Rias Baixas vīna darītavas ceļvedis
sponsorēja
Rias Baixas atrodas Galacia reģionā Spānijas ziemeļrietumos un bauda vēsu piekrastes klimatu. Šis reģions ir vislabāk pazīstams ar Albariño - kraukšķīga un tīras garšas baltvīna - ražošanu, kas konkurē ar vīniem no pasaules slavenajiem baltvīna ražošanas reģioniem, tostarp Francijas Luāras ielejā, Jaunzēlandē un Reinas reģionā Vācijā.
Sāciet Rias Baixas izpēti ar šīm 15 vīna darītavām:
Señorío de Rubiós, kas dibināts 2003. gadā, šobrīd ir 105 partneri, kas strādā, lai savās vīndarībās apvienotu tradicionālās un modernās vērtības. Miño upe iet caur Señorío de Rubiós Condado do Tea apakšzonā. Kopā ar jauninājumiem nāk cieņa pret Albariño dabisko izpausmi, ko nosaka rūpīga vīnkopība un ražas standarti. Uzzināt vairāk 
Altos de Torona ir 250 akru vīna dārzs un vīna darītava, kas atrodas Galelo kalna nogāzē Tomiño apgabalā Pontevedrā. Kaut arī netālu no Atlantijas okeāna un Miño upes, muižas vidus nogāzes vieta pasargā to no ielejas mitruma un galotnes galējā aukstuma. Dienvidu orientācija nodrošina pietiekamu saules gaismu vīnogu veselīgai nogatavināšanai. Uzzināt vairāk
Martins Kodaks tika dibināts 1986. gadā un tika nosaukts pēc viduslaiku galisiešu trubadūra, kura dzejoļi ir saglabājušies līdz mūsdienām. Martin Codax pārrauga vairāk nekā 1400 mazos vīna dārzu zemes gabalus, kurus Kambados apgabalā apsaimnieko 550 ģimenes. Pateicoties pastāvīgiem ieguldījumiem pētniecībā, inovācijās un cilvēkos, Martin Codax vīni ir ieguvuši starptautisku atzinību vairāk nekā 40 valstīs un ir simbolizējuši galisiešu kultūru tās izcilākajā līmenī. Uzzināt vairāk
Veiga Naum pieder Bodegas Riojanas, un tā gūst labumu no vīna grupas milzīgās pieredzes un ieguldījumiem. Veiga Naum, kas izgatavota tikai ar Albariño vīnogām no nelieliem vīna dārzu gabaliem ar vidējo vecumu piecpadsmit gadus, atrodas Salnés ielejas centrā. Uzzināt vairāk
Paco y Lola, kas dibināta 2005. gadā, ir biznesa iniciatīvas rezultāts, ko veica neatkarīgu vīnkopju grupa no Salnés, kas vēlējās savu produkciju pacelt visaugstākajā profesionālajā līmenī. Šie audzētāji izveidoja kooperatīvu ar vairāk nekā 400 biedriem, lielāko - DO Rías Baixas. Paco y Lola saimnieko gandrīz 500 akriem vīna dārzu, kas atrodas vairāk nekā 1800 zemes gabalos, un nodarbojas ar nelielu reģionālo vīnu ražošanu. Uzzināt vairāk
Pazo San Mauro vīna darītavu 2003. gadā iegādājās Riohas vīna darītava Marqués de Vargas. Īpašnieki ir ieguldījuši lielus ieguldījumus vēsturiskajā restaurācijā un jauna vīna pagraba celtniecībā, izmantojot vismodernākās tehnoloģijas smalka vīna ražošanai. Atrodas Condado do Tea, 75 akru īpašumam ir īpaša augsne, ekspozīcija un ziemeļu vēju aizsardzība, lai sasniegtu ideālu gatavības līmeni. Vīnogulāji ir izvietoti nogāzēs, kas nokāpj līdz Miño upei, un galvenokārt tie sastāv no Albariño, kā arī Loureiro, Treixadura un Torrontés, kuru vidējais vecums ir 30 gadi.
Uzzināt vairāk
Martín ģimene jau vairākas paaudzes ražo Albariño Barrantes (Salnés) ciematā, sākotnēji to lietošanai draugiem, ģimenei un dažiem vietējiem restorāniem. 1981. gadā Domingo Martins nolēma, ka ir pienācis laiks paplašināties, un viņš uzcēla pašreizējo Bodegas Castro Martín pagrabu, kas iegūts no 27,1 akriem vīna dārziem. Castro Martín vīniem ir raksturīgs, bet parasti svaigs un mīksts Albariño stils, kuram nogulsnēs ir raksturīgi vismaz 5 līdz 6 mēneši. Uzzināt vairāk
Condes de Albarei 1988. gadā izveidoja neliela vīnogu audzētāju grupa no Salnés ielejas, kas apvienoja savus centienus un vīna dārzus, lai izgatavotu un tirgotu izcilus, augstas kvalitātes Albariños. Condes de Albarei bija pirmais spāņu baltvīns, kurš 1991. gadā Bordo Challenge International du Vin sacensībās nopelnīja zelta medaļu, un kopš tā laika viņu vīni ir izpelnījušies visaugstāko atzinību. Standarta vīns no DO Rías Baixas, Condes de Albarei Albariño ir vīna darītavas flagmanis. Uzzināt vairāk
Vēsturiskā Santiago Ruiz vīna darītava atrodas idilliskā, mierīgā vidē, ko ieskauj vairāki hektāri vecu vīnogulāju, kas ir tradicionālā stilā veidoti. Vīna darītava cenšas godināt tradīcijas, izmantojot jaunākos sasniegumus tehnoloģijā, un to atbalsta mūsdienīga vīndarības iekārta, kas tika pabeigta 2007. gadā. 94 akru īpašums atrodas O Rosal centrā, un tas aptver Albariño, Loureiro, Treixadura , Caiño Blanco un Godello, visas vietējās šķirnes, kas iekļautas galīgajā maisījumā. Uzzināt vairāk
Rectoral do Umia atrodas DO Rías Baixas Salnés ielejā, kur Albariño vīnogas ir pazīstamas ar savu augstāko kvalitāti un raksturu. Vīna darītava tika dibināta 2009. gadā ar dziļām zināšanām, kas attīstītas vairāk nekā 50 gadu pieredzē vīna nozarē. Rectoral do Umia ražo izcilas kvalitātes vīnus ar jaunākajām tehnoloģijām. Uzzināt vairāk
Morgadío ir DO Rías Baixas austrumu iekšzemes īpašums, kas atrodas Condado do Tea apakšreģionā. Kā pionieris Albariño izmēģinājumos, Morgadío bija viena no pirmajām vīna darītavām, kas pievienojās Rías Baixas apelācijai, un lielākā daļa vīna dārzu tika apstādīti eksperimentāli, pirms tika izveidota apelācija. Vīna dārzu platība gadu gaitā tika pakāpeniski paplašināta līdz pašreizējam 98,8 akriem. Morgadío ražo Albariño, kas 100% ir iesaiņots īpašumā. Uzzināt vairāk
Terra de Asorei ir lielāko audzētāju apvienība, kas pieder DO Rias Baixas un ir apvienojuši spēkus, lai ražotu augstākās kvalitātes 100% Albariño vīnus. Vīndarītava atrodas Salnés ielejā ar vairāk nekā 172 akriem vīna dārziem, kuru vidējais vecums pārsniedz 20 gadus, vīna darītava gūst labumu no Atlantijas labvēlīgā klimata ar vieglu temperatūru un bagātīgiem, bet ne pārmērīgiem nokrišņiem. Terra de Asorei apvieno ģimenes uzņēmuma aizraušanos ar lielākas organizācijas profesionalitāti, lai ražotu Terra de Asorei, Pazo Torrado un Nai e Señora vīnus. Uzzināt vairāk
1985. gadā dibinātā Bodegas La Val bija viena no pirmajām vīna darītavām reģionā, kas vīnogas ieguva tikai no saviem vīna dārziem. Vīnogu dārzi aizņem vairāk nekā 148 akrus Condado de Tea un O Rosal apakšreģionos, kas sadalīti četros īpašumos. Augsnes veidi svārstās no aluviālā un granīta līdz šīferim, ļaujot vīna darītavai ražot ar teroru saistītus vīnus ar dažādu sarežģītību un minerālumu. Uzzināt vairāk
Lagar de Besada, kas dibināta 1988. gadā, bija viena no pirmajām DO Rias Baixas muitas vīna darītavām. Ģimene lepojas ar labāko Albariño vīnogu izvēli, kuru ilgtermiņa centība apvienojumā ar uzmanību detaļām katrā posmā un rūpīgām ražošanas metodēm, piemēram, pagarinātai nogulumu nogatavināšanai, tiek iegūti autentiska rakstura vīni. Uzzināt vairāk
Pazo de Señorans ir ģimenes uzņēmums 16. gadsimta Pazo muižas ēkas vietā. Vīna darītava pilnībā koncentrējas uz Albariño šķirni. Pazo de Señorans godina Albariño vīnogu tipiskumu un vīnu novecošanās spēju radīt vislabāko Rias Baixas vīndarības izpausmi. Uzzināt vairāk
