Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns 101,

Kā izrunāt mēles vīšanas vīnus

Pat visnopietnākajiem oenofiliem dažas vīna vīnogas ir pārāk grūti izrunājamas (Blaufränkisch, kāds?). Vīna entuziasts izjauc vīna pasaules visgrūtākos mēles sagrozītājus un izraksta tos jums fonētiski, tāpēc jums vairs nekad nebūs jātur mēmā pie someljē.



Agiorgitiko, jeb Svētais Džordžs

Nepareiza izruna: Ag-ee-org-tee-ko
Izklausies: Ah-yor-YEE-te-ko
Viena no Grieķijas vecākajām un vissvarīgākajām sarkanajām vīnogām Agiorgitiko ražo intensīvus, dziļi strukturētus vīnus.

Aglianico

Nepareiza izruna: AGG-lee-on-ee-coh
Izklausies: Ahl-YAN-ee-coh
Šī garšvielu nokrāsotā Itālijas dienvidu vīnoga ražo pilnvērtīgus vīnus ar stingriem tanīniem un ilgtermiņa novecošanās potenciālu.

Alikante Bušets

Nepareiza izruna: Ah-lee-with-tay booz-chet
Izklausies: Ah-lee-cont-boo-SHAY
Plaši apstādītas franču vīnogas, ko galvenokārt izmanto sajaukšanai, šī ir viena no nedaudzajām vīnogu šķirnēm ar krāsainu sulu (gandrīz visas vīnogas ražo dzidru sulu).



Kā pasūtīt vīnu restorānā: 14 alternatīvas panikai

Blaufränkisch

Nepareiza izruna: Blah-fran-kitch
Izklausies: Blahw-FRAHN-keesh
Šī sarkanā Austrijas šķirne ražo tanīnu, pikantu vīnu, un tā ir pazīstama arī ar vācu nosaukumu Lemberger.

Chateauneuf Pope

Nepareiza izruna: Tērzēt-o-nē-ph rasa Pa-pee
Izklausies: Shot-toe-NUF-rasas-pahp
Klasisks franču Ronas maisījums, kurā ir jebkura atļauto 13 vīnogu šķirņu kombinācija.

Gewürztraminer

Nepareiza izruna: Guh-wur-z-tra-MI-ner
Izklausies: Guh-vurts-TRA-MEE-ner
Intensīvi aromātisks un smaržīgs baltvīns, šī vācu šķirne vislabāk gūst panākumus vēsos klimatiskajos apstākļos.

Laima lapa

Nepareiza izruna: Hars-leh-veh-el-you
Izklausies: HARSH-leh-veh-LOO
Šī retā vīnoga, kas ir slavena ungāru Tokaji deserta vīna sastāvdaļa, ir pikanta un līdzīga citrusaugļiem.

Olivers Irsai

Nepareiza izruna: Kļūda-nopūties Oll-eh-ver
Izklausies: Eer-sha-EE ol-eye-air
Šī aromātiskā, veģetārā ungāru baltā galda vīnoga ir divu citu vietējo šķirņu krustojums, ar garšu un notīm salīdzinot ar Maskatu.

Moschofilero

Nepareiza izruna: Moss-cho-fill-air-oh
Izklausies: Mos-coh-FEE-ler-oh
Grieķu baltās vīnogas, kuru izcelsme ir Peloponēsas reģionā, to bieži salīdzina ar svaigiem baltumiem no Elzasas, Francijas, piemēram, Pinot Blanc un Pinot Gris.

Txakoli vai txakoli

Nepareiza izruna: T-ax-CAH-lee vai t-ax-CAH-lee-na
Izklausies: Chock-OH-lee vai chock-oh-LEE-na
Šī liesā un skāba baltā krāsa nāk no Spānijas Basku zemes ar sāļuma un jūras gaisa notīm.

Xarel-lo

Nepareiza izruna: 'Uh, ko?'
Izklausies: Zuh-REL-o
Šī aromātiskā un skābā baltā vīnoga ir viena no trim vīnogām, kas veido spāņu cava.

Viognier

Nepareiza izruna: Vye-og-nee-air
Izklausies: Vee-own-YAY
Klasiska franču vīnoga, ko var pielāgot dažādiem vīndarības stiliem, ražojot svaigu, aromātisku vīnu vai pilnīgāku, mierīgāku alternatīvu ozolkoka Chardonnay.