Francijas audzētāji sāk šausmīgo biznesu, lai skaitītu izmaksas pēc tam, kad pēdējās divās nedēļās valsti piemeklēja sals. Bordo pastāstīja Union des Grands Crus (UGC) prezidents Olivjē Bernārs Vīna entuziasts. 'Tas ir vissliktākais sals kopš 1991. gada.'

Katrs Francijas reģions ir skāris: Šampanietis, Luāra, Burgundija, Elzasa, Bujžolē, Langedoka, Konjaks un Bordo.

Kaitējums ir pasliktināts pašreizējās augšanas sezonas dēļ. Sausais pavasaris (gandrīz nav lietus) aprīlī kopā ar saulainām dienām ir paātrinājis vīnogulāju augšanu. Laikā, kad pirmais sals 20. aprīļa rītā piemeklēja Francijas austrumus, tas jau bija trīs nedēļas priekšā normālajam līmenim.

Bordo ir savas En Primeur pārdošanas kampaņas vidū par 2016. gada zvaigžņu vintage. Tūlīt sākās spekulācijas, ka sals paaugstinās 2016. gadu cenu, liekot jautājuma zīmi pār 2017. gada ražu. Bernards steidzīgi atrada baumas.

'Es neredzu, ka sals kaut ko mainītu. Es domāju, ka 2016. gada pils cenas pieaugs par nulli līdz 15 procentiem (salīdzinājumā ar 2015. gadu), kas bija paredzēts. ” Netiešā brīdinājumā kolēģu pils īpašniekiem viņš piebilda: 'Kad pagātnes kastes agrāk ir mēģinājušas paaugstināt savas cenas sala dēļ, viņi ātri atklāja, ka ir pieļāvušas lielu kļūdu.'

Skaitļi par zaudēto produkciju tiek apkopoti. Šampanieša reģionā Žans Batists Lekiljons sacīja, ka kopējie ražošanas zaudējumi būs aptuveni 15 procenti. Viņš ir vīna dārzu direktors un vīndaris šampaniešā Louis Roederer. Viņš uzskata, ka 25 procenti no viņa 592 hektāriem vīnogulājiem ir ietekmēti, temperatūrai nokrītot līdz 27 ° F. 'Vissliktākais ir Montagne de Reims un Côte des Blancs,' viņš teica.

Šis ir jau otrais gads pēc kārtas, kad tas tiek ietekmēts Francijas austrumos. Naktī uz 2016. gada 29. aprīli vīna dārzu platību no Šampanieša uz Bovjolē piemeklēja vissmagākais reģistrētais sals. Tajā laikā Francijas rietumi, ieskaitot Bordo, tika saudzēti.

Chateau Angélus redz smagus zaudējumus

Šogad ne. Bojājumi ir bijuši tieši visā Bordo reģionā. Sentemilions un Margaux, Pessac-Léognan un Sauternes daļas ir stipri bojātas. Sentemiljonā Premier Grand Cru Classé īpašums Château Angélus pieprasa līdz pat 80 procentiem lielus zaudējumus dažos no galvenajiem zemes gabaliem.

UGC Bernards sacīja, ka viņa ģimenes vīna dārzs Domaine de Chevalier Pessac-Léognan naktī no 26. uz 27. aprīli ir cietis līdz pat 30 procentiem. Temperatūra nokritās līdz 28 ° F. Bordo vīna padomes priekšsēdētājs Alans Sičels paziņojumā apstiprināja, ka kaitējums 'noteikti ietekmēs 2017. gada ražu'.

Audzētāji ir izstrādājuši virkni paņēmienu, kā tikt galā ar salu, un neviens no tiem nav lēts. Viņi sadedzina siena ķīpas vai izmanto tā dēvētos degošos parafīna vai propāna degļu traukus. Viņi izsmidzina ar ūdeni, lai izveidotu ledus kabatu ap pumpuriem - sistēmas uzstādīšana maksā 5000 USD par akru. Citi audzētāji vai audzētāju grupas izmanto helikopteru, kura cena ir 100 USD par akru, vai lētāku bezpilota lidaparātu, lai uzjauktu gaisu. Arī sala apdrošināšana ir dārga, atkarībā no vīna dārza nozīmīguma tā maksā līdz 200 USD par akru.

Un sala risks vēl nav beidzies. Senais teiciens ir tāds, ka pirms smalko augu stādīšanas jums jāgaida līdz Les Saints de Glace (ledus svēto) dienām. Šogad tas notiek laikā no 11. maija līdz 13. maijam.

Tāpēc, iespējams, labākā un lētākā tehnika cīņā pret salu ir lūgšana.