Mīlīgi saukts par ' Napa no dienvidiem,” Dahlonega (izrunā “duh-lah-neeguh”) plato AVA piedāvā vīna cienītājiem devu dienvidu komforta. Dahlonega plato, kas atrodas apmēram stundu uz ziemeļiem no Atlantas, ir viena no divām Amerikas vīnkopības teritorijām ASV štatā. Gruzija — Otra ir Upper Hiwassee Highlands AVA, kas koplietota ar Ziemeļkarolīna .

Tā kā AVA ir plato, tā atrodas nedaudz virs 1500 pēdu augstuma, nodrošinot pietiekamu saules iedarbību, lai palīdzētu nogatavoties un labi novadīt māla un smilšmāla augsnēs, kas nodrošina paaugstinātu garšas koncentrāciju audzētajās vīnogās. Taču dažu pēdējo gadu laikā audzētāji ir tikušies ar klimata izmaiņas - saistīti izaicinājumi. 'Klimats ir nedaudz mainījis augšanas sezonu, padarot to nepastāvīgāku silto janvāra un februāra dēļ, pēc tam vēlu sasalšanu martā un pat aprīlī,' skaidro Sems Makdafijs, ASV tūrisma direktors. Dahlonega-Lumpkin apgabals Apmeklētāju birojs. Tādējādi vīna dārzu apsaimniekotājiem ir jābūt ļoti rūpīgiem un jāsagatavojas šiem vēlajiem uzplūdiem, kas notiek katras vīnogu ražas laikā, kad parādās pumpuru rašanās. Par laimi šie sezonālie sala notikumi nav būtiski ietekmējuši vīnogu vai vīna kvalitāti.

Southern Swing: Vīna cienītāju ceļvedis Čārlstonā, Grīnvilā un Savannā

Lai gan Dahlonega Plateau kļuva par oficiālu AVA 2018. gada 29. jūnijā, vīna darīšana šajā reģionā ir daudz tālāka. Kopš 19. gadsimta Džordžijas štats ir bijis līderis augšanas jomā Muscadine vīnogas — šķirne, kuras dzimtene ir dienvidaustrumu daļa ASV kas izcili labi darbojas silts klimats . Tomēr 90. gados daudzas no šodien strādājošajām vīna darītavām iegādājās zemi, lai to kultivētu Eiropas vīna vīnogu audzēšanai. Saskaņā ar apmeklētāju biroja datiem, šodien reģionā ir apstādītas vairāk nekā 100 hektāru vīnogu, tostarp Eiropas, franču hibrīda un Amerikas šķirnes.
Dahlonega ar saviem deviņiem vīna dārziem un desmitiem degustācijas telpu ir mājvieta daudzām viesnīcām, restorāniem un gultasvietas un brokastis — viesmīlīga vide tūristiem, kuri vēlas atklāt šo slēpto vīna pasaules daļu. Vēstures cienītājiem būs interesanti uzzināt, ka Dahlonega ir svarīga loma Gruzijas pagātnē — tā bija pirmā zelta drudža galvenā vieta 1829. gadā. Tāpēc vārds Dahlonega ir atvasināts no čeroku valodas vārda, kas nozīmē 'dzeltens' vai ' zelts.'

Polu ģimene pretendē uz Dahlonegas pirmās ģimenes saimniecības vīna darītavas titulu un ražo visus godalgotos vīnus no saviem 20 akriem vīna dārziem Lumpkin apgabalā. Sharon Paul līdzdibinātājs Trīs māsas ar savu nelaiķi vīru Dagu 1995. gadā un vīnu ražošanai izmanto tikai Džordžijā audzētus augļus. 'AVA apzīmējuma iegūšana pirms četriem gadiem leģitimizēja mūsu darbu, un tagad pasaule ir pamanījusi, ka mums šeit ir īpaša vieta,' viņa saka. Trīs māsas ražo sarkanu, baltu, rozā un dzirkstošie vīni , ar Kabernē franks , Merlot un Sintiana Nortons (uzskata Dienvidu versiju Cabernet Sauvignon ), kas pārstāv apmēram 10 akrus īpašuma; otra puse ir veltīta citām vīnogām, piemēram, Chardonnay , Vidāls Blāns , Pinot Noir , Pinot Blanc un Nacionālā tūre .

Reģionam turpinot augt, Pols optimistiski raugās uz atzinību, ko saņems Gruzijas vīni. 'Vīna darītavas ir eksplodētas visur!' Pāvils iesaucas. “Ne tikai šeit Dahlonega, bet arī Upper Hiwassee [Highlands AVA]. Un vēl degustācijas telpas ir pieejamas tiešsaistē katru gadu. Jo vairāk, jo labāk!'

Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2023. gada februāra/marta numurā Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!