Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas

Mediju magnāts Ruperts Mērdoks pērk Moragas vīna dārzus

Austrālijas preses barons Ruperts Mērdoks ir nopircis 16 akru lielos Moragas vīna dārzus un vīna darītavu, kas atrodas Losandželosas Bel Air apkārtnē. Pirkuma cena bija pazīstama 29,5 miljoni. Miljardieris izdevējs paziņoja par pirkumu, izmantojot čivināt. 'Par godu svinēt skaistu mazu vīna dārzu iegādi tieši LA,' viņš tvītoja. Vīndarītavas vietnē teikts, ka Moraga bija “pirmā jaunā komerciālā vīna darītava, kas tika nodibināta Losandželosas pilsētā kopš aizlieguma ...” Vīna darītava, kuras pirmais ražas gads bija 2005. gadā, specializējas Bordo stila sarkanajos un baltajos vīnos. 2010. gada baltā krāsa tiek pārdota par 65 ASV dolāriem pudeli, bet 2008. gada sarkanā cena ir 125 ASV dolāri. Īpašuma vīna dārzs atrodas Santa Monikas kalnos, apmēram 600–900 pēdu augstumā. Iepriekšējais īpašnieks, biznesa izpilddirektors Toms Džonss to iestādīja ar Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc un Sauvignon Blanc, un ir pārdevis Moraga vīnus tādiem L.A. restorāniem kā Spago, Morton's The Steakhouse un Beverly Hills Hotel. Pirmās baumas, ka Mērdoks ir ieinteresēts iegādāties vīna darītavu, parādījās tenkainajā Holivudas reportierī. Kad jautāja, Oskara balvas nedēļas nogalē Murdohs atbildēja ar nē, bet pēc tam piebilda: 'Vēl nav'.



Boisset Family Estates paziņoja, ka divas tās Kalifornijas vīna darītavas - Raymond Vineyards un DeLoach Vineyards - būs pilnībā apgādātas ar saules enerģiju, kad šovasar būs pabeigtas saules enerģijas iekārtas. Turklāt Raymond Vineyards Napa Valley muižas vīna dārzi Rutherford un St. Helena tagad ir sertificēti kā bioloģiski tīri Kalifornijas sertificētie bioloģiskie lauksaimnieki un biodinamiski sertificēti Demeter ASV.

Sanfrancisko bāzētās restorānu Mina grupas vīnzinis un vīna direktors Rajat Parrs un vīndaris Sashi Moorman plāno jaunu uzņēmējdarbību Santa Barbaras apgabala Santa Rita Hills AVA. Pāris iegādājās īpašumu no Vakara zemes vīna dārziem par neatklātu summu un nosauks savu jauno projektu par Domaine de la Côte. Parrs un Moormans jau ir partneri uz etiķetes Sandhi.

Francis Ford Coppola vīna darītava uzsāka Sofijas etiķetes jaunāko papildinājumu - 2012. gada Chardonnay no Monterejas apgabala. Mazumtirdzniecībā par 19 ASV dolāriem vīns ir 75% Chardonnay un 25% Pinot Blanc maisījums, 80% vīna vinificējot nerūsējošā tēraudā, bet pārējais - fermentēts lietotās franču ozolkoka mucās. Sofijas etiķetē, kas nosaukta Kopolas meitas vārdā, jau ir dzirkstošais Blanc de Blanc, Riesling un rozé.



Tiešsaistes mazumtirgotājs Fab, kas pārdod produktus, kas vērsti uz gurniem un uz dizainu, tagad pārdod vīnu. Vietne, kurā pašlaik tiek pārdoti augstas klases pārtikas produkti kopā ar vīna piederumiem, piedāvā savu vīnu kā saišķa piedāvājumus, un pārdošanas apjomi vidēji ilgst divas nedēļas. Viens no vīna komplektiem ir gadījums ar “Vīni, kas iežogojas” par 164 ASV dolāriem - tajā ietilpst Vudstokas Šardonē, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones “Četrdesmit Licks” Merlot un Mēness tumšā puse Cabernet Sauvignon. domājoši, hipstereska klienti.

Pagājušajā nedēļā Ņujorkā notika Džeimsa Bārdas balvas, godinot Amerikas pārtikas pasaules labākos vārdus un ietekmētājus. Deivids Čangs no Ņujorkas Momofuku Noodle Bar un Pols Kahans no Čikāgas Blackbird dalījās nakts augstākās balvas izcilā šefpavāra godā. Dzērienu kategorijās Čikāgas The Aviary ieguva izcilu bāru programmu Merry Edwards of Merry Edwards Winery Sebastopol, Kalifornijā, un izcilu vīnu, alu vai stipros alkoholiskos dzērienus un Boulder. Kolorādo Frasca Food and Wine aizveda izcilu vīnu programmu.

Zomm , dokumentālā filma pēc četru vīnzeļu izmēģinājumiem un pārbaudījumiem, kad viņi mācās un mācās maģistra someljē eksāmenam, izlaida jaunu treileri, gaidot tā izvēlēto teātra izlaidumu. Viens no filmas tematiem ir Ians Cauble, ASV vēstnieks Krug Champagne un viens no Vīna entuziasts “40 līdz 40 gadiem.” Pēc filmas izlaišanas atsevišķos teātros filmu pavadīs vīna degustācija. Zomm atklāja un pirmizrādi piedzīvoja Napas ielejas filmu festivālā 2012. gadā.