Disneja viesnīca Grand Californian
1600. Disnejlendas dienvidu brauciens
Anaheima, Kalifornija
714.300.7170
Disneyland.disney.go.com

Tas ir kaut kas, ko pat Disney Imagineers nebūtu sapņojis: lielisks restorāns, kuram ir noteikta misija svinēt Kalifornijas vīna lauku virtuvi, bet vācu Riesling ir vispopulārākais glāzes. Tas ir tāpēc, ka visi 42 šefpavāri un serveri Napa Rose ir nokārtojuši maģistrālo vīnziņu tiesas 1. līmeņa jeb sertifikācijas eksāmenus, skaidro Maikls Džordans (MS, CWE), ģenerālmenedžeris / vīnzinis. Tas nozīmē, ka šefpavāri un serveri ne tikai zina, kā sarunāties ar vīnu ar viesiem, bet arī saprot, kas labi sader ar šefpavāra Endrjū Satona Kalifornijas ēdienu. (Padomājiet par organiski audzētu mantojuma tomātu salātiem ar bekonu un Roaring Forties zilo sieru, kas savienots ar Vin Ruspo 2007 Rosato di Carmignano.) Nepalaidiet garām 50 magnētus, ko parakstījuši atsevišķi vīndari un vīna darītāji, kas atrodas restorāna skaistajā izstāžu pagrabā.

Statistika
Izvēļu skaits: 500 sarakstā jebkurā laikā virs 1000 pagrabā
Pudeles krājumā: 17 000
Vīnu skaits pēc glāzes: 80 plus
BYO: Jā. Corkage maksa: 20 USD (atteikta no pirkuma)
Vīnu saraksts uzsver: pārdomāti izvēlēts Kalifornijas šķirņu un AVA maisījums un izcilākie retie vīni no visas pasaules. Grūti atrodami vīni, piemēram, Williams Selyem P i n o t N o i r s, G a j a S i t o Moresco, Rudd Cabernet Sauvignon, Robert Biale Black Chicken Zinfandel un īpašais Magicale Brachetto, kas tiek importēts tikai Disneja kūrortiem. Bryant Family, Colgin, Dalla Valle, Araujo, Grace Family un Screaming Eagle vairāku gadu vecums. Vienīgā 3 litru pudele David Arthur Elevation 1147 1997 Cabernet Sauvignon, kas tiek pārdota jebkurā restorānā, kā arī 27 litru pudele Elevation 1147 2002. Lielās Vecās pasaules pudelītes: 1920., 1959., 1961., 1982. gadā pirmās izaugsmes Bordo, 1945. gada Kalons. Segur. Jauks 1971. gada vācu rislings. Smalkas burgundietes no 1947., 1959., 1985., 1990. un 1993. gada. Discovery Wines sadaļa - mazāk zināmi, bieži ierobežotas ražošanas “garāžas” vīni, kuru cena galvenokārt ir no 20 līdz 50 ASV dolāriem.