Aptauja amerikāņiem par Eiropas vīna reģionu apmeklēšanu un izredzes ir, ka Vācija labākajā gadījumā ierindosies ceturtajā vietā aiz Francijas, Itālijas un Spānijas. Tas vienkārši nav taisnīgi.

Visas šīs valstis lepojas ar lieliskiem vīniem, gardiem ēdieniem un pasaules klases naktsmītnēm. Bet Vācijai ir ko vairāk piedāvāt: neierobežots ātrums.

Tikai dažās šīs valsts slavenās autobāna sistēmas daļās jūs varat sasmalcināt pa akseleratoru, nebaidoties sastapt žandarmus, karabinierus vai policiju. Un tas ir tikai tas, ko es darīju pēdējā braucienā, apmeklējot Moseles, Reingavas un Pfalcas vīna reģionu daļas.

Katram vācu vīna mīļotājam ir savi iecienītākie reģioni un ražotāji, un viens no labākajiem veidiem, kā atklāt savu vai atjaunot saikni ar viņiem, ir apmeklējums. Nekas nevar aizstāt stāvās Moselas nogāzes ar šīfera pārklājumu, Rheingau aristokrātiskos īpašumus vai maigākās nogāzes un burvīgos Pfalcas ciematus.

Visi šie reģioni ir ērti sasniedzami caur Frankfurti, kas ir vislielākā Eiropas lidosta. Tā kā ir tik daudz lidojumu un pārvadātāju, ir brīnišķīgi atrast sev piemērotus tarifus un grafikus, turklāt lidostā ir daudz automašīnu nomas aģentūru un plaša dzelzceļa satiksme.

Neskatoties uz pūļiem, tas darbojas ar stereotipisku vācu precizitāti. Nenokavē iekāpšanas laiku, pretējā gadījumā var nokavēt lidojumu.

Paņemiet automašīnu un dodieties uz laukiem. Tikai 45 minūtēs jūs varat šķērsot Reinu pa Maincas-Wiesbaden tiltu un iebraukt Rheingau, kur Riesling veido gandrīz 80% vīna dārzu stādījumu.

Miegainais Kiedrichas ciemats ir dinamiskā mājvieta Roberta Veila vīna darītava , kas nesen pabeidza vēl vienu paplašināšanu. Salīdziniet veco ģimenes māju (tagad biroji) ar modernu, ar tērauda akcentētu degustācijas telpu, kas ir abstrakti krāsota, lai izsauktu vīna dārzu tēmas: saule, ūdens un zeme.

Arī Kiedrichā Viesnīca Nassauer Hof ir lieliska bāze, no kuras izpētīt reģionu. Bufetes tipa brokastīs katru dienu tiek piedāvātas dažādas maizes, piedevas un kūpināts lasis, tāpēc pirms garas vīna degustācijas dienas jūs varat ielikt veselīgu pamatu.

Tik klusā ciematā Porsche 911 rīkles dzinēja apgriešana agri no rīta var pamodināt pat dažus smagus gulšņus. Forši.

Gandrīz katrā lielajā Rheingau vīna darītavā ir publiska degustācijas telpa ar regulāri norīkotām stundām. Johannisbergas pils , kas paceļas virs Reinas 50˚Z platuma grādos, pat ir restorāns ar iekštelpu un āra ēdamistabas zonām. Reinhartšauzena pils ir vīna darītava, bet tā ir arī luksusa viesnīca, konferenču centrs un restorāns.

Tāpat ir komplekss pie Eberbahas klosteris , kur benediktīniešu mūki, kas ieradās no Burgundijas, pirmo reizi nostiprinājās 1136. gadā. Apmeklētāji var apskatīt vēsturiskos pagrabus, tostarp koka vīna preses piemērus no pagātnes gadsimtiem.

Pilnīgi jaunā, strādājošā vīna darītava atrodas tieši lejā no kalna, blakus slavenajam Steinbergam. Pēc nobaudīšanas nopērciet uzkodas un glāzi vīna nelielajā kioskā vīna dārzā un apbrīnojiet skatu pāri Reinam.

Vislabāk no lielajiem aristokrātiskajiem īpašumiem ir saglabājusies Volrada pils , kas septiņu gadsimtu laikā bija vienas ģimenes rokās (tagad tā pieder reģionālajai bankai). Pārsteidzošās dzeltenās ēkas atrodas augstu virs ielejas grīdas, un tajā atrodas degustācijas telpa un restorāns.

Nedēļas nogalēs apmeklētāji var doties ekskursijās pa galveno māju, tostarp uzņemšanas zāli, kas apšūta ar 17. gadsimta spāņu ādu, kas gleznota Beļģijā, kas ir ģimenes bagātības simbols.

Apmeklējumus mazos, ģimenes pārvaldītos īpašumos bieži vislabāk veikt pēc iepriekšēja pieraksta, taču daudzos no tiem ir arī degustācijas telpas.

Plkst Barons zu Knyphausen Ērtajā Ērbahas degustācijas telpā varat nobaudīt reto Roter Riesling. Nepalaidiet garām sausos Rieslingus plkst Vīna darītavas mākslinieks , kas radās satriecoša mācība par ģeoloģijas ietekmi uz gatavo vīnu.

Rheingau pretējā galā apstājieties plkst Georga Breuera vīna darītava Ridesheimā, kuru tagad vada viņa jaunākā meita Terēze. Ņemiet līdzi ērtākos pastaigu apavus un dodieties augšup Reinas stāvākajos vīna dārzos.

Augšdaļā Germania paveras skats uz laukiem, pieminot Vācijas apvienošanos un Francijas un Prūsijas kara beigas. Mazāk izturīgi ceļotāji var pacelties, izmantojot gondolu.

Vēl viena Breuer ģimenes filiāle vada centrālo atrašanās vietu Rudesheimas pils , uz vīnu vērsta viesnīca un restorāns. Heinrihs Breuers piedāvā savas māsasmeitas vīnus par pagraba durvju cenām un daudzas citas vietējo ražotāju izvēles. Palūdziet apskatīt rezerves sarakstu, kurā redzami gadu vecumi kopš 1893. gada.

Johannisbergā ir vēl viens pieturas vērts ģimenes īpašums Johannishof vīna darītava . Papildus pašreizējiem izlaidumiem Eseru ģimenei gandrīz vienmēr ir pieejams bibliotēkas izlaidums - parasti apmēram 10 gadus vecs -, kuru var nobaudīt un iegādāties.

Vasaras nedēļas nogales piesaista daudz cilvēku no tuvējās Maincas un Frankfurtes, tāpēc mēģiniet apmeklēt nedēļas vidū, pavasarī vai rudenī. Tas arī atvieglos rezervāciju veikšanu vienā no daudzajiem mazajiem restorāniem reģionā, kas mēdz ātri piepildīties.

Apmeklētājiem varētu būt daudz sliktāk nekā apmaldīties Hattenheimas trīs lieliskajos restorānos, kurus Schloss Vollrads ģenerālmenedžeris Rovalds Heps dēvē par “Rheingau Bermudu trijstūri”.

Zum Krug - radinieki turpināja dibināt Krug Champagne māju, - tā datēta ar 1720. gadu. Viesnīcā ir astoņas tradicionālās telpas virs restorāna un vēl astoņas modernas kameras blakus esošajā ēkā, kas celta 1719. gadā.

Vīnu karte ir enciklopēdiska pae Rheingau par pieņemamām cenām. Tomēr teica Heps tajā naktī, kad mēs apmeklējām: 'Tā ir vienīgā vieta, kur es nekad neesmu skatījies vīnu sarakstu. Es vienmēr paļauju uz Herr Laufer, lai atnestu vīnu. ”

Naktī, kurā mēs tur vakariņojām, Laufers ieteica Klostera Eberbaha 1990. gada Rauenthaler Gehrn Kabinett par aptuveni 50 ASV dolāriem un 1976. gada Spätlese no tā paša ražotāja un vīna dārza par 100 ASV dolāriem.

Viņa virtuves vadībā tagad ir dēls Josefs, kurš virtuves repertuārā ir pievienojis jaunus ēdienus. Tie ir norādīti atsevišķā ēdienkartes sadaļā, tāpēc viesiem ir iespēja izvēlēties vairāk nekā tradicionālos ēdienus.

Ap stūri ir Adlera ekonomika . Šeit vīnu saraksts nav tik garš, un daudzi no ēdieniem atklāj frankofīlas tendences, pateicoties šefpavāra Franča Kellera darbam ar Polu Bokusu.

Mazliet iecienīts (un Michelin zvaigznes saņēmējs) ir Krona slēdzene , kur Patriks Kimpels ir Jeunes Restaurateurs d’Europe vadošais loceklis. Vairāk nekā 350 dalībnieku apvienība ir topošo šefpavāru saraksts, tostarp goda loceklis Haralds Rüssel no Rīsselas Landhaus St. Urban , Moselā.

Rīsels tiek uzskatīts par locavore kustības pamattēvu Vācijā, slavenu šefpavāru, kurš pievērsis uzmanību vietējām sastāvdaļām un reģionālajiem ēdieniem, lai tos paceltu jaunā augstumā.

Viesnīca-restorāns ar Michelin zvaigznīti, kas atrodas parkam līdzīgā lauku vidē, prom no pašas upes, ir idilliska aizbēgšana. Foreles peld blakus esošajā strautā, un tie, kas nokļūst uz pusdienu šķīvjiem, šķiet tikpat svaigi.

Virzoties uz dienvidiem, Moselas un Rheingau stāvās nogāzes upes malā atvieglo un Reinas ieleja paplašinās. Pūstot durvis no nelaimīgajiem Opeliem, ir vairāk vietas, lai izpētītu sešus un septiņus pārnesumus.

Vīnogulāji saraujas no upes, apskaujot kalnu nogāzes ap gleznainajiem Deidesheim, Forst un Wachenheim ciematiem.

Šeit, Pfalcā, ielejas grīda ir plaša un līdzena, tajā audzē graudus, sparģeļus un citas kultūras. Vīna dārzi kāpj pa kalna nogāzēm, kaut arī ar maigākām pakāpēm pastaigas pa vīna dārziem ir daudz vieglākas nekā Moselā vai Rheingau.

Ap Forstu pastaigu ceļš pa ciema vīna dārziem ietver plakātus, kas identificē dažādus parauglaukumus: Pechstein, Kirchenstück, Jesuitengarten un Ungeheuer.

Trīs B - zemes īpašumi Dr Bürklin-Wolf , Reihsrats fon Buhls un Dr. autors: Bassermann-Jordan - tie ir Pfalcas standarta nesēji. Visos ir publiskas degustācijas telpas, kur apmeklētāji var nobaudīt plašu vietējo vīnu klāstu.

Bürklin-Wolf, kas atrodas Deidesheimā, arī pieder Uz katlu , burvīgs restorāns pilsētas vidū, kura zīme lepni sludina: “Gasthausseit 1160.” Īpaši labs ir saumagēns, tradicionāls vietējais cūkas vēdera ēdiens.

Viesnīcā von Bassermann-Jordan, kamēr vīni ir tradicionālā stilā, ēdieni ir moderni. Īpašumā atrodas Ketschauer Hof grezna viesnīca, kas apmeklētājiem piedāvā divas ēdināšanas iespējas: ar Michelin zvaigznīti novērtēto restorānu Freundstück vai ikdienišķāku Weinbistro Bassermännchen.

Bistro maltīte tiek pasniegta tapas stilā, ļaujot viesiem nobaudīt vairākas no izgudrojuma Vidusjūras reģiona ietekmētajām mazajām plāksnēm. Braukšanas maksa ir tālu no vecmāmiņas sauerbraten.

Tas ir taisnība arī Jauks restorāns un lauku māja tuvējā Gimmeldingenā. Sūzena un Daniels Netss restorānu vadīja plkst A. Kristmaņa pagraba durvis, bet savas telpas atvēra 2009. gadā.

Vīna saikne joprojām ir spēcīga, un sarakstā ir laba izvēle Pfalcā, kā arī pārkaisa piedāvājumi no draugiem citās Vācijas daļās, piemēram, Heimans-Luvenšteins un Van Volxems no Moselas, Emrihs-Šēnlebergs un Dēnhofs no Nahes. , un Vitmans no Rheinhessen.

Ēdienu gatavošana un prezentācijas ir izgudrojošas, neatrodoties virsū, piemēram, laša foreles, vēžu un stikla nūdeļu pavasara ruļļu uzkoda, kas pasniegta ar siltiem mango-lēcu salātiem un papaijas-čili mērci.

Pārbaudiet, vai jūsu uzturēšanās laikā notiek kāda no viņu īpašajām vīna vakariņām.

Bad Dürkheim ir lielākā Pfalcas pilsēta, kurā dzīvo Fitz Knight īpašums. Pilsēta ir izaugusi ap sākotnējo 1785. gada māju un vīna darītavu, atstājot to mazāk nekā deviņu hektāru vīna dārzu un dārzu ieskautā (ģimenei pieder citi vīna dārzi ārpus pilsētas).

Lai arī Rīslinga daļa veido 60% no muižas stādījumiem, Gewürztraminer un Chardonnay šeit ir īpatnības. Pastaigājieties pa godalgotajiem dārziem un kavējieties 400 gadus veca ozola ēnā.

'Mans vectēvs mēdza teikt, ka tas ir tik veselīgi, jo saknes ved vīna pagrabos,' saka Johans Fics, kurš pamazām pārņem īpašuma pārvaldīšanu no vecākiem.

Pavadījis laiku universitātē Kalifornijā, Fitz pārstāv jaunu vācu vīna audzētāju paaudzi, kas labi pārzina angļu valodu un pārzina pasaules vīna tirgus.

Plašāk sakot, šī vācu paaudze, kas ir daudz apceļota, atvērta starptautiskām ietekmēm, tomēr sakņojas gadsimtu tradīcijās, padara valsti tik intriģējošu apmeklēt.

Veco un jauno salīdzinājums, kas atspoguļots daudzos restorānos un vīna darītavās, padara aizraujošu ēšanu un dzeršanu, un tam vajadzētu pārvietot Vāciju tuvu jūsu obligāto apmeklējumu saraksta augšgalam.

Turklāt jūs varat braukt patiešām ātri.

Ceļojuma laiks

Vācijas vīnkopības reģioni atrodas tālāk uz ziemeļiem nekā Lower 48, un vīna dārzu likmes padara nogāzes nedrošas slēpošanai, tāpēc lielākā daļa ceļotāju vēlēsies izvairīties no apmeklējumiem ziemas mēnešos. Daudzās pagraba durvīs un restorānos ziemā ir samazinātas darba stundas.

Pavasaris nāk ar solījumu par siltu laiku un daudzu iepriekšējā gada vīnu debiju. Sparģeļi - ļoti populāra kultūra Pfalcā - būs sezonā. Jums varētu būt slims pirms došanās prom.

Vasara dod siltāko laiku un sulīgākās ainavas. Neskatoties uz platumu, visvairāk pakļautie vīna dārzi saulainās dienās var kļūt nepanesami karsti. Vakara un krēslas stundas kavējas svētlaimē, dodot apmeklētājiem vairāk laika baudīt brīvā dabā.

Septembrī VDP (Verband Deutscher Qualitäts- und Prädikatsweingüter - Vācijas augstāko vīna muižu apvienība) rīko vairākas reģionālās vīna izsoles. Iepriekšpārdošanas degustācijas ir pieejamas sabiedrībai par ļoti pieņemamām cenām, un tās sniedz milzīgu iespēju nobaudīt īpašas pudelītes. Līdz ar rudeni iestājas neprognozējamība laika apstākļos. Indijas vasaras vēsie, lietainie intervāli un saulainie viļņi notiek bieži. Bet nedrīkst palaist garām krāsas vīna dārzos un iespēju piedzīvot ražas novākšanas laiku.

Pimp Mein brauciens

Nedēļas laikā braucot ar 911 Carrera S Cabrio, kas attēlots uz atvēruma izkliedes, es tikko saskrāpēju automašīnas iespēju virsmu. Es biju mazliet nobažījies, pārvietojoties šaurās ciemata ielās un bedrainajās vīna dārzu trasēs ar automašīnu USD 164 000. Patiesību sakot, tā nav automašīnas dabiskā vide.

Šī automašīna vēlas braukt ātri. Zemos pārnesumos automašīna saspringst un stumj ātrumu, nepacietīgi rūkdama. Bet pagrieziet to vaļīgāk, un tas rēc, 4,1 sekundes laikā no 0–60 jūdzes stundā.

Bez hronometra es jums varu pateikt tikai to, ka tas notiek pietiekami ātri, lai uzņemtu pat īsākās uzbrauktuves, un bez piepūles lec no 130 km / h (80 jūdzes stundā, ātruma ierobežojums lielākajā daļā autobāna) līdz 190 km / h (118 jūdzes stundā). prasīja.

Satiksmes un ceļa apstākļu dēļ es to nepaaugstināju augstāk. Varbūt nākamreiz - maksimālais ātrums ir elektroniski ierobežots līdz mugurkaulu tirpstošam 185 jūdzes stundā.

Ne visiem Porsche ir piesaistījis presi, bet jebkurš ASV iedzīvotājs joprojām var izmantot uzņēmuma Eiropas piegādes programmas priekšrocības. Paņemiet automašīnu rūpnīcā Zuffenhausen, netālu no Štutgartes (Panameras vai Cayennes pircēji, dodieties uz Leipcigu), brauciet ar to līdz sešiem mēnešiem, pēc tam nometiet to rūpnīcā vai kādā no 15 Eiropas vietām, lai nosūtītu uz jūsu vietni. vietējais dīleris ASV vai izvēlieties kādu no šiem citiem Vācijas braucieniem.

Mercedes Benz

Tāpat kā Porsche, paņemiet braucienu rūpnīcā un muzejā - M-B iekārta atrodas Sindelfingenā - un nogādājiet to mājās no tādām pilsētām kā Londona, Parīze vai Madride.

Audi

Piegāde notiek Ingolštatē (netālu no Minhenes), braucot vienā no 14 Eiropas vietām. Rantīgais vidusmotors R8 ir samontēts un pieejams paņemšanai Neckarsulm, netālu no Štutgartes.

BMW

Paņemšanu Minhenē var pavadīt bezmaksas ekskursija uz rūpnīcu un muzeja apmeklējums. Uzņēmums piedāvā 12 izlidošanas vietas, tostarp Frankfurti, Parīzi un Ženēvu.

Ja ideja par automašīnu kā Eiropas suvenīru ir pārliecinoša, luksusa nomai patīk Porsche Carrera Cabrio cena ir aptuveni 550 USD dienā.