Cik bieži jūs baudāt vīnu?

Man tas būs četras [vai] piecas reizes nedēļā. Sezonas laikā tā ir sava veida jautra lieta. Es saku spēlētājiem: 'Es dzeru vīnu tikai tad, kad mēs uzvaram.' Mēs spēlējam 162 spēles. Tas ir diezgan izdarīts darījums, kuru dēļ jūs noteikti zaudēsiet aptuveni 60, atkarībā no gada. Jūs spēlējat 500, zaudēsiet 81 spēli. Tas ir daudz dienu bez vīna, tāpēc es saku spēlētājiem: 'Es gribu vīnu šovakar.'

Vai tā ir viņu motivācija?

Pablo [Sandoval, bijušais Giants trešais pamatsastāva spēlētājs] izklaidētos ar to: 'Šipers šovakar var dzert vīnu, jo mēs uzvarēsim.'

Kā jūs interesējāt par vīnu?

Viena no lielākajām privilēģijām, kas man ir, pārvaldot šeit, Sanfrancisko, ir tā, ka mums ir daudz abonementu īpašnieku Napa . Tāpēc dažreiz viņi nomet vīnu birojā, un tas nonāk manā birojā, vai arī viņi to nosūta man. Darbinieki un es atvērsim vīna pudeli vai vairākas, un pēc spēles izbaudīsim jauku glāzi vīna.

Vai tas bija kaut kas, par ko jūs apzinājāties, kad domājāt par darbu?

Nepavisam. Iepriekšējā gadā es braucu uz Napu. Es paņēmu brīvu dienu, kad mēs spēlējām Giants [kamēr vadījām] Sandjego. Es sāku dzert nedaudz vairāk vīna, un tas sāka rosināt manu interesi. Tajā pirmajā gadā šeit es veicu vēl pāris braucienus uz Napu un Sonomu. Mums bija pāris pasākumi, tur vienmēr bija vīns, tāpēc es arvien vairāk interesējos par to.

Esmu izveidojis dažas draudzības. Robs Deiviss [vīndaris plkst Jordānijas vīna darītava ] un Daniels Barons [vīndaris plkst Sudraba ozols ], tie ir mani draugi, kuri man ir daudz iemācījuši. Džefs Smits plkst Smilšu pulkstenis ir tiešām jautrs puisis. ES mīlu Pārslēgšanās , viens no maniem iecienītākajiem, un viņi atrodas tieši pie Smilšu pulksteņa. Bet mana vieta ir Jordānija. Man patīk makšķerēt, viņiem tur ir neliels dīķis, bass laiva, franču pils izskats, vienkārši skaista vieta. Tāpēc, ja es vēlos aizbēgt un pavadīt pāris jaukas, klusas dienas, tad es eju.

“Ir liela korelācija ar mūsu panākumiem un vīnogu panākumiem. Es pērku pāra gadus. “

Izklausās, ka jūs vairāk vadāt ar kabīni nekā Pinot?

Jā, es teiktu, ka Cab joprojām ir mans iecienītākais, bet es esmu dzēris vairāk Pinot. Dzert ar to, ko ēdu, ir mazliet vieglāk, un tur ir daži lieliski Pinoti. Ročioli, viņi gatavo lielisku, un Viljamss Selemj, es esmu bijis tur, un manā birojā ir daudz šo vīnu. Man patīk izmēģināt dažādus vīnus. Merlota, Petite Sirah - es esmu atvērta. Man patīk arī baltie.

Vai spēlētāju viedoklis par ēdienu un vīnu kļūst plašāks?

Jā. Mums ir puiši, kas lidmašīnā ved savu vīnu. Pēc spēles man ir 10 minūšu periods, kad man ir jāveic intervija pēc spēles, jārunā par spēli, tas ir, kad daudzi no viņiem ielīst manā birojā un ņem manu vīnu. Sezonas laikā man pietrūkst daudz vīna. Ja es gribu sākt dažus ietaupīt, tad es tos ievietoju savā skapītī, durvīs, kuras es varu aizslēgt, bet es to nedaru. Es gribu, lai viņi izbauda.

Vai mājās turat lielu pagraba daļu?

Man bija uzcelts pagrabs. Tajā ir 750 pudeles. Tas ir vairāk nekā pilns. Kad mēs uzvarējām Pasaules sērijā, vīna darītavas man izgatavoja specializētas pudeles, lielas pudeles, magnējumus. Kajmss man apsveica skaistu 9 litru pudeli. Trefetens, rēkt, smilšu pulkstenis. Man jābūt izstādītām 20 no šīm pudelēm. Pāra gadi, pie kuriem paliku, 2010., 12. gadi, tie bija labi vīni.

Labi gadi arī jums.

Jā, mums labi gadi. Ir liela korelācija ar mūsu panākumiem un vīnogu panākumiem. Es pērku pāra gadus.