Šampanietē ir senas sieviešu tradīcijas. Vai vismaz ir senas atraitņu tradīcijas Šampanietis kuri pārņēmuši vadību pēc vīru vai dēlu nāves. Bārbija-Nikola Ponsardin Clicquot , Luīze Pommery , Lilija Bollingers ir trīs no slavenākajiem piemēriem.

Bet šīs ārkārtas vadošās sievietes ir tieši tādas: izņēmumi. Tāpat kā vairumā vīna reģionu, arī sievietes Šampaniešā galvenokārt ir bijušas otrajā plānā.

Tomēr lietas mainās. Laika zīme ir divu grupu veidošana, kas popularizē gan viņu vīnus, gan sieviešu vietu šampaniešā.

Pārraide apvieno sievietes vadošos amatos, kurās ietilpst īpašnieki, vadītāji un pagraba meistari, daudzi galvenajās mājās. Šampanieša Fa’Bulleuses sastāv no jauniem draugiem, kuri ir uzņēmušies atbildību par neatkarīgiem ģimenes audzētājiem. Tās mērķis ir saglabāt šo neatkarību un popularizēt grupas šampaniešus grupas degustācijās.

Šeit ir piecu sieviešu portreti, kuri ieņem savas vietas Šampanieša vadībā.

Foto Pieklājība Anne Cuverie

Anne Malassagne, Šampanietis A.R. Lenoble , Damerijs

Divdesmit pieci gadi ir ilgs laiks, lai īstenotu plānu. Bet tik ilgi 55 gadus vecā Malasjana ir īstenojusi savu redzējumu par to, kā viņas ģimenes šampanieša māja AR Lenoble varētu neatkarīgi izdzīvot lielo ražotāju pasaulē.

1993. gadā viņa atstāja finanšu kontrolieres darbu Parīzes L’Oréal, plānojot strādāt ar savu tēvu. Pēc pēkšņās slimības tikai mēnešus vēlāk Malassagne, būdams 28 gadus vecs, palika Šampanieša mājā, kas bija ieslīgusi parādos un krīzēs.

Pāris, kuram pievienojās brālis Antuāns, 1996. gadā, ir gājis izdzīvošanas ceļu, lai izveidotu savu veiksmīgo nišu.

'Jautājums bija, vai mums vajadzētu pārdot vai pārdot lielveikalos,' viņa saka. 'Mēs ar Antuānu nolēmām iet trešo ceļu.'

Viņi izvēlējās palikt mazi. Viņi koncentrēsies uz savu vīna dārzu kasi Grand Cru Chouilly un Premier Cru Bisseuil attiecīgi uz dienvidiem un uz austrumiem no Épernay. Viņi izdomās unikālus šampaniešus pēc Burgundijas modeļa, lai izceltu viņu terroir.

“Mūsu kredo ir augsnes dzīve. Tādā veidā jums ir mazāk vīnogu un labāka kvalitāte. ”- Anne Malassagne

Lai pagatavotu šos vīnus, viņiem vajadzēja šampaniešu rezervi, ko varēja sajaukt katrā izlaidumā. Sākot no 2010. gada, nevis vecināt mucās vai tvertnēs, šie rezerves vīni tiek ievietoti magnētos. Mūsdienās Lenobles pagrabos noveco 30 000 magnētu.

Un tā radās Mag klāsts, šampanieša maisījums, kura pamatā ir viena vīnogu raža ar vismaz 40% magnum nogatavinātu rezerves vīnu. Pirmais, Mag 14, tika izlaists 2018. gadā. Jaunākā iterācija Mag 16, kas ir papildu brutāls, ieradās 2020. gadā.

Tas ir bijis garš ceļojums. Pagājušajā gadā viņi plānoja svinēt Lenobles simtgadi. Atstājot svinības, Anne un Antuāna nolēma tā vietā izlaist īpašu četru šampaniešu komplektu, ko izgatavoja katra Lenoble ģimenes paaudze.

Foto Pieklājība Šampanietis Luīze Brisona

Delphine Brulez, šampanietis Louise Brison, Noé les Mallets

Šampanietē Luīzē Brisonā ir atbildīgas sievietes.

'Mana vecmāmiņa Luīze Brisone bija spēcīga sieviete,' saka Brulez. “Viņa ir tā, kas nopirka vīna dārzus, kad tie vēl bija tik vērtīgi. Viņa zināja, ka tās ir mūsu nākotne. ”

Mūsdienās īpašumam ir 37 akri. 38 gadus vecais Brulezs pārstāv ģimenes ceturto paaudzi Côte des Bars, Aubes Šampanijas dienvidos. Viņa atkal redz sevi kā vecmāmiņu.

'Es esmu organizēta un gribīga,' viņa saka. “Man sāp redzēt vīriešus darbos, kurus sievietes varētu darīt. Kāpēc mēs vienmēr nonākam mārketingā, nevis ražošanā? ”

Ražošana ir tas, kas interesē Brulezu. Viņas tēvs pirms diviem gadiem aizgāja pensijā, bet viņš nav pārtraucis darbu.

'Viņam patīk pārdot, man patīk gatavot vīnu,' viņa saka.

Apmācīts Dižonā, Brulezs uzkrāja darba pieredzi Bordo, Burgundijā un Niagārā Kanādā. 'Es negribēju doties uz Kaliforniju,' viņa saka. 'Tur ir pārāk daudz franču.'

Viņa atnāca mājās, lai pagatavotu vīnu 2006. gadā.

Viņa ir iemācījusies iemācīto. Vīna dārza izpratnei bija vajadzīgs laiks, taču pēc 10 gadiem viņa jutās spējīga sākt mainīt bioloģisko praksi. Vīnogulājs bioloģiski sertificēts 2020. gadā.

Kopš paša sākuma Brulez ir ražojis tikai vintage šampaniešus (izņemot diapazonā esošo rozā krāsu), vēloties, kā viņa pati saka, “gada momentuzņēmumu”. Tas ir arī veids, kā mazais ražotājs var sevi atšķirt. Tas viņai un ģimenes uzņēmumam rada nopietnas rūpes.

'Mans mērķis ir palikt neatkarīgam,' viņa saka. 'Es zinu, ka šampanieša bilance virzās pret mazajiem audzētājiem, īpaši šajos grūtajos ekonomikas laikos. Bet es ticu mūsu šampaniešiem, un man ir jāuzticas vīnogulājiem, vīnogām un savām spējām. ”

Foto pieklājība David Picchiottino

Vitālija Taitingere, Šampanietis Taittingers , Reims

Vitālija Taitingere (41) ir šampanieša Taitinga prezidente. Viņa ļoti labi zina, ka viņas uzvārds rotā katru pudeli, ko māja ražo.

Tomēr kādu laiku šampanietis tika atdalīts no viņas ģimenes. 2005. gadā uzņēmums Taittinger tika pārdots Amerikas nekustamo īpašumu ieguldījumu fondam pēc ģimenes akcionāru spiediena, kuri vēlējās viņu naudu.

Gadu viņas tēvs Pjērs Emmanuels Taitings cīnījās, lai atpirktu šampanieša biznesu. Šajā procesā nācās atteikties no grupas viesnīcām un Baccarat kristāla.

26 gadu vecumā Vitālija jau strādāja biznesā kopā ar savu brāli Klovisu. Viņa šodien uzsver, uzsverot, ka viena no uzņēmuma prezidentes prioritātēm ir “aizsargāt mūsu mantojumu. Tas ir tik daudz spēcīgāks par mums. Es esmu šeit, lai saglabātu mājas dvēseli. ”

Šampanieša Taittingers īsteno angļu dzirkstošo vīnu sapņus

Viņa pārņēma prezidenta amatu no sava tēva 2020. gada janvārī. Cik viegli ir aizstāt tik harizmātisku figūru?

'Esmu bijusi ar viņu kopš bērnības, tāpēc zinu visas viņa puses,' viņa saka. 'Godīgi sakot, es neuzskatu viņu par harizmātisku, bet tādu, kurš vienmēr bija ar mums ļoti taisns ... Es nekad nebūšu viņš.'

Gandrīz uzreiz pēc viņas paaugstināšanas Taittingers tika iedziļināts jaunajā koronavīrusa pandēmijā. Tas ātri iemācīja vienu stundu.

'Esmu apzinājusies mūsu lielos pienākumus par to ģimeņu ekonomisko labklājību, kuras strādā pie mums,' viņa saka.

Kamēr viņa nodarbojas ar šeit un tagad, Taittinger arī ir jāskatās uz priekšu. Viņu uztrauc divas lietas.

Viena ir šampanieša vieta daudzu dzirkstošo vīnu pasaulē. 'Mums šampanietis ir jāuzstāda kā vīns, nevis tikai burbuļi, lai pastāstītu vēsturi, mūsu terroiru un nekonkurētu pārāk tieši,' viņa saka.

Otra ir klimata pārmaiņas un nepieciešamība turpināt ilgtspējību. Tas izceļ vēl vienu atgādinājumu par to, cik lielu nozīmi viņa piešķir ģimenes lepnajām tradīcijām. “Mēs esam apņēmušies ievērot vidi. Galu galā uz pudeles ir mans vārds. ”

Foto pieklājība Alexis Attimont

Šarlote De Sousa, Šampanietis De Sousa , Paziņojums

30 gadus vecajam De Sousa patīk ceļot, satikt cilvēkus. Kad viņas tēvs Ēriks, kurš joprojām bija uzņēmuma vadītājs, pagājušajā gadā aizgāja no aktīvas amata vietas, bija pilnīgi dabiski, ka viņa uzņemsies pārdošanu, mārketingu un normālos laikos ceļojumus.

Viņas māsa Džūlija pārņēma vīna dārzu, savukārt viņas brālis Valentīns vadīja pagrabu.

Pabeidzis Organizācija International du Vin (OIV) maģistra grāds vīna vadībā , De Sousa jūtas aprīkota ar savu jauno lomu. Kurss apvieno cilvēkus no visas pasaules vienā laimīgā, ja pagaidu, ģimenē. Lai arī vīna ģimenē viņai ir bijusi loma, kuru bieži pilda sievietes, viņa tomēr uzskata, ka ir jāpierāda sevi tajā, ko viņa uzskata par vīrieša pasauli.

'Man ir jāpierāda, ka esmu tikpat spējīga un jāiegūst vīriešu cieņa, it īpaši, apmeklējot restorānus un importētājus,' viņa saka.

Tas ir viens iemesls, kāpēc viņa ir entuziasma pilna Les Fa’Bulleuses biedru grupa, kas vada neatkarīgus ģimenes šampanieša audzētāju ražotājus.

'Kā grupa mēs varam pierādīt, ka mēs visu varam darīt pagrabā, vīnogulājos un tirdzniecībā.' - Šarlote de Sousa

Tāpat kā ar tik daudziem mazākiem audzētājiem, De Sousa stāsta, cik grūti ir palikt neatkarīgam. Viņas tēvs ieguva apskaužamu reputāciju De Sousa Champagnes, galvenokārt ņemot vērā to kvalitāti kā blanc de blancs no Avīzes Kotdivuāras Grand Cru vīna dārziem, kā arī par biodinamisko principu ievērošanu.

'Vīna dārzu cenas dēļ ir grūti palielināt mūsu zemi, tāpēc mēs pastāvīgi pievienojam vērtību, lai saglabātu savu reputāciju,' viņa saka.

Trīs brāļi un māsas, gūstot panākumus savam redzīgajam tēvam, cenšas saglabāt impulsu, pagrabā izmantojot jaunas tehnoloģijas un smagi strādājot, lai izplatītu ģimenes vārdu. Šarlote atgriezīsies uz ceļa, tiklīdz tā varēs.

Foto pieklājība Leifs Karlsons

Evelyne Roques Boizel, Šampanietis Boizels , Épernay

Tagad, kad viņa ir pensionējusies pēc 47 gadiem pie savas ģimenes darbības stūres, Boizela (71) var atļauties skatīties tālu. Viņa var runāt par izmaiņām attieksmē pret sievietēm vīnā. Un viņa var skatīties nākotnē, jo sievietes ir vairāk pilnvarotas pieprasīt viņu īsto vietu.

Sākumā ģimenes uzņēmumā viņai nebija vietas, un viņa to arī nevēlējās. Viņa gribēja būt muzeja kuratore.

Šampanietis Lorāns-Perjērs, izmantojot Winebow, lai paplašinātu ASV izplatīšanu

'Es pametu Épernaju un nekad negribēju atgriezties,' saka Boizels.

Bet 1972. gadā viņas tēvs nomira. Tad viņas brālis smagi saslima.

'Mēs vai nu pārdevāmies, vai arī pārņēmām grožus,' viņa saka.

Viņa un viņas jaunais vīrs Kristofs atgriezās Ēpernajā un mācījās darbā.

“Savulaik mūsu kaimiņš kristietis Pols Rodžers , aizdeva savu pagraba meistaru, lai palīdzētu mums pagatavot vīnu, ”viņa saka.

1994. gadā Boizel atkal bija jāizvēlas, vai pārdot vai meklēt investorus. Kopā ar Bruno Paillard no Šampanietis Bruno Paillards un Filips Baijots no Lanson šampanietis , viņa izglāba biznesu. Viņi izveidoja Lanson-BCC (“B” ir Boizels) partnerību, kas izdzīvo mūsdienās.

Boizels paliek režisors.

'Kad es sāku, bija grūti būt sievietei,' viņa saka. 'Kad es devos uz sanāksmēm ar savu pārdošanas vadītāju, viņi vēlējās ar viņu sarunāties.' Šodien viņa saka: 'Lai arī bizness ir grūtāks, sievietes tiek vairāk cienītas'.

La Transmission, sieviešu grupas, kas ieņem spēcīgas pozīcijas šampanieša namos, izveide atspoguļo šīs izmaiņas. Grupa aizstāv šampanieti, un tās dalībnieki apmainās ar idejām un pētījumiem par tādām tēmām kā klimata pārmaiņas. Tomēr Boizels saka: 'Mēs vēlamies palīdzēt sievietēm justies pilnvarām, būt apņēmīgām un drosmīgām un pieprasīt viņu īsto vietu.'

Šampanieša Boizela nākotne ir labā vietā. Viņas divi dēli, Florents un Lionels, ir atbildīgi.

'Tagad izaicinājums ir padarīt Boizelu pazīstamāku,' viņa saka.