Ir Svētā Augustīna citāts, kurā teikts: 'Pasaule ir grāmata, un tie, kas neceļo, lasa tikai vienu lapu.' Pats būdams kaislīgs ceļotājs, es zinu, ka pasaules redzēšana var piedāvāt iespēju ikvienam, kurš vēlas spert soli jaunā virzienā. Esmu staigājis pa vīna dārziem pa visattālākajiem Patagonijas plato (Argentīna) un sulīgajām Āfrikas dienvidu nogāzēm, sēdējis pie galdiem ar reģionālu vīnu un pārtiku tādās ikoniskās pilsētās kā Bordo un mazos ciematos Jaunzēlandē, un no katras pieredzes Esam atņēmuši neticamu ieskatu un uz visiem laikiem mainījušies.

Ceļojumi un izcila vīna un ēdiena novērtēšana ir nesaraujami saistīti. Vīna bhaktām nav labāka veida, kā novērtēt un saprast, kas atrodas glāzē, nekā doties uz vietu, kur tas tiek pagatavots, un satikt cilvēkus, kas atrodas aiz pudeles. Zinot to, mūsu redakcijas komanda katru gadu izvēlas 10 savus iecienītākos vinofilu galamērķus. 2013. gada saraksts ir neticami daudzveidīgs, pētot ikonu (Spānija, Kalifornija, Itālija), eksotisko (Brazīlija, Dienvidāfrika, Portugāle) un ne tikai. Mēs godinām ceļojumus visos izdevumos, taču šis saraksts ir īsta mīlestības vēstule par to, cik globāla ir kļuvusi vīna pieredze.

Izdevumā gaidāmi citi atklājumi, piemēram, itāļu redaktores Monikas Larner ziņojums par Aglianico, senajām melnajām vīnogām, kuras galvenokārt audzētas Kampānijas un Bazilikatas reģionos Itālijas dienvidos. Pilnīgs, bagāts un izturīgs šis sarkanais ir vēsture pudelē (tas bija Plīnija Vecākā iecienīts), un tā ir lieliska izvēle pārliecinošu, pagraba cienīgu sarkanu cienītājiem.

Argentīnā ir vairāk nekā Malbec, bet šīs un citu vīnogu šķirnes labākās pudeles tiek atklātas Dienvidamerikas redaktora Michael Schachner apkopojumā par Argentīnas labākajiem vīniem pēc cenu pakāpes. Šis ir galīgais obligāto garšu Malbecs, kā arī Chardonnays, Cabernet Sauvignons un citu iepirkumu saraksts no vienas no raženākajām vīna ražotājvalstīm pasaulē.

Arī Feburary numurā Valentīndienas noskaņās mēs piedāvājam vīna un ēdiena savienošanas gabalu, kas izceļ vīnziņu un šefpavāru pārus, kuri pierāda, ka harmonija ir atrodama profesionālajā virtuvē un vīna pagrabā, kā arī mājās.