Vērtējumi

Ja jums ir jāizmanto šampanietis savā Mimosa, izmēģiniet šos

Dūcīgas vēlās brokastis nebūtu pilnīgas bez a mimoza 20. gadu ēras kokteilis dzirkstošā uzvara e un apelsīnu sula. Galu galā tā vienkāršā putošanās, saldums un skābenums ir cienīgi sātīgas Holandes mērces un kraukšķīgā bekona folija.

Īkšķis, ko mēs labprāt ievērotu, gatavojot mimozas, ir, sajaucot, paturēt prātā dzirkstošā vīna kvalitāti. Ja lejat lētas lietas, vislabāk ir vienādās daļās apelsīnu sulas līdz burbuļiem. Tomēr, ja taisnība Šampanietis — tas nozīmē, ka pudele ir izgatavota Francijas šampanieša reģionā — tas ir tas, ko jūsu sirds vēlas, dodieties pēc kraukšķīgas un sausas brut stils, lai papildinātu spēcīgo apelsīnu sulas piegaršu (un iet viegli ar sulu).

Jums var patikt arī: Kā izveidot mimozu

'Ja šampanietis būtu mana vienīgā iespēja baudīt mimozu, tad labi, bet tā nebūtu pirmā lieta, pēc kuras es ķeros klāt,' saka Anna-Christina Cabrales, vīna entuziastu degustācijas direktore un rezidente. Šampanieša superfan . “Tik daudz enerģijas un laika paiet, lai radītu skaistas izteiksmes un pievienotu pilienu vai dažas unces O.J. vienkārši šķiet, ka es atņemu šo meistarību. Ja man patiešām ir nepieciešams iegūt savu oranžo burbuļojošo līdzekli, jūs atradīsit, ka pasūtu Aperol spritz ”.

Tomēr īpašiem gadījumiem šampanietis vienkārši jūtas pa labi- un mēs vienmēr esam par labu plātīties, kad noskaņojums ir. Tāpēc, neskatoties uz Kabralesa protestiem, mēs apkopojām dažas no mūsu iecienītākajām pudelēm zemāk.

Jums var patikt arī: Saules malks, jūsu mimozas alternatīva

Ernests Rapeneau NV Brut (šampanietis)

Gatavs, aromatizēts šampanietis, kam piemīt pikants skābums un citrusaugļi. Tas ir augļains, ar svaigu aromātu un košiem augļiem. Dzert tagad. 89 punkti . — Rodžers Voss

17,99 ASV dolāri Pudeļu piedāvājumi

Champagne Vieille France NV Brut (šampanietis)

Izsmalcināts, sauss šampanietis ar ābolu un citrusaugļu garšu, tas ir maisījums, kurā dominē Pinot Noir un Chardonnay. Tas ir pikants, jauns un varētu iztikt ar gadu vairāk pudelē. Dzēriens no 2024. 90 punkti . — R.V.

42,98 ASV dolāri Korķi un dorki

Charles de Cazanove NV Tradition Tête de Cuvée Brut (šampanietis)

Šampanietis ir augļu un svaigs, tā nogatavojušies augļi parāda līdzsvaru. Tam ir balto augļu garša, kas piešķir vīnam kraukšķīgumu, vienlaikus saglabājot bagātību. Dzert tagad. 87 punkti . — R.V.

39,99 ASV dolāri Woods vairumtirdzniecības vīns

De Saint Gall NV Le Tradition (šampanietis)

Augsts 66% izturēts rezerves vīns piešķir šim šampanietim brieduma sajūtu. Mandeļu un grauzdiņu aromātus paceļ citrusaugļu garšas. Pinot Noir un Chardonnay maisījums ir apmierinoši nobriedis ar bagātīgiem augļiem, caurstrāvotiem ar skābumu. Šis vīns ir gatavs dzeršanai. 88 punkti . — Rodžers Voss

39,98 ASV dolāri Kopējais vīns

Charles Orban NV Carte Noire (šampanietis)

Šis bagātīgais, vieglas tekstūras vīns ir trīs galveno šampanieša šķirņu maisījums, kas ir pilns ar gataviem augļiem ar atbilstošu devu. Tas ir dāsns vīns, beigās mīksts. Dzert tagad. 87 punkti . — R.V.

40 $ Woods vairumtirdzniecības vīns

Albert Lebrun NV Brut Premier Cru (šampanietis)

Šis nevintage vīns ir nobriedis un mīksts ar balto augļu slāņiem, ko paceļ skābums. Šampanietis ir gluds, bagātīgs un gatavs dzeršanai. 87 punkti . — R.V.

41,99 ASV dolāri Twin Liquors

Marie de Moy NV Brut (šampanietis)

Šim nevintage šampanietim raksturīga tipiska struktūra, bet arī gatavība, bet maigums kontrastē ar smalku skābumu. Dzert tagad. 88 punkti . — R.V.

34,98 ASV dolāri Kopējais vīns

Canard-Duchêne NV Brut (šampanietis)

Pinot Noir, Chardonnay un Pinot Meunier šajā šampanietī ir sajaukti gandrīz vienādās proporcijās. Tas ir augļu vīns ar mineralitātes piesitienu un spilgtu, jauneklīgu pēcgaršu. Dzert tagad. 89 punkti . — R.V.

37,99 ASV dolāri Ed’s Fine Wines

Beaumont des Crayères NV Grande Réserve Brut (šampanietis)

Galvenokārt Meunier, šis līdzsvarotais šampanietis ir bagātīgs un noapaļots. Tam ir balti augļi un mīksts kodols, kas piešķir vīnam nobriedušu raksturu. Izdzeriet iepildīšanas pudelēs tagad. 89 punkti . — R.V.

40,97 ASV dolāri Vīna pils