Dibinātājs / izpilddirektors, Tiešsaistes vīna kursa līdzdibinātājs / prezidents, Apvienoto vīnziņu fonds

Satraukti un zinoši patērētāji ir noderīgi nozarei. Vīna profesionāļi, kuriem ir pieejams atbalsts un izglītība, var radīt šāda veida aizraušanos savos klientos. Šie divi principi ir tie, kas vadīja Kristiju Normanu radīt Tiešsaistes vīna kursi un atrasts Apvienoto vīnziņu fonds .

Normans kļuva par sertificētu someljē 21 gada vecumā un pievienojās komandai plkst Stīgas tajā pašā gadā Beverlihilsā, Kalifornijā. Tieši tur viņa sāka veidot saikni un radīt mācīšanās iespējas ar un starp citiem vīnziņiem.

'Es redzēju, ka trūkst kopienas,' viņa saka. “Bija dažādi cilvēku līmeņi, un viņi kaut kā strādāja patstāvīgi. Man šķita, ka tā ir problēma, jo, lai pilnveidotos, ir nepieciešami labāki par tevi cilvēki, kurus nogaršot ar tevi. Es gribēju izveidot mehānismu, lai uzlabotu cilvēku gaumi un uzlabotu viņu kā profesionāļu prasmes. Un es piesaistīju daudz cilvēku. Cilvēki iznāca no koka, burtiski 100 jūdzes uz ziemeļiem un dienvidiem vai vairāk. ”

Redzot izglītības programmu vērtību un vēlmi pēc tām, Normans izveidoja virkni YouTube videoklipu ar nosaukumu “Pieaugušie ar alkoholu” un pēc tam uzsāka tiešsaistes vīna kursu.

Kurss tika izstrādāts, lai padarītu vīnu jautru un pieejamu. Par nedaudz mazāk nekā 150 ASV dolāriem dalībniekiem ir pieejams četru stundu ilgs kurss, kas sastāv no videoklipiem, darblapām, viktorīnām pēc laika un noslēguma eksāmena. Tas veido studentu vārdu krājumu, izskaidro atšķirību starp noteiktiem vīniem, kā vīna darīšana ietekmē galaproduktu un pamatšķirnes, un pēc tam turpina apspriest galvenos pasaules vīndarības reģionus, kā arī pārtikas un vīna pārus.

'Mēs vēlamies dot iespēju visiem uzzināt par vīnu, jo vīns ir pieejams visiem,' viņa saka. 'Tas var būt kaut kas lēts, un cilvēki var mīlēt šo vīnu. Vai arī tas var būt patiešām dārgs. Ikvienam ir savs vīna ceļojums. ”

Foto: Dominiks Aznavūrs

Šī patērētājiem paredzēta programma tomēr nav atturējusi viņu no viesmīlības tīkla.

'Kad notika pandēmija, es biju cilvēks, pie kura nāca, kad viņi zaudēja darbu vai kad viņu restorāni tika slēgti, jo es biju tā persona, kas palīdzētu cilvēkiem atrast darbu,' viņa saka. 'Es no pirmavotiem redzēju, cik uzticīga varētu būt somm kopiena, un man rūp mūsu vīna nozare.'

Šis brīdis ir novedis pie The United Sommeliers Foundation izveidošanas. Izmantojot naudu, kas iegūta ziedojumos un izsolēs, kas notiek kopā ar Acker vīni , organizācija palīdz finansēt ārkārtas dotācijas tiem, kuriem ir finanšu krīze. Normans arī uz ierobežotu laiku piedāvāja bezmaksas izglītību.

'Es domāju, ka mums ir jārisina visas šīs dažādās nozares daļas un jāstiprina vīna nozares cilvēki un jāpārliecinās, ka viņiem ir resursi viņu atbalstam,' viņa saka. 'Un tad, no otras puses, mums ir jābūt vairāk patērētāju.'

Par apņemšanos padarīt vīnu pieejamu visiem un atbalstīt nozares pārstāvjus bezprecedenta izaicinājumu laikā Vīna entuziasts nosauc Cristie Norman gada pedagogu. - Layla Schlack