Izsalcis kā vilks? Sarīkojiet 80. gadu tematisko vakariņu ballīti
Neatkarīgi no tā, vai rīkojat tematisku ballīti vai vienkārši vēlaties atgriezt rotācijā kādus senus iecienītākos ēdienus, šie svētku ēdieni, mērcējumi un pārpilnības raga salāti ir labākais no 80. gadu ballīšu ēdieniem — tolaik, kad cilvēki sajaucās savās izpletņbiksēs un kāju sildītājos. un mazāk vēlējās sēdēt mierīgi. Neviens no šiem ēdieniem nekad nav pilnībā atstājis vakariņu ballīšu kanonu, taču to relatīvā izceļošana kopš 80. gadiem padara tos nobriedušus atdzimšanai.
Spinātus un artišokus iemērc maizes traukā
Šī krēmīgā, sierveidīgā mērce ir klasiska pūļa iepriecinātāja. Lai gan grauzdēta maizes bļoda nav nepieciešama, tā noteikti pastiprina jautrību.
Iegūstiet recepti: Šī spinātu un artišoku maizes bļoda ir tīra 80. gadu nostalģija
Kartupeļu mazuļi ar skābo krējumu un ikriem
Jau 80. gados Yukon Gold kartupeļi aizsāka brīnišķīgu kartupeļu desmitgadi. Piemēram, šie kaviāra galotnes spudiņi.
Iegūstiet recepti: Šie sīkie kartupeļi ar ikriem ir pilnīgi grezni
Zaļie salāti ar magoņu sēklām un aveņu etiķa mērci
Šī vienkāršā salātu neatvairāma mērce ir iedvesmota no trim 80. gadu tendencēm: augļu etiķi, riekstu eļļas un magoņu sēklas.
Iegūstiet recepti: Šī 80. gadu magoņu sēklu un aveņu etiķa mērce iztur laika pārbaudi
7 slāņu iegremdēšana
Vai esat gatavs ballītei? Šī brīnišķīgā uzkoda ar ceptām pupiņām, gvakamolu, sieru un citiem ēdieniem tiek pagatavota mazāk nekā 15 minūtēs. Visi apsveic 7 slāņu kritumu.
Iegūstiet recepti: 7 slāņu mērcēšana ir labākā ballīšu uzkoda
Mini Quiches
Šī 80. gadu olbaltumviela joprojām ir piemērota. Receptes pildījums ir tikai ieteikums; varat izmantot jebkuru sieru, gaļu vai dārzeņus, kas jums ir pa rokai.
Iegūstiet recepti: Šie 80. gadu laika mini quiches sagādā ballīti
Cepts Brī ar medu un valriekstiem
Kuram gan nepatīk cepts brī? Turot riteni veselu, tas izkusīs iekšpusē, neizplūstot ārā, pirms iegriežat tajā.
Iegūstiet recepti: Šis ceptais Brī ar medu un valriekstiem ir lielisks
Vienkārši sarkanā sangrija
Šī sangrija atgādina uzņēmuma Celestial Seasonings hibiskus ražoto Red Zinger tēju, kas savu vislielāko popularitāti baudīja 1980. gados.
Iegūstiet recepti: Šī ar tekilas vārpata sangrija ir hibiska garšas uzliesmojums
Pudeles, ko ņemt līdzi ballītē
Kraukšķīgie un viegli dzeramie vīni, kas populāri 1980. gados, lieliski sader ar šīs ēdienkartes krēmveida un siera garšu. Lielākā daļa tagad tiek gatavoti sausākos un modernākos stilos, un ciniķus var pārsteigt to milzīgais garšīgums, it īpaši sociālā vidē.
Blue Nun “Authentic White” NV (Rheinhessen)
Šis pārsvarā Müller Thurgau maisījums, kas ir nedaudz saldāks par lielāko daļu neskaidro feinherb kategorijas, ir īpaši labs kopā ar ceptiem brie šajā ballītē.
22,99 ASV dolāri TIPXYChateau Ste. Michelle & Dr. Loosen 2021 Eroica Riesling (Kolumbijas ieleja)
91 punktu vīna entuziasts
Chateau Ste. Mišela ieguva starptautisku uzmanību ar savu “Johannisberg Riesling” pirms pusgadsimta, un viņu Rieslings joprojām ir lieliska ASV vīna vērtība.
21,99 ASV dolāri wine.comRoberta Mondavi privātā atlase 2021. gada Chardonnay (Kalifornija)
90 punktu vīna entuziasts
Mondavi Chard joprojām ir labs piemērs, kā līdzsvarot gatavu un sviestainu stilu, kas radās 80. gados, ar kraukšķīgu ābolu un garšvielām.
9,44 ASV dolāri Vivino
Sogrape 2021 Mateus Dry Rosé (Portugāles galda vīns)
Klasiskajā sīpola formas pudelē šī ir negāzēta, sausa pussaldā un daļēji dzirkstošā vīna versija, kas iekaroja sirdis 70. un 80. gados.
13,99 ASV dolāri wine.comGeorges Duboeuf Beaujolais Nouveau 2022 (Božolē)
Tie, kas noraida Beaujolais Nouveau, varētu vēlēties to pārskatīt; iedomājieties, ka šie vieglie un jautrie veselie vīni ar ogļskābi macerēti kā oriģinālie 'glou glou'.
12,99 ASV dolāri VivinoŠis raksts sākotnēji tika publicēts 2023. gada maija numurā Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!
