Scaur miglu pēkšņi izurbjas saules gaismas hafti. Redwood meži pieķeras 3800 pēdu augstām nogāzēm. No grēdām skati paveras no zilā Klusā okeāna rietumos līdz plaukstošajai Silīcija ielejai austrumu virzienā. Skaidrajās dienās novērotāji varētu saskatīt Sanfrancisko un tās dzirkstošā līča ziemeļu smailes.

Pievienojiet slēptos glensus un pļavas, savvaļas kaķus un koijotus, sudrabainas straumes, kas šķērso aizas, un savvaļas puķes, kas zied pēc spēcīgām ziemas lietavām. Iedzīvotāji ir no ekscentrikiem, kas dzīvo mežā paslēptās jurtās, līdz hipijiem, kuri nekad nav aizgājuši no sešdesmitajiem gadiem, līdz augsto tehnoloģiju magnātiem, kurus ieslodzīja gadījuma rakstura megamuižā.

No vīna viedokļa godiniet vīna dārzus, kas audzē dažus no labākajiem vīniem Kalifornijā.

---

Piekrastes gar

Santa Kruzas kalni aizņem 100 jūdzes krastu diapazonus, kas stiepjas no Sanfrancisko dienvidiem uz leju caur San Mateo un Santakrūzas apgabaliem. Viņi beidzot beidzas Salinas ielejā, kur pārņem Santa Lucia kalni.

Vīna ražošana šajā reģionā datēta ar 1800. gadiem, ko uzsāka tie paši franciskāņu misionāri, kuri visā Kalifornijā attīstīja vīnkopību un deva Santa Kruzas - “Svētā Krusta” vārdu. Tradīcija turpinājās 19. gadsimta beigās, kad jezuīti nodibināja savu Noviciātu vīna darītava Los Gatos, kas slavena ar saldu, stiprinātu deserta vīnu Black Muscat. Viņu vecajā vīna darītavas ēkā, kas tagad ir atjaunota, atrodas labi pazīstamais zīmols Testarossa.

---

Bagāta vēsture, jauns solījums

1900. gadu sākumā viens no izcilākajiem vīniem Kalifornijā nāca no Pola Massona 1936. gadā, šo zīmolu iegādājās Martins Rejs , kuras Cabernet Sauvignons un Pinot Noirs parādīja reģiona solījumu. 1960. Gadā tika uzsākta Ridžas vīna dārzs Joprojām spēcīgi darbojoties, pievērsa Santa Cruz kalnus vīna pasaules uzmanībai.

Ridge forte bija Cabernet Sauvignon un īpaši viņu Monte Bello Vineyard pudelēs pildīšana. Vīna dārzs atrodas kalnu siltākajā austrumu pusē, kur plaukst Cabernet. Rietumu nogāzes, vēsākas un slāpētākas, nodrošina dabisku mājvietu blīviem, vecuma cienīgiem Pinot Noirs. Šardonē, tas vīna hameleons, plaukst visur.

Starp izcilākajām Santa Cruz Mountains vīna darītavām ir arī Ridžs Aizveriet LaChance , Katrīna Kenedija , Tomass Fogarti , Ēdenes kalns un Bingtons . Pēdējais, bet ne mazāk svarīgais ir Bonijs Dons, kuras īpašnieks Rendels Grahms bija agrīns Ronas šķirņu aizstāvis Kalifornijā un līdz šai dienai joprojām ir viens no štata krāšņākajiem un leģendārākajiem vīna audzētājiem.

Vietējā vīna darītavu asociācijā ir iekļauti apmēram 70 biedri, taču daudzi ir ļoti mazi, piemājas-vīna dārzu zīmoli, kas reti, ja vispār redz publisko tirgu. Lai gan Santakrusa kalni ir viena no lielākajām Kalifornijas nosaukumiem, faktiskā vīna dārzu platība ir maza. Stādījumi ir ierobežoti tās pašas piepilsētas dēļ, kas iznīcināja Santaklāras ielejas augļu un riekstu dārzus - teritoriju, ko tagad sauc par Silīcija ieleju.

---

Pludmales atmosfēra

Santakrusa ir arī apgabala nosaukums, kā arī piejūras pilsēta, kas lepojas ar Kalifornijas universitātes pilsētiņu. Santa Cruz atrodas 60 jūdzes uz dienvidiem no Sanfrancisko, un tā saglabā alternatīvu dzīves stilu reputāciju, ko laiku pa laikam pārtrauc vietējās politiskās kūdras cīņas. Ar savu laipu un pludmales atrakcijām pilsēta vilina simtiem tūkstošu apmeklētāju, īpaši vasarā. Pateicoties unikālajai dienvidu ietekmei, pilsēta aicina par vienu no siltākajām vietām Kalifornijas ziemeļu piekrastē. Obligāts ceļotājiem ir Surf City Vintners, kur ducis vietējo vīna darītavu ir padarījušas noliktavas telpas par populāru galamērķi.

Pilsēta piedzīvo restorānu atdzimšanu. Iepakojuma līderis: Lalli ar savu Silk Road-South Asian iedvesmoto biļešu Soif vīna bāru ar izsmalcinātu Kalifornijas virtuves ēdienkarti un La Posta, kas piedāvā tradicionālus itāļu ēdienus.