Dzirkstošais vīns parādās gan mazumtirgotāju plauktos, gan restorānu vīnu sarakstos. Nav šaubu, ka burbuļojoša ir sezonas garša - un ražotāji gūst labumu.

ASV šampanieša pārdošanas apjomi pagājušajā gadā pieauga par vairāk nekā 5%, savukārt Prosecco pārdošanas apjomi tajā pašā periodā pieauga par 16%. Crémant de Limoux un Blanquette de Limoux Francijā Langedoka pēdējo četru gadu laikā pārdošanas apjoms ir pieaudzis par 55%. Tagad reģions eksportē pusi no saražotās produkcijas, un trešdaļu no šīs summas sadala ASV.

Neskatoties uz lielajiem eksporta centieniem, Langedoka neveic daudz mārketinga, uzskata Christine Molines, mārketinga direktore Starpprofesionālā Langedokas vīnu padome . 'Iespējams, tāpēc mūsu cenas ir [zemākas],' viņa saka.

Lielāko daļu reģiona dzirkstošo vīnu pārdod par 15–25 ASV dolāriem, padarot tos par pieņemamu cenu šampanietim. Molines uzskata, ka viņi ir arī uzticama alternatīva Prosecco, īpaši attiecībā uz kvalitāti.

'Es negribu teikt, ka Prosecco nav uzticams, bet Limoux ir daudz uzticamāks, jo mēs ļoti balstāmies uz kvalitāti. Mums ir AOC (Appellation d’Origine Controlee) ar ļoti stingriem noteikumiem, un mēs esam daudz pieejamāki nekā šampanietis, ”saka Molines. 'Jums, protams, ir ļoti labs Prosecco, tas ir ļoti dārgi, taču Proseccos par tādu pašu cenu kā Limoux noteikti nav tik konsekventa (pēc kvalitātes) kā Limoux.'

Ja neskaita kvalitāti, Limoux patiešām eksportē vairāk nekā daži citi dzirkstošie reģioni. Piemēram, Crémant d’Alsace eksportē tikai 26% savu vīnu, un no šīm 36,1 miljona pudelēm mazāk nekā 8% to paver ASV.

No otras puses, viņi tirgo to, ko eksportē: viņi ir sadarbojušies ar dažiem Ņujorkas restorāniem un mazumtirgotājiem, lai demonstrētu savus vīnus, veicot pārdošanu Alsace Rocks - un tas var darboties.

Dažādi Ņujorkas vīna bāri ir uzlēcuši uz Crémant d'Alsace bandwagon. Plkst Racines NY , bārs, kas specializējas organiskās un biodinamiskās lietās, maģistrs Sommeljē Pascaline Lepeltier “kalpo Elzasai tā, it kā tas būtu ūdens”, stāsta Stefānija Teuwena, Elzasas vīni . Tikmēr Air šampanieša salons rīkoja uznirstošo logu Crémant d’Alsace un Pārdabiskā vīna kompānija rīkoja uznirstošo logu “Outta šī Zeme”.

Aptuveni 20 modernākie mazumtirgotāji Ņujorkā, tostarp BottleRocket , Bowery & Vine un Flatiron vīni , arī piedalījās akcijā. Viņu darbinieki tika apmācīti, notika degustācijas, un pretī mazumtirgotāji piekrita ņemt vismaz 3 krājumu glabāšanas vienības (SKU). Galīgie pārdošanas numuri tiks publicēti tikai vēlāk šajā mēnesī, bet šķiet, ka tas ir bijis veiksmīgs.