Nav noslēpums, ka Trader Joe's tiek atzīmēts ar savu izvēli budžeta vīni un eklektiskas pārtikas preces. Īpaši tirgotāja Džo uzkodu ejā ir daudz dažādu gardumu, kas nav atrodami citur, un tie var lepoties ar īpašiem ēdieniem. Tagad mēs paceļam iemīļotā mazumtirgotāja savvaļas uzkodu klāstu citā līmenī — protams, savienojot tās ar vīnu.

Būtībā Trader Joe's ir uzkodu debesis. Kad runa ir par steidzamu mantu lietu, veikals noteikti piegādās kaut ko saldu, sāļu vai abus. Bet kas ir labāks veids, kā padarīt kvalitatīvu uzkodu spīdumu, ja ne ar pārdomāti izlietu vīna glāzi?

Esiet drošs, mēs jūs nodrošinām. Mūsu ekspertu komanda Vīna entuziasts Degustācijas nodaļa neaprobežojas tikai ar augstākās klases lāsēm un grezniem kumosiem. Lai to pierādītu, viņi birojā veica populāro Trader Joe gardumu garšas pārbaudi, lai izveidotu brīnišķīgu vīna pārošanas ceļvedi. No milzīgiem Peru kukurūzas riekstiem līdz kraukšķīgiem šokolādes cepumiem — šeit ir labākie vīni, ko pievienot Trader Joe uzkodām.

Labākais tirgotājs Džo vīnu un uzkodu pāri

---

Viss, izņemot Bagel Nut Duo

Dažas preces veikalā Trader Joe's ir kļuvušas par populāriem nosaukumiem tādā pašā līmenī kā viss, izņemot Bagel sezama garšvielu maisījumu. Ikoniskais garšvielu maisījums atdarina sāli, magoņu sēklām, sezama sēklām, ķiplokus un sīpolus. Kopš tā izlaišanas 2017. gadā, maisījums ir kļuvis par citiem ar “Viss, izņemot Bagel” tēmu veidotiem produktiem, piemēram, grieķu jogurta mērcēm un tējkannā vārītiem kartupeļu čipsiem.

Jaunākais papildinājums visam — fandom? Uzkodas gaļīgu mandeļu un kraukšķīgu Indijas riekstu duets, kas pārklāts ar garšvielām. Lai izveidotu savienojumu pārī, nedaudz izmēģiniet dzirkstošais vīns patīk Tksakolīns .

'Jums ir fizioloģiskais šķīdums atzīmējiet, ka Txakolina ir spilgta un izteiksmīga,' saka Rasels Pebords, Vīna entuziasts Degustācijas koordinatora palīgs, piebilstot, ka vīna skābs kvalitāte palīdz līdzsvarot uzkodas pikantās, asās garšas.

Milzu Peru inku kukurūza

Iegūts no Andu kalniem Peru , šie lielizmēra kukurūzas rieksti ir kraukšķīgi, pikanti un nedaudz saldi. Kas īsti ir kukurūzas rieksts? Peru pazīstami arī kā “cancha”, kukurūzas rieksti ir vienkārši grauzdēti vai fritēti kukurūzas graudi. Lai gan grauzdētā uzkoda parasti ir zemesriekstu lieluma un trausla, Trader Joe's Giant Inca Corn izmanto lielāku balto kukurūzu, kas rada košļājamāku un nedaudz riekstu garšīgāku uzkodu ar dobu centru.

4 valstis, kurās spīd Dienvidamerikas dzirkstošais vīns

Par savienošanu pārī, Danielle Callegari, Vīna entuziasts Toskānas un Dienviditālijas vīnu apskatnieks, iesaka vieglu dzirkstošo vīnu Cava . 'Kukurūzas sāļās un pikantās notis lieliski līdzsvaro augsto skābumu un karbonizāciju,' viņa dalās.

Čedaras raķešu krekeri

Pārsteidzoši līdzīgi Pepperidge Farm's Goldfish, Trader Joe's Cheddar Rocket Crackers ikdienas uzkodās ienes nelielu sierveidīgu piedzīvojumu. 'Es vienkārši nevaru beigt tos ēst,' dalās Vīna entuziasts Galvenais ieņēmumu un izglītības speciālists Māršals Tildens III, kuram vienmēr ir kaste bērniem.

Tildens iesaka savienot pārī sierīgos mazos kosmosa kuģus Chardonnay . 'Garšas lieliski sakrīt ar nedaudz ozolkoka Chardonnay,' viņš saka. 'Un skābums griežas cauri taukiem.'

Grauzdētu jūras aļģu uzkoda

Trader Joe's Roasted Seaweed Snack būtībā ir nori, žāvētas ēdamas jūraszāles, kas ir izplatītas Japāna . Šiem vieglajiem un kraukšķīgajiem palagiem ir spēcīga okeāna garša, kas lieliski sader ar vīnu.

Vīna entuziasti Degustācijas direktore Anna-Christina Cabrales iesaka to savienot pārī ar a pussalda sausa Riesling no Pirkstu ezeri novads. 'Tam ir pietiekami daudz atlikušais cukurs ka tas joprojām piešķir cieņu visiem šiem brūnaļģes garšas slāņiem, ”viņa saka. “Tādā veidā jūs varat izbaudīt šos skaistos okeānam līdzīgos toņus, tiem nezaudējot garšu”

Čili un laima garšas velmēti kukurūzas tortiljas čipsi

Izgatavoti no akmens maltas kukurūzas masas, šie čili un laima garšas rullīši ir karstas uzkodas rezultāts. 'Es domāju, ka viņi ir labāki par Takis,' stāsta Kodijs Vekslers, Vīna entuziasts degustācijas koordinatora asistents Trader Joe pikanto velmēto tortilju čipsu. Atšķirībā no Takis, čipsi nodrošina pikantu garšas profilu, kas nav pārslogots ar garšvielām. Turklāt tie ir sagriezti un sarullēti nedaudz biezāki, lai nodrošinātu papildu kraukšķīgumu.

Pikantam un kraukšķīgam ēdienam nepieciešams vīns, kas spēj līdzināties. Callegari atrada sicīlieti Nerons d'Avola lai būtu ideāls mačs. 'Tam ir pietiekami daudz lielisku, kraukšķīgu augļu, lai izturētu čipsu pikantumu,' viņa saka. “Un tanīni ir pietiekami atslābināti, lai nekonkurētu vai neradītu savilkumu.

Balto trifeļu kartupeļu čipsi

Trader Joe piedāvājumā ar trifelēm ir iekļauta šī klasiskā kartupeļu čipsa krāšņā versija. Šie čipsi ir izgatavoti no itāļu baltajām trifelēm un fleur de sel. zemisks perforators, kas kopā ar vīnu liks našķoties dīvānā kā greznību.

Mūsu degustācijas komanda atklāja, ka trifeļu čipsus ir ārkārtīgi grūti savienot. Lai izturētu balto trifeļu spēcīgas garšas, Cabrales izvēlas kaut ko tikpat spēcīgu: Marsala . 'Tas ir kā satriecošs pārī ar satriecošu,' viņa saka par intensīvo kombināciju. Lai iegūtu papildu palīdzību trifeļu problēmu risināšanā, skatiet šos četri veidi, kā savienot vīnu ar trifelēm .

Čipsi sālījumā (kartupeļu čipsi ar diļļu garšu)

Marinēti gurķi ir vēl viens ar kartupeļu čipsiem pagatavots gardums, kas ir kļuvis plaši izplatīts. Trader Joe's Chips in a Pickle ir izgatavoti no Kanādas rūsganu kartupeļu tējkannas, kas vārīta nelielās partijās, lai panāktu mēli kutinošu kraukšķīgumu.

Par laimi mūsu degustācijas komanda neatradās sālījumā. Tā vietā viņi atklāja, ka diļļu garša ir drosmīga, pikanta un absolūti neatvairāma. Lai savienotu pārī, visas garšas kārpiņas piesaistīja Rioja . 'Šī savienošana pārī šķita vienkārša,' saka Kabrelss. 'Diļļu notis parasti ir atrodamas Riohas vīnos, un pārī bija neprātīgi garšīgs un nostalģisks.'

'Mēs visi domājām, ka tas garšo kā Big Mac slepenā mērce un Happy Meal čīzburgers,' turpina Kabrelss. 'Patiesībā diļļu sālījumi tagad ir mana iecienītākā čipsu garša.'

Skandināvijas peldētāji

Trader Joe’s Scandinavian Swimmers ir dinamiskas gumijas konfektes, kas veidotas kā nevainīgas jūras radības — auglīgāka spēle ar zviedru zivīm. Katram gumijas sveķim ir sava garša, tostarp ogu delfīniem un mango-persiku jūras zirdziņiem, radot garšu virpuli, kurā mūsu degustācijas komanda var ienirt.

Cabrales iesaka tos visus savienot pārī ar austrālietis Širaza . “Tas pievieno reālu sulīgums uz mākslīgo gumiju,” viņa saka, norādot uz vīna pilnīgo ķermeni un nobriedušu augļainumu, kas lieliski sader ar uzkodām. košļājams tekstūra un jaukta augļu garša.

Joe-Joe šokolādes vaniļas krēma cepumi

Ir grūti kļūdīties, izmantojot ar krēmu pildītu sviestmaižu cepumu, kam ir savs talismans. Joe-Joe cepumi ir līdzīgi Oreos, un tiem ir dažādas sezonas garšas, piemēram, mango, ķirbji un konfektes, kā arī bezglutēna versija, kas ir pieejama 12 mēnešus gadā. Bet Joe-Joe the Toucan ir jāpiekrīt, ka nekas nepārspēj klasisko šokolādes krēmu pildīto kombināciju, kas ir pieejama visu gadu, īpaši kopā ar vīnu.

Labākie Austrālijas vīni, ko šobrīd dzert

Mūsu degustācijas komandas izlase ir bagāta ar augļiem austrālietis Kabernē . “Šī vīna skābums un augļi ļauj izcelties krēmīgumam pašam par sevi,” saka Vekslers, kurš uzskatīja, ka pāri garšo kā ar šokolādi pārklāti ķirši.

Kraukšķīgi kraukšķīgi šokolādes cepumi

Kraukšķīga, kraukšķīga un kumosa izmēra? Jā, lūdzu. Trader Joe's Crispy Crunchy šokolādes čipsu cepumi ir miniatūri piena šokolādes pildījumu saišķi, kas apmierinās jebkuru cepumu vēlmi. Cepumi tiek piegādāti 18 unču traukā, kas ir ideāli piemērots gan koplietošanai, gan baudīšanai.

“Sauss dabisks Pinot Noir Rosé ļoti labi sader ar šiem cepumiem,” saka Kabralesa. 'Tas ir sulīgs sākumā un nepārprotami sauss, kas piešķir kraukšķīgajai tekstūrai jauku mīkstumu.' Rozā pievieno arī vaniļas notis un kraukšķīgu skābumu, kas izgaismo to, kas citādi varētu būt smaga šokolādes garša no cepumiem.

Vaniļas bezē

Tirgotāja Džo vaniļas bezē ir kā mazs franču cepšanas brīnums, pārvēršot cukuru un olu baltumus gudrās salduma baudas virsotnēs. Gaisīgi, kraukšķīgi un kraukšķīgi vienlaikus – šie spilvenu cepumi kūst mutē.

Lai līdzsvarotu bezē saldumu, mēģiniet tos savienot pārī franču valoda Masons - baltvīns no Burgundija izgatavots no Chardonnay vīnogām. 'Skābums samazina saldumu ar patīkamiem adaptogēniem,' saka Vekslers. Turklāt Chardonnay ir apaļums, kas nepārspēj smalko cepumu, bet gan pievieno vēl vienu sarežģītība .

Mini kliņģeri ar tumšo šokolādi

Vai nevarat izvēlēties starp saldu un sāļu uzkodu? Kāpēc lai nebūtu abi? Trader Joe’s tumšās šokolādes mini kliņģerīši apvieno bagātīgās tumšās šokolādes rūgto saldumu ar kliņģera sāļo pieskārienu, radot perfektu šokolādes un kliņģera attiecību. Veikals piedāvā citas variācijas ar piena šokolādes un zemeņu pārklājumiem, taču kaut kas par tumšās šokolādes kliņģeri bija ieguvējs pārī ar vīnu.

Lai izveidotu pāri, mūsu komanda nokļuva uz a Dzirkstošs Rozā . 'Rozā ir tanīni, kas palīdz kompensēt šokolādes saldumu,' saka Kabraless. 'Un kliņģera sāļums izceļ vīna augļainību.'