Tāpat kā visi labie nedaudz sātaniskas izcelsmes stāsti, Nolemts (agrāk Doom Tiki) sākās ar atbildi uz lūgšanu. Doom Tiki bija sākotnējais nosaukums manam uzņēmumam, kas met kokteiļu uznirstošie logi ar mērķi — vēlme pēc pārvērtībām, kas sākās ar dusmu izraisītu dziedināšanu. 2019. gada jūnijā es biju Thomas Henry mikseru zīmola vēstnieks un atrados Vildvudā, Ņūdžersijā, Tiki pie jūras : uz tirdzniecību vērsta izglītojoša un ieskaujoša kultūras pieredze tiki laikmeta “kultūrā”, stiprajos alkoholos un dzērienos. Man bija iespēja piedalīties vienā no semināriem, un runātājs izvēlējās sākt ar tiki lūgšanu. Manī kaut kas nosprāga.

Es esmu no Kalifornijas vārda tiešākajā nozīmē. Tas nozīmē, ka jāiet uz atrakciju parkiem un jāredz sirreālas atpūtas iespējas jūsu senču zemēs. Tas ir neaprakstāmi dīvaini. Kā ceturtklasniekam tiek rādītas Spānijas misiju paraugēkas, kas paverdzināja jūsu ģimeni. Diskomforts šajās telpās un skats uz tik daudzām problemātiskām realitātēm, kas ilgi nebija izrunātas, lika man redzēt sarkanu. Bet Tiki pie jūras tas viss uzburbuļoja. Vai es varētu pārorientēt savas dusmas? Darīt kaut ko tādu, kas būtu balzams manai dvēselei un atvērtu acis apkārtējiem? Tādējādi ar Ostina Hartmena, Sema Gotjē un Meraijas Kunkeles palīdzību 2019. gadā Paradise Lounge, Ņujorkā, tika laists klajā pirmais Doom Tiki.

Jums var patikt arī: 8 Bucket-List dzērienu vietas visā pasaulē

Koncepcija bija vienkārša: Rādiet piemēru. Aizstājiet nozagtās ikonas un elkus ar sātaniskiem attēliem. Aizstāt eksotisko mūziku ar doom metal. Mēs savācām naudu kopienām, kas cīnās ar kolonizāciju, un izveidojām jaunu modeli. Tas pārsteidza un lēnām, 2020. gada notikumiem mainot neskaitāmas sarunas, pievienojās vairāk balsu. Pārāk ilgi uznākušais sašutums par piesavināšanos pārņēma pasauli un pavilka sev līdzi vecos tiki “dievus”. Līdz tam laikam, kad bēdīgi slavenais londonietis un bijušais tiki fans Gergő Muráts mani apprecēja un aizveda uz Angliju, mans darbs bija ierakstīts The New York Times un saniknoti vicina Fox News. Ar ievērojamā destilētāja palīdzību Megija Kempbela , mēs tikām sadzirdēti, un, kas ir vēl svarīgāk, tiki skartās kopienas. Vienmēr bija plāns mainīt nosaukumu no Doom Tiki uz kaut ko citu, taču sākumā strupais nosaukums saistījās ar visām senajām asociācijām, lai tās izlobītu. Galu galā mēs izvēlējāmies Doommersive — lai tvertu gan ieskaujošus, gan graujošus, kā arī doom metālu.

Neraugoties uz ilgu COVID diagnozi, kas ierobežoja manas iespējas strādāt bārmeni, ar Murātu man blakus, mēs varējām atsākt un pārdēvēt to neilgi pēc tam, kad bija izdevies plkst. Treileris Laime , pasaulslavens ruma un kokteiļu galamērķis Londonā. Tas, ka partneris man parādīja, ka es joprojām varu ietekmēt bez ilgas kratīšanas un maisīšanas, un mudināja mani turpināt strādāt un dziedēt; tāpēc, kad Steva Casey no Tiki by the Sea uzrunāja mani, lai runātu par lielāku perspektīvu, es piekritu.

Jums var patikt arī: Tā kā arvien vairāk dzērāju atsakās no alkohola, bezalkoholiskie bāri piedāvā svarīgas sociālās telpas

Es ļoti augstu vērtēju (un joprojām daru) iespēju dalīties ar to, ko šī sadarbība man ir iemācījusi un kas bija vajadzīgs, lai šī pamatiedzīvotāju vadītā pārņemšanas sērija vispār pastāvētu. Vissvarīgākais ir tas, ka es atradu kopienu, savu pirmo pamatiedzīvotāju apmācāmo un dažus mūža draugus, kas piedalījās šajās sarunās. Tā kā es katru gadu varu atjaunināt savu kultūras iespēju un atgūšanas piemēru sarakstu, es lidoju mājās. Vienkārši iedodiet man liesmojošus kokteiļus un Monolord dziesmas “Empress Rising” sākuma akordus, un es ar prieku pavadīšu jūs šajā ceļojumā.

Šis raksts sākotnēji parādījās 2024. gada ziemas numurs žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!

Novediet vīna pasauli līdz jūsu namdurvīm

Abonējiet žurnālu Wine Enthusiast tūlīt un saņemiet 1 gadu par 29,99 $.

Abonēt