Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Tā ir zelta ēra franču sarkanajiem vīniem

Lieliski gadu desmiti no 2015. līdz 2017. gadam ir ražojuši dažus no labākajiem sarkanajiem vīniem pēdējās desmitgadēs visā dienvidu un ziemeļu daļā Rona . Vīndari un kritiķi gadiem ilgi debatēs par to, kurš vecums valdīja visaugstāk. Tikmēr patērētājiem tā ir vienkārši neizmantojama iespēja iedzert.



2015. gada vintāža paliks atmiņā ar savu spēku un struktūru. The Uz Grenache bāzes dienvidu vīni ir intensīvi nogatavojušies un koncentrēti, turpretī pat ziemeļos - kur Syrah ir pazīstams ar savu eleganci un griešanas skābumu - sarkanie ir neraksturīgi hedoniski. Abos gadījumos pagrabs pirms atvēršanas ir ieteicams, tikpat masīvs tanīni padara šos vīnus jaunos gados par izcili vērtīgiem un gandrīz nepieejamiem.

2016. gada vīnogu raža iezīmējās ar gatavību un intensitāti, ko kalibrēja pēc svaiguma un detaļām. Dienvidos vīni ir nogatavojušies un dziļi koncentrēti, bet to labi līdzsvaro minerālums, skābi sagriezti un strukturēti tanīni. Ziemeļos vēsāks un klasiskāks ražots vīns ar izcilu augļu tīrību un gludākiem tanīniem.

Vīndari un kritiķi gadiem ilgi debatēs par to, kurš vecums valdīja visaugstāk.

Sarkanās krāsas no 2017. gada vintage tikai nonāk tirgū, bet jau tagad demonstrē fantastisku koncentrēšanās un elegances sajaukumu.



Lūk, sliktās ziņas: tādas maladijas kā sals, krusa un miltrasa 2017. gadā izpostīja ražu Ronas dienvidos. Cenas, bez šaubām, ir iezagušās uz augšu tādiem ikoniskiem nosaukumiem kā: Chateauneuf Pope un Gigondas . Tomēr lielisku vērtību joprojām var atrast Vacqueyras , Rasteau un Lirac . Dārgumu ir daudz arī reģionālajos pudelēs Kotdivuāras ciemati un nenovērtēti nosaukumi, piemēram, Costières de Nîmes un Luberon.

Pēdējā raža ziemeļos ir bijusi veselīgāka nekā dienvidos, bet ziemeļos ražo mazāk nekā 5% no visiem Ronas ielejas vīniem pēc daudzuma. Pēdējos gados cenas par Kotdivuāra , Ermitāža un Kornas visi ir cēlušies. Ievērojamas vērtības joprojām tiek atrastas no lētākiem nosaukumiem, piemēram, Crozes-Ermitāža un Svētais Jāzeps .

Ronas dienvidu vīnu ceļvedis

Delas Frères 2015 Maugironas lords (Kotdivuāra) 67 ASV dolāri, 94 punkti . Nogatavojušās, sulīgās kazenes un zīdkoka garšas šajā drosmīgajā, bet līdzsvarotajā Syrah ir izslēgtas ar žāvētu garrigu, bramble un zemes tumšākiem toņiem. Tas ir melno augļu aromāts, kas ir salkans un jauneklīgs, ar spilgtu skābu malu un strauju tekstūru tanīniem. Patīkami tagad tam vajadzētu uzlaboties līdz 2035. gadam un turpināt darboties. Maison Marques & Domaines ASV.

Alain Jaume et Fils 2016 Domaine du Clos de Sixte (Lirac) 30 ASV dolāri, 93 punkti . Gaļīgu plūmju un melno ķiršu garšu šajā drosmīgajā, bagātīgi teksturētajā vīnā papildina tumši anīsa, sasmalcināta granīta un salvijas toņi. Slīpēts un iekļūstošs vīns tiek pacelts ar sasmalcināta minerāla šķipsnām uz vidējā palāta. Tas tagad dzer skaisti, bet līdz 2026. gadam tam vajadzētu turpināt uzlaboties. Kysela Père et Fils.

Domaine des Coteaux des Travers 2016 Mondona (Rasteau) 22 USD, 92 punkti . Diezgan violetajiem un neskartajiem kazenes aromātiem šajā grīšotajā, augļus virzošajā Grenache, Syrah un Carignan maisījumā pieskaras sasmalcināta zeme. Tas ir primārais un tīrs pēc augļiem, bet dziļi koncentrēts. Svaigs skābums un nogatavojušies, krītiņi tanīni iezīmē apdari. Izbaudiet tagad – 2024. gadu. Čārlza Nīla izlases.

Luijs Bernards 2015 Gigondass 35 USD, 92 punkti . Intensīvi nogatavojušies melno ķiršu un zīdkoka aromāti šajā pilnīgā vīnā ir izslēgti no meža grīdas, porcīni un žāvētas violetas nokrāsām. Melno augļu aromāti ir bagātīgi augļaini, bet līdzsvaroti ar zemes, ādas un izstrādājumu sarežģītību. Šim aicinošajam, bet lieliskajam vīnam vajadzētu dzert labi līdz 2025. gadam. Boisset Collection.

Pjērs Anrī Morels, 2016. gada Châteauneuf-du-Pape 47 ASV dolāri, 92 punkti . Šajā Grenache dominējošajā sarkanajā krāsā nogatavojušos melno ķiršu un aveņu akcentē saldās garšvielas un banānu maizes dvesmas. Smalki, spalvaini tanīni iezīmē apdari. Pilnīgs un bagātīgs, tas jau ir pieejams, taču tam ir pietiekami daudz koncentrēšanās spējas, lai uzlabotos līdz 2026. gadam un turētos tālāk. Sarantijas imports.

E. Guigal 2015 Crozes-Hermitage 28 ASV dolāri, 91 punkts . Deguns ir smalks šajā elegantajā Syrah, bet aukslējas atveras pakāpeniski, lai slānī uz slāņa iegūtu zīdainas, saulē noskūpstītas kazenes un plūmju garšas. Tas ir nogatavojies, bet atturīgs, izslēgts ar granīta minerālu toni un kraukšķīgu sarkano jāņogu skābumu. Garā apdare kavējas pie smalkiem, kadrējošiem tanīniem. Gatavs tagad, tas jāuzlabo līdz 2025. gadam, turiet to tālāk. Vintus LLC.

Brotte 2016 Creation Grosset (Kairanna) 15 ASV dolāri, 90 punkti . Šis par labu cenu gatavotais Grenache maisījums ir aromātisks aromāts, piedāvājot daudz nogatavojušos melno ķiršu un upeņu notis, kas nokrāsotas ar timiānu, savvaļas piparmētru un kadiķi. Tas ir bagātīgs un pikants malks ar garu, sulīgu apdari. Izbaudiet tagad – 2024. gadu. Labākais pirkums. Monsieur Touton Selection Ltd.

Famille Perrin 2016 Red (Côtes du Rhône Villages) 15 USD, 90 punkti . Aicinošos melno ķiršu un plūmju aromātus šajā nevainojami līdzsvarotajā vīnā niansē bramble, garrigue un meža grīda. Melno augļu īpašības ir nogatavojušās un neskartas, tās ir pabeigtas ar smalkgraudainiem tanīniem un saldā anīsa pipariem. Tā ir fantastiska vērtība, ko baudīt tagad, izmantojot 2021. gadu. Vineyard Brands. Labākais pirkums .

M. Chapoutier 2017 Belleruche Red (Côtes du Rhône) 17 ASV dolāri, 89 punkti . Intensīvi nogatavojušās kazenes un plūmju garšas ir neskartas un lūpām uzsitušas šajā augļu virzienā uz priekšu vērstajā, tomēr elegantajā vīnā. Mīkstas un plūmīgas aukslējas, tai piemīt granīta minerāluma nokrāsa. Nobrieduši, spalvaini tanīni uzsver tā noapaļoto pievilcību. Izbaudiet tagad – 2021. gadu. Terlato Wines International.

Tortoise Creek 2015 Le Charmel (Costières de Nîmes) 12 USD, 88 punkti . Izgatavots no 70% Syrah un 30% Grenache, šis bagātīgais, gaļīgais vīns salīdzina bagātīgus melno ķiršu un plūmju aromātus pret graudaugu, kafijas maltu un bramžu kārtām. Tas ir briest un pārklāts ar muti, ko ieskauj smalki, viegli tanīni, un to kompensē apsveicams ātrums finišā. Izbaudiet tagad – 2021. gadu. Winesellers, Ltd. Labākais .