tirgus nodaļas vadītājs.

Kalifornijas amatniecības alus darītavas Lagunitas jaunā Čikāgas iekārta būs atvērta līdz mēneša beigām, ziņo uzņēmums. Jaunajā 300 000 kvadrātpēdu lielajā alus darītavā, bārā un restorānā, kas atrodas bijušajā tērauda rūpnīcā pilsētas Douglas Park apkārtnē, būs 120 fermentatori, kas spēj saražot 1,5 miljonus barelu alus gadā.

Šenona Ridža vīnu ģimene iecēlusi Salvatore Spena jaunizveidotajā Ziemeļaustrumu reģionālā pārdošanas vadītāja amatā, kas stājas spēkā nekavējoties. Jaunajā lomā Spena būs atbildīgs par 12 ziemeļaustrumu štatiem. Pirms pievienošanās Šenonas Ridžas vīnu saimei Sal bija Ņujorkas Robert's Steakhouse ģenerālmenedžeris ar vairāk nekā 20 gadu vīna pārdošanas un restorānu pieredzi.