Darījums bija, es iemācīšu Lynette par Franču vīnu, un viņa man iemācīja dzīvi Parīzē, vienlaikus dzerot minēto vīnu. Tas viss šķita diezgan vienkārši. Un tas būtu bijis - ja vīns un dzīve būtu vienkārši.

'Kas tas ir? Tas ir pārsteidzoši, ”pagaršojot sacīja Lynette Cabernet Franc pirmo reizi. Es sāku skaidrot par Šinonu, bet redzēju, ka, kaut arī Lynette jau divus gadus dzīvo šajā vīna galvaspilsētā kopā ar vīru un diviem bērniem, uzzinot par Luāras ieleja un AOC sistēma vienā sesijā būtu par daudz.

Tātad, mēs mainījām tēmas: mūsu sapņi. Tā kā es bieži ceļoju uz Franciju kā vīna rakstniece, mani iepazīstināja Lynette ar kopīga drauga starpniecību, un mums būtībā bija akls drauga randiņš.

Vai kaut kas par spilgtu burbuļojošu vīnu iedvesmo atzīšanos, es prātoju?

Pat tad, kad mēs baudījām zemes, gaišo Poulsardu no Jura vai trakulīgo burgundiešu Aligoté, viņa tika izkaisīta - joprojām neuzsūcot zināšanas par vīnu. Ceturtajā sanāksmē mēs tā vietā, lai izlaupītu vīnu, pievērsāmies slavenam teļa gaļas smadzeņu ēdienam uz mūsu galda Le Baratin 20. apgabalā. Lynette joprojām nezināja, ko viņa gribēja darīt, tikai to, ka viņai kaut kas vajadzīgs, izņemot viņu ģimeni.

Viņa sapņoja izmantot savu radošumu, uzsākt savu biznesu. “Tas varētu būt emuārs. Vai ēdiena ekskursijas. Dzīvesveida ēdināšana? ” - viņa domāja.

Tikmēr mans sapnis pārcēlās uz Parīzi. Es atgriezos Francijā pēc katras iespējamās iespējas, kļuvu pārzinošs valodā un arvien vairāk jutos satraukts, iekāpjot lidojumā atpakaļ uz Ņujorku. Lynette, arī no Ņujorkas, vēroja, kā mans apbrīnojums pieaug un kļuva par manu karsējmeiteni.

'Pārsteidzoši ir dzīvot Parīzē. Vīrieši! Mode. Ēdiens. Vīrieši!'

Mēs sēdējām pie bistro viņas augšējā garozas apkārtnē. Ņemdama galvā savu Gauloises Blonde, Lynette izdvesa un pēc tam iemalkoja Crémant d'Alsace. Es atvēru muti, lai atbalstītu nopērkamā dzirkstošā vīna nopelnus, bet viņa saburzīja uzaci un zemā balsī jautāja: 'Vai tu vari paturēt noslēpumu?'

Kad satīriskā vīna rakstnieks tiek nopietni uztverts

Vai kaut kas par spilgtu burbuļojošu vīnu iedvesmo atzīšanos, es prātoju? Lynette bija dziļi iemīlējusies Parīzē un mīlestībā pret savu vīru. Kaut arī viņas topošā dēka ar jaunāku vīrieti liecināja par viņas laulības atšķetināšanu, viņas uzticība nostiprināja mūsu draudzību. Visbeidzot es redzēju, ka viņas neskaidrības par dzīvi nav saistītas ar bezmērķību, bet gan no nelaimīgas laulības.

Šajā ziemā es Lynette dzīvoklī ienesu pudeli sāļa Gamay rozā. Viņas bērnu rotaļlietas mētājās visur, kur trauki tika sakrauti izlietnē. Viņas vīrs bija pārcēlies. Viņa bija atteikusies no mēģinājumiem būt ideāla sieva un māte, un tā vietā veltīja spēkus saldējuma kūku biznesa uzsākšanai.

'Franči mīl manu saldējuma gateau,' teica Lynette. Es nekad nebūtu redzējusi viņu tik laimīgu.

Esmu pārstājis mēģināt ar spēku barot Lynette vīna zināšanas. Tagad, kad ejam ārā, es pasūtu visu, kas izskatās labi, un mēs baudām katru malku, nemēģinot rīkot semināru. Bet Lynette turpina mani mudināt sekot maniem visnopietnākajiem sapņiem.

'Jums jāpārceļas šeit,' viņa saka katru reizi, kad apmeklēju, 'lai jūs varētu man visu iemācīt par vīnu!'

Un es viņai saku, ka viņa jau zina vissvarīgāko lietu: ka vīns ir jābauda kopā ar labiem draugiem un dziļu sarunu.