Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Napa,

Napas vecās pasaules vīna teritorija

Napa ieleja pasaules slavu ieguva ar Parīzes vīna degustāciju 1976. gadā, kad šī reģiona vīnus salīdzināja ar atzītiem franču zīmoliem, un daži kļūdaini secina, ka šī desmitgade iezīmēja Kalifornijas vīna nozares sākumu. Lai stingri izveidotu Napas ieleju kā daļu no vecākas vīna pasaules (ja ne faktiskās Vecās pasaules) ievērojamām vīna darītājām, tiek atbalstīts jauns dārgs projekts - vēsturisko vīna dārzu reģistrs. Iniciatīva, kuras vadītājs ir vietējais vīnogu audzētājs Endijs Bekstaffers, izraudzīsies dažus apgabala vīna dārzus, kas datēti ar XIX gadsimtu.



'Cilvēki visā pasaulē pazīst mūs ar mūsu iedomātajām degustācijas telpām un dārgajiem vīniem,' saka Bekstofers, kurš iedvesmojās, iepazīstoties ar dažiem vēsturiskiem vīna dārzu ierakstiem no 1890. gadiem, 'bet vīna dārziem ir vēsture, un tas ir ļoti svarīgs gabals. kas mēs esam.'

Bekstoffera ideju, kuras paredzamās izmaksas ir aptuveni 300 000 USD, sponsorē Napa ielejas vīnogu audzētāju asociācija . Sākotnējā pētījuma veikšanai ir izvēlēts vietējais antropologs Rue Ziegler (process, kurā būs iesaistītas daudzas vecas kartes un dokumenti). Kad vēsturisko audzēšanas apgabalu apgabala mēroga karte ir pabeigta, atsevišķi vīna audzētāji, kas ietilpst vienā, var pieteikties dalībai reģistrā.

Vintners Bils Harlans no kulta vīna darītavas Harlan Estate saka, ka tādi vīna audzētāji kā viņš ir ieinteresēti veidot Napas vīna dārzu ierakstu. “Ar jebkuru nozīmīgu vietu vienmēr ir interese par tās vēsturi. Kad šī vēsture ir dokumentēta, tā dod lielāku ticamību. ”



Kad reģistrs būs izveidots, Bekstofers vadīs izvēlēto komiteju, kurā būs dažādi locekļi, tostarp pensionēti tiesneši un vēsturnieki, kuri būs vārtu sargi. 'Tie ir cilvēki, kuri ir objektīvi un domā par sabiedrības, nevis nozares interesēm,' saka Bekstofers. 'Es vēlos, lai reģistrs būtu iekļaujošs, taču, lai to iekļautu, cilvēkiem būs jāpierāda, ka viņiem ir tiesības tajā atrasties. Mēs neveidojam nekādu vēsturi, tikai cenšamies to dokumentēt. ”