Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunumi

Fall Drives: labākie braucieni pa Sonoma vīna zemi

Es daudz braucu pa dažādiem Sonomas apgabala nosaukumiem (kopā ir 18), labu pētījumu un attiecību veidošanas vārdā. Tas nekad nenoveco. Vīna dārzu, mežu, upju vai visu trīs ieskautais ir lielisks veids, kā uzzināt, kur atrodas lietas, un izveidot saikni starp klimatu, ģeogrāfiju un vīnogām.



Tas jo īpaši var attiekties uz Krievijas upes ieleja , kur man patīk sākt no Healdsburgas dienvidu gala uz Westside Road un doties uz dienvidiem virzienā uz River Road, un pāriet no turienes uz Forestville, kur Gravenšteinas šoseja (jeb 116. lielceļš) savienos mani ar Sebastopoli. Dodoties uz ziemeļiem uz dienvidiem, vairāk vai mazāk no siltāka kļūst vēsāks, kas ir interesants veids, kā novērot dažādos Pinot Noir un Chardonnay stilus, ko šeit ražojuši ražotāji.

Pirms pacelšanās savu dienu sāku plkst Centra maiznīca un krējuma cehs ap Healdsburg Plaza. Viens no vecākajiem uzņēmumiem pilsētā, to 1987. gadā sāka dibināt Čezs Paniss. Kafejnīcas ēdienkartē tiek pasniegtas pilnas brokastis ar olu kulteni un pankūkām, bet es esmu apmierināta ar mājās gatavotu ievārījuma kabatu vai kruasānu un dodos prom.

Maizes tēma turpinās Forestvilā plkst Lakstīgalas maizes , kur maiznieki izmanto koka krāsni, lai veidotu rokām gatavotas bioloģiskās maizes, ieskaitot focaccia, challah un skābo mīklu. Tikai pieskāriens tālāk pa ceļu ir Pascaline konditoreja un kafejnīca , atvērts katru dienu līdz pulksten 16:00. kafijai, smalkiem franču konditorejas izstrādājumiem, sviestmaizēm, zupām un daudz ko citu.



Pa ceļam jūs ceļosiet pa Krievijas upes ielejas sirdi, kur Joe Rochioli, Jr. tiek ieskaitīts dažu agrāko Pinot Noir un Chardonnay stādīšanā 1968. gadā. Divas vīnogu šķirnes joprojām ir visplašāk stādītās Sonomas apgabalā , kur Krievijas upe ir aptuveni 15 000 vīna dārzu akriem un 70 vīna darītavām. Šeit upe no okeāna pavada miglu iekšzemē, atdzesējot apkārtni, lai vīnogas meistarīgi saglabātu vīnos kraukšķīgu skābumu un svaigumu.

Zvana vīndaris Džeimss Makfails dzīvo ārpus Healdsburgas netālu no vietas, kur satiekas Krievijas upes ieleja Sausā Creek ieleja un, tāpat kā es, ražas novākšanas laikā un ārpus tā nonāk pie Sonomas apriņķa.

'Es nekad nenogurstu, braucot pa šo apgabalu, it īpaši Westside Road,' viņš saka. 'Braucot ar šiem aizmugures ceļiem jau 25 gadus un tik daudz jūdžu, cik esmu uzlicis kravas (-u) automašīnai, es priecājos, ka es šeit dzīvoju. Pat tad, kad es nestrādāju, es šosejas vietā braukšu pa aizmugurējiem ceļiem. Es varu atstāt iespaidu uz savu ģimeni un draugiem, ne tikai zinot šos maršrutus, bet norādot uz visiem vīna dārziem pa ceļam un skaitot, kam tie pieder, kas iegūst augļus, kā sauc vīna dārzu utt. ”

Ievērojamā platībā (gandrīz 80 000 akru), kas lielākoties koncentrējas pa Dry Creek Road, Dry Creek Valley ir skaista vieta, kur uzņemt vīnogulāju rudens krāsas, kas šajā gada laikā deg sarkanā, oranžā un dzeltenā krāsā, pirms nokrīt un ziemas miegs.

The Dry Creek General Store ir obligāta apstāšanās, lai ēdienu varētu baudīt uz vietas vai iet, darbības centrs citādi klusajā apvidū, kur Dry Creek Road satiekas ar Lambert tiltu, tas datējams ar 1881. gadu, 10 gadus pēc reģiona pirmo vīna dārzu iestādīšanas, daudzi no tiem Zinfandel, kas šeit joprojām dominē. Tas tika nozīmēts par vēsturisku orientieri 1979. gadā, un tam ir trīs kulinārijas dārzi.

Dry Creek Road ziemeļu galā šķērsojiet Yoakim Bridge Road un izveidojiet savienojumu ar West Dry Creek Road, un ieraugiet ieleju no ziemeļiem uz dienvidiem. Tās beigās jūs nonāksit Madronas muiža , vēsturiska krodziņa un restorāns ar astoņiem akriem dārziem. No trešdienas līdz svētdienai, sākot no pulksten 18:00, ir pieejama atpūtas zona ar kokteiļiem.

No West Dry Creek gala turpiniet virzīties uz dienvidiem pa Westside Road vai pāriet no Mill Street uz Healdsburg sirdi, un jūs esat atgriezies.

ATGRIEZTIES, kur es dzīvoju

Sponsorēja:

Zvanīšana