Kad Maikls Lajs pārcēlās no Sandjego uz Montereju, Kalifornijā, lai kļūtu par mixologu Restorāns 1833 , viņš vēlējās sarakstam pievienot aperitifa kokteili, kas palīdzētu “atvairīt daļu no Monterejas līča miglas”. Šim spēcīgajam ingvera liķiera, Fernet Branca, Cynar, vermuta un ingvera alus maisījumam, kuru Lajs vispirms izdomāja, strādājot Sandjego, ir vairāk nekā pietiekami daudz garšvielu, lai izsauktu aukstumu.

lauku mājas ferma

Recepšu pieklājība Michael Lay, mixologs plkst Restorāns 1833 , Monterey, CA

1¾ unces Domaine de Canton
¼ unce Fernet Branca
½ unce Cynar
½ unce Carpano Antica
Bundaberg ingvera alus, uz augšu
Apelsīna miza, dekorēšanai

Apvienojiet pirmās četras sastāvdaļas ledus pildītā Kolinsa glāzē. Augšā ar ingvera alu un izrotājiet ar apelsīna miziņu.

Vai vēlaties uzzināt par Monterejā dzīvojošo miksologu Maiklu Laju? Lasīt vairāk .