Runājot par ļoti gaidīto Pateicības dienas ēdienkarti, ir pieejamas daudzas iespējas lēnas plīts kartupeļu biezenim , ātri pagatavojamiem ēdieniem un iepriekš pagatavojamām receptēm, kas palīdz mazināt mūsu cepeškrāsns slodzi. Svētku laikā krāsns vieta ir ļoti pieprasīta. Iespējams, vienkāršākais veids, kā krāsnī neļaut gatavot mājās gatavotus tītarus un pīrāgus, ir tītaru pagatavot elektriskajā tītara cepetī. Jums nav jāsagatavo tītara gaļa citādi nekā, lai to ceptu cepeškrāsnī. Tā kā jūs gatavojat citā (daudz mazākā) ierīcē, vienīgā reālā atšķirība ir tā, cik ilgi jūs gatavojat tītaru elektriskajā cepetī. Tā kā cepetis ir daudz mazāks, tas tītaru pagatavo ātrāk (jā!).

Bleins Moats

Kā pagatavot tītaru elektriskajā cepetī

Tāpat kā ar visiem tītariem, atvēliet pietiekami daudz laika putns atkausēt , pēc tam sagatavojiet un garšojiet putnu pēc vēlēšanās. Veiciet šīs modifikācijas, lai gatavotu elektriskajā grauzdētājā.

• Noņemiet no cepešpannas plauktu vai ievietojiet pannu.
• Pārklājiet un uzkarsējiet grauzdētāju līdz 325 ° F
• Pēc izvēles, bet ieteicams, nosmērējiet tītaru ar brūnināšanas mērci, kas pagatavota no sviesta, Kitchen Bouquet (varat arī izmantot Worcestershire, Maggi Seasoning vai Liquid Aminos) un papriku. Izmantojiet apmēram ¼ glāzes sviesta, 1 ½ tējk. Virtuves pušķis un 1 tējk. paprika, lai palīdzētu tai iegūt brūnu krāsu, kādu sagaidāt, cepot cepeškrāsnī. Elektriskie grauzdētāji neapbrūnina pārtiku tik labi, kā cepeškrāsnī.
• Ievietojiet gaļas termometru ar zondi tītara iekšējā augšstilba muskuļa centrā. Termometrs ar zondi ļauj sekot līdzi tītara iekšējai temperatūrai, neatverot vāku, kas ļauj siltumam izplūst un palēnina gatavošanu.
• Pievienojiet restīti atpakaļ cepetim un novietojiet tītaru uz plaukta ar krūtiņu uz augšu.
• Pārklājiet un apcepiet, līdz termometrs augšstilbā reģistrē 175 ° F (un krūtis sasniedz 165 ° F)
• Izņemiet tītaru no cepešpannas, pārklājiet ar foliju un ļaujiet nostāvēties 15 līdz 20 minūtes pirms griešanas.

Cik ilgi gatavot tītaru elektriskajā grauzdētājā

Tītara gatavošanas laiks elektriskajos cepešos ir atkarīgs no jūsu tītara izmēra un plīts izmēra. Pārbaudiet sava elektriskā grauzdētāja modeļa rokasgrāmatu, lai uzzinātu to īpašās vadlīnijas, vai izmantojiet šos ieteikumus vispārīgai idejai. Atcerieties, ka neatkarīgi no paredzamā gatavošanas laika nosakiet gatavību, pamatojoties uz tītara iekšējo temperatūru.

• 12 līdz 13 mārciņas smags tītars, 1¾ stundas
• 14 līdz 24 mārciņas smags tītars, 2 līdz 3 stundas
• 25 līdz 28 mārciņas smags tītars 3½ līdz 4 stundas

Elektriskais cepeškrāsns ir lieliska izvēle, ja cepeškrāsns nedrīkst būt brīva, lai pagatavotu citus garšīgus ēdienus, taču varat arī pagatavot grilētu tītaru vai kūpinātu tītaru, lai izmantotu citas iespējas, kas nav pieejamas cepeškrāsnī.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt