Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

10 rietumu krasta Pinot Noirs Galentīna dienai

Cēlies no populārā televīzijas seriāla Parki un atpūta, Galentīna diena jeb diena pirms Valentīna diena ir tad, kad izdomāts varonis Leslie Knope apvieno savus draugus ar vēlām brokastīm, atzīmējot apbrīnojamās sievietes savā dzīvē.



Vai arī paša Knopes vārdiem sakot: “Katru 13. februāri mēs ar draudzenēm un draudzenēm atstājam savus vīrus un savus draugus mājās, un mēs vienkārši atnākam un iesperam, brokastu stilā. Dāmas svin dāmas. Tas ir tāpat kā Lilith Fair, atskaitot dusmas. Plus frittatas. ”

Vai jūsu svētki ietver frittatas vai ne, labs vīns ir obligāts (vairāk padomu vīna savienošanai ar olām šeit ). Tātad, paņemiet pudeli no Kalifornijā vai Oregona , kur Pinot Noir plaukst ASV rietumu krastā.

Kā tiek ražots rozā šampanietis

Centiena centieni 2015 Pinot Noir (Ednas ieleja) 50 ASV dolāri, 96 punkti . Tumšās avenes, iesaiņoti ceriņi, sasmalcināta lavanda un mājiena spēle dod spēcīgu, tomēr elegantu degunu. Aukslēju rāmī ir spēcīgi, sāļie un satverošie tanīni ar rupju skābumu, kas nodrošina melno aveņu, piparu garšvielu un grauzdētu cūku garšu. —Matt Ketmans



2016. gada vadmotīvs Duvarita Vineyard Pinot Noir (Santa Barbaras apgabals) 46 ASV dolāri, 95 punkti . Tas ir fenomenāls sākums neliela apjoma sānu projektam, ko izstrādāja Stīvens Sīrs, kura galvenais darbs ir Jaffurs Winery vadīšana. Intensīvi Bing ķiršu želejas, sasmalcinātu iežu un žāvētu salviju aromāti uz deguna, savukārt aukslējas savvaļas ogu un piparmētru garšas apvieno ar spēcīgu krīta saķeri, izrādoties gan greznas, gan atsvaidzinošas. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 ASV dolāri, 94 punkti . Šī izcilā vērtība parāda augļus no vīna dārza, kas atrodas blakus Jadot's Résonance vīna dārzam. Tā ir zem radara izvietota vietne, kuru šeit lieliski izsaka vīndaris Peter Rosback. Blīvi iesaiņots ar zemeņu un ķiršu augļiem, tas ir teksturēts, dziļš un garš, ietinams stingrā citrusu ietvarā. Dzert tagad un nākamās desmitgades laikā. Pagraba izvēle. —Pauls Greguts

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Krievijas upes ieleja) 60 USD, 94 punkti . Mīkstais un jauki integrētais vīns ir izturīgs, tomēr cildens, ņemot vērā stingru tanīnu un svaigu skābumu. Aveņu, ķiršu, piparmētru un zemes meža grīdas aromāti labi papildina viens otru. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 42, 93 punkti . Sulīgs un teksturēts vīns, tas liek domāt par zemeņu kompotu un ķiršu pīrāgu degunā, kam jāievēro nogatavojušies augļu aromāti. Vītņotie ar sandalkoka un grafīta svītrām, tā līdzsvarotajos nogatavojušos tanīnos ir nobeigts mokas mirgošana. Redaktoru izvēle . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 USD, 93 punkti . Cits virknē viena vīna dārza piedāvājumu no Ehren Jordan, tas parāda zemes bagātību, kā arī zemeņu un aveņu augļus. Tas ir jauks un sarežģīts, ar tādu elegantu blīvumu, kas sola turpmāku attīstību nākamajā desmitgadē vai ilgāk. Redaktoru izvēle . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Andersona ieleja) 60 ASV dolāri, 93 punkti . Ilgi pēc garšas un sarežģītības, šis pilnīgais vīns plūst ar melno ķiršu, melnās tējas un sarkanā meža aromātiem, pirms tam aukslēju pārpludina ar garšīgām, tikko nogatavojušām augļu garšas piedevām, kurām ir labi satveroša tekstūra smalkgraudainības dēļ tanīni un vidēja līdz pilna ķermeņa. —Džims Gordons

Crimson 2016 Sofia's Block Pinot Noir (Dundee Hills) 62 USD, 93 punkti . Šis jaunais Dijon klona vīns, kas apstādīts 2012. gadā, ir apbrīnojami garš un izturīgs. Jauktu ogu augļu garšas ir bagātīgas un sulīgas, savukārt kopējais līdzsvars ir elastīgs un atsvaidzinošs. Garšvielu sprādziens ir pēdas augstumā ar paaugstinātu asiņu apelsīnu garšu. —P.G.

Viljamss Selyems, 2016. gada Ferringtonas vīna dārzs Pinot Noir (Andersona ieleja), 65 ASV dolāri, 93 punkti . Dziļa krāsa, krāšņi augļu aromāti un bagātība mutē padara šo pilnīgo vīnu neaizmirstamu. Aromātos redzams viss, sākot no zemeņu sīrupa līdz skābiem ķiršiem līdz kanēlim, savukārt garšas ir pilnīgi nogatavojušās, nešķietot taukainas vai saldas. —J.G.

MacPhail 2016 Tulūzas vīna dārzs Pinot Noir (Andersona ieleja) 55 USD, 92 punkti . Pilnīgs un ļoti plīša tekstūra, šis gludais vīns sākas ar vārītu ķiršu un plūmju aromātiem, pāriet uz bagātīgākām, saldām šķietamām zemenēm un sarkanajiem ķiršiem, kamēr tas mēli mēles un mutes malas pārklāj ar pievilcīgu, krēmīgu tekstūru. . —J.G.