Waze, visizplatītākā navigācijas lietotne Izraēla , bieži uzdod autovadītājiem “izvairīties no augsta riska zonām” — šis apzīmējums tiek attiecināts uz palestīniešu teritorijām Rietumkrastā. Pagājušajā mēnesī es atspējoju šo iestatījumu, pirms devos uz mazo Taybeh pilsētu, kur Taybeh alus darīšanas uzņēmums atrodas teritorijas vientuļnieks Oktoberfest svinības. Ikgadējais divu dienu festivāls, kas tikko atzīmēja savu 17. gadu, pulcēja apmēram 10 000 cilvēku.

Viņi ieradās pēc grafika, kurā bija degustācijas, muzikāli priekšnesumi, dejas un, protams, daudz auksta alus. Neskatoties uz pārsvaru Vācu stila alus steins (un alus steinu turēšanas sacensības), tā bija neapšaubāma palestīniešu lieta. Bratwurst vietā bija shawarma. Dejotāji uzstājās un mācīja dabke – tradicionālo palestīniešu folkloras deju. No daudzajiem piedāvātajiem alus veidiem bija alus, kas aromatizēts ar za'atar, vietējo timiāna dzimtas garšaugu. Canaan Khoury, Taybeh alus darītava, za'atar alu raksturo kā 'Palestīna kausā'.

Agrāk festivāls ir piesaistījis eklektisku apmeklētāju sajaukumu no Rietumkrasta, Gazas, Izraēlas un visas pasaules. Tomēr man bija skaidrs, ka lielākā daļa šī gada dalībnieku bija Rietumkrasta palestīnieši un Izraēlas arābi. Kamēr pūlis bija pārpildīts ar ārzemniekiem, kuri dzīvoja Izraēlā un Palestīnā — diplomātiem, žurnālistiem, aktīvistiem un brīvprātīgajiem —, es savos ziņojumos nesaskāros ar Izraēlas ebrejiem.

Jums var patikt arī: Kā Oktoberfest kļuva par pasaules mēroga sensāciju

Neskatoties uz to, Madees Khoury, alus darītavas direktors un līdzdibinātāja Nadima Khoury meita, uzsver, ka festivāla mērķis ir iekļautība. 'Nav svarīgi, kādā valodā jūs runājat, kur dzīvojat, kāda ir jūsu reliģiskā pārliecība,' viņa saka. 'Visi sanāk kopā... un vienkārši labi pavada laiku.'

Kontrasts starp šiem iespaidiem — putojošās cerības uz kopību līdz ar šķietamo Izraēlas ebreju neesamību —, iespējams, ir reģiona problēmu pamatā. Tiem, kas atrodas Izraēlas un Rietumkrasta zaļās līnijas pretējās pusēs, joprojām ir ārkārtīgi grūti dalīties ar alu.

Tomēr pūlī bija daudz dažādības. Alus stīgas turēšanas sacensību laikā emcee jautāja konkursantiem, no kurienes viņi ieradušies. Atbildes bija no Haifas, Ramallahas un al-Kudsas (Jeruzalemes arābu nosaukums) līdz Londonai un Ņujorkai, un katra jauna vieta izraisīja pūļa uzmundrinājumu. Skaļāko atbildi saņēma kāds gazietis; mazāk nekā 20 000 no vairāk nekā 2 miljoniem palestīniešu, kas dzīvo Gazas joslā, saņem darba atļaujas, kas ļauj viņiem atstāt Gazu caur Izraēlu . (Vienīgā izeja no Gazas ir caur Ēģipti, kas rada citas grūtības.)

Konkursa vīriešu kārtas uzvarētājs, Izraēlas arābs, kurš lūdza sevi identificēt tikai kā Basamu, īpaši iemiesoja vācu un palestīniešu kultūras sajaukumu. Gudri ģērbies lederhosenā, Basams ap kaklu nēsāja kaklarotu ar kulonu Handala, palestīniešu politiskās karikatūras formā. Lai gan Basams identificējas kā musulmanis, kuram alkohols parasti ir aizliegts, viņš bija atļāvies dzert dažus alu. 'Es esmu liberāls musulmanis,' paskaidrojot sacīja Basams.

Jums var patikt arī: Vietējās sastāvdaļas ir personīgas Palestīnas amatniecības alus darītājiem

Kopumā dalībnieki šķita mierīgi un pretimnākoši, neskatoties uz to, ka festivāls norisinājās teritorijā, kas ir bēdīgi slavena ar konfliktiem. Patiešām, vienīgās reālās briesmas, ar kurām saskāros, bija manas automašīnas riepas, kas iebraucot izdūrās cauri daudzām bedrēm. ekonomiskā situācija palestīniešu teritorijās galu galā ir diezgan neaizsargāti. Ceļu atjaunošana ir zema prioritāte.

Taču noskaņojums festivālā nebija jālabo. Madees to raksturo kā 'ne tikai alus festivālu [bet] atvērto durvju dienu Taybeh ciematā'. Festivāls “rāda cilvēkiem — vietējiem, izraēliešiem un starptautiskajiem iedzīvotājiem — Palestīnas papildu pusi, jo ziņās redzamais pilnīgi atšķiras no mūsu ikdienas dzīves.

'Mēs esam palestīnieši,' viņa turpina. 'Mēs dzeram alu. Klausāmies repa mūziku. Mēs valkājam visu, ko jūtamies ērti valkājot, un labi pavadām laiku.

Taybeh Beer, kuru 1994. gadā dibināja brāļi Nadims un Deivids Khoury, ir vecākā alus darītava Palestīnā un pirmā mikro alus darītava visā Tuvajos Austrumos. Pāri, kas uzauguši Taibā, bet apmeklējuši koledžu ASV, iedvesmojušies no Oslo vienošanās — 1993. gadā parakstītā miera līguma, kas iezīmēja divu valstu risinājumu Izraēlai un Palestīnai. Nadims, mājas alus darīšanas entuziasts, nolēma investēt savā valstī un pārcēlās atpakaļ uz pilsētu, kurā viņa ģimene dzīvoja vairāk nekā 600 gadus. Mūsdienās Taybeh alus ir pieejams visā pasaulē.

Nadims organizēja Taybeh pirmo Oktoberfest pēc otrās intifādas, kas ilga no 2000. gada septembra līdz 2005. gada februārim. Šajā grūtajā periodā Palestīnā nebija festivālu. Nadims nolēma izveidot vācu stila Oktoberfest, lai reklamētu reģiona produktus un veicinātu ekonomiku un vietējo iedzīvotāju garu.

Kopš tā pirmās daļas 'festivāls ir audzis atkarībā no politiskās situācijas,' skaidro Nadims. Oktoberfests tika atcelts kara laikā un pandēmijas laikā. Tomēr politika vienmēr ir ietekmējusi alus darītavas uzņēmējdarbību.

'Mums nav savu robežu,' saka Madejs, 'tāpēc visu, kas ienāk valstī un no tās, kontrolē izraēlieši.' Viņa stāsta, ka ārzemniekam braukšana ar automašīnu no alus darītavas Taybehā līdz Haifas ostai aizņem apmēram divas stundas. 'Alum tas aizņem trīs dienas.' Atļaujas, tirdzniecības kontrolpunkti starp Izraēlu un Rietumkrastu un daudzas drošības pārbaudes var paātrināt procesu.

'Daudzas reizes izraēlieši drošības pārbaudēs maina procedūras un vadlīnijas, mums par to neinformējot,' stāsta Madīza, tāpēc viņa vienmēr ir uz pirksta.

Jums var patikt arī: Britu Kolumbijā Pendžabas lauksaimniecības mantojums bagātina Okanagan vīnu

Protams, festivāla laikā alus sūtīšana caur kontrolpunktiem nerada bažas — Oktoberfest vienmēr notiek pagalmā ārpus alus darītavas, tāpēc alum nav jābrauc tālu. Taču daudzus dalībniekus gaida drošības pārbaude, kad pēc uzdzīves viņi atgriežas Zaļās līnijas Izraēlas pusē.

'No kurienes tu nāc?' jautāja kāds ar ieroci nēsājošs robežpatruļas aģents, kurš izskatījās ne vecāks par 20 gadiem, kad es atgriezos no pagājušā mēneša festivāla. Viņa bija apmulsusi, kad es teicu Taybeh, nevis tuvējo Izraēlas apmetni. Viņa mani atlaida tikai pēc tam, kad es viņai parādīju alus darītavas atrašanās vietu pakalpojumā Google Maps.

Neskatoties uz izaicinājumiem, Madees joprojām pozitīvi vērtē Taybeh Beer un reģionu kopumā. 'Es tikai turpinu dzert,' viņa smejoties saka. “Daudzas reizes šeit dzīvošana un uzņēmējdarbība kļūst apgrūtinoši, [bet] man patīk šis bizness. Es mīlu alu,' viņa turpina. '[Esmu] ļoti priecīgs, ka varu atvērt aukstu dzērienu un izbaudīt savu dienu.'