Daudzi cilvēki sāk no plāksnes ārpuses un strādā uz iekšu, vai arī palūkojas uz saimnieku, lai saņemtu norādījumus. Bet, ja jūs klājat galdu, labi, jūs esat viens pats. Lielākajai daļai piecu gabalu piederumu komplektu ir divas universālas dakšiņas, bet tie, kas bieži izklaidējas, galda piederumu lādes glabā virkni formu un izmēru.

Viens īkšķis: dakšas iet pa kreisi no pusdienu šķīvja lietošanas secībā, ar vienu izņēmumu - austeru dakšiņu.

---

No kreisās uz labo: salāti, zivis, vakariņas, deserts un austeru dakšiņas.

Salātu dakša
Četru zaru dakšai, ko bieži vien pastiprina ar vidējiem zariem, ir īpaši plats kreisais zars, ko var izmantot kā dārzeņu un salātu griezējmalu. Ja salāti tiek pasniegti pēc galvenā ēdiena, tie tiks novietoti vistuvāk plāksnes kreisajai pusei, pa labi no vakariņu dakšas.

Zivju dakša
Šai dakšai var pievienoties zivju nazis, kuram ir robs, ko izmanto kaulu atdalīšanai. Dakšai var būt trīs vai četri zari. Kreisais zars būs nedaudz lielāks par pārējiem, ar izgriezumu kaulu noņemšanai. Ja zivis ir pietiekami maigas, lai tās varētu pārslot, nazis nav vajadzīgs.

Vakariņu dakša
Parasti garākajai dakšai galda piederumu komplektā šai dakšai ir četri vienāda garuma zari, un to izmanto galvenajam ēdienam. Parasti gaļas ēdieniem izmanto kopā ar nazi, to sauc arī par vietas dakšiņu. Dakšu pasaules smagajam pacēlājam tam nav izcilu īpašību, turklāt tas ir lielākais dakša atvilktnē.

Deserta dakša
Nedaudz mazāks par salātu dakšiņu, to sauc arī par konditorejas vai pīrāga dakšiņu. Šai dakšai var būt trīs vai četri zari, un kreisais zars būs lielāks par pārējiem, ar izlīdzinātu malu. Tas ļauj lietotājam turēt plāksni kreisajā rokā un ar kreiso malu izgriezt mīklas izstrādājumus. Deserta dakšiņu var novietot virs pusdienu šķīvja, vai arī to var nogādāt pie galda, kad tiek pasniegts deserts.

Austeru dakša
Šaura dakša ar trim zariem, šī dakša (saukta arī par jūras veltēm vai kokteiļu dakšiņu), ir noderīga, lai apstrādātu vēžveidīgos, vai garneļu uzņemšanai no garneļu kokteiļa. Tas var noņemt naglu vai astes gaļu no omāra, lai gan bieži tiek izmantota garāka un vēl šaurāka omāra izvēle. Šī ir vienīgā dakša, kas novietota plāksnes labajā pusē.

Izklaidējošs pēc Mollijas Ringvaldes domām