Katra leģendārā vīndarības reģiona, neatkarīgi no tā, vai tas ir Burgundija vai Rioja, Barolo vai Napa, centrā ir mantojums un tradīcija. Gadu desmitiem un dažos gadījumos gadsimtu triumfu un izmēģinājumu rezultātā ir radīti daži no interesantākajiem un elegantākajiem vīniem pasaulē un pieejas, kas iztur laika pārbaudi.

Bet ir bīstami pārāk smagi gulēt uz lauriem vai ģimenes reģistriem. Pārmaiņas ir ne tikai neizbēgamas, bet arī nepieciešamas. Vīna pasaule ir strauja, prasīga un izslāpusi pēc jauna. Un kas gan labāk atsvaidzina tradīcijas, nekā jaunie vīndari un vizionāri šajos reģionos?

Jaunā Napa apsardze ir galvenā redaktore Virginie Boone funkcijas šomēnes uzmanības centrā. Sākot ar Jennifer Williams un Mark Porembski no Zeitgeist Cellars līdz Matthew Iaconis no Brick & Mortar, šis Amerikas slavenākā vīna reģiona dinamiskais aspekts pievēršas jaunām šķirnēm, stiliem un pieejām, lai izveidotu dažus no aizraujošākajiem un pārsteidzošākajiem vīniem valstī. Mēs jums sakām, ko skatīties, ko dzert un kur apmeklēt.

Arī Napā, Stags Leap apgabalā, daudzstāvīgais AVA, kuru slavēja Vorens Viniarskis un 1976. gada Parīzes spriedums, ar tādu vīndaru acīm kā Skursteņa klints Elizabete Vianna un Pine Ridge Vineyard Maikls Beaulaks. Būns pēta šī leģendārā reģiona pagātni un tagadni un stāsta, ko tagad dzert.

Raksturīgais, neatkarīgais gars Katalonijas vīni , kurā 10 nominēti vīna reģioni koncentrējas uz Vidusjūras vīnogu šķirnēm, šomēnes izpētījis līdzautors Maikls Šečners. Pilnīgas miesas, izteiksmīgas un sarežģītas šīs ir dažas no Spānijas maģiskākajām lietām.

Arī izdevumā: Vienkārši izgatavoti jūras velšu pārīši, intervija ar pārtikas produktiem un slaveno modes dizaineru Zaku Posenu un fantastiskas fotogrāfijas no mūsu ikgadējā Wine Star Awards pasākuma , notika martā.

Redaktora kolonna jaunākajām tendencēm un mūsu tālo redaktoru ziņojumiem. Sekojiet mums Twitter vietnē, lai uzzinātu jaunākās @WineEnthusiast un mūsu redaktoru slejas >>>