Pelnrušķītei nekad nav bijis tik labi. Vakariņas un pusdienas Vācijas burvīgajās pilīs aizved kulinārijas piedzīvojumus gar gleznaino Reinas upi.

No viesnīcas paveras panorāma pār vīna dārziem un Ruedesheim vecpilsētu. Ruedesheim pils piedāvā reģionālos produktus Hesenes virtuvē. Nogaršojiet mežacūku gulašu ar vācu nūdelēm vai Riesling-siera zupu ar spinātiem. Vīna pagrabā ir gandrīz 300 Rheingau vīnu, un katru gadu kopš 1929. gada tas ir pārstāvēts. Apmeklējiet pils Georg Breuer etiķetes vīnogu audzēšanas īpašumus un pēc tam nogaršojiet dažādus Riesling vīnus.

Dabas lieguma ieskauts, Viesnīca Jagdschloss Niederwald bija feodāls Ērenfelsa pils īpašums 15. un 16. gadsimtā. Mūsdienās pils elegantais restorāns piedāvā vietējo piegādātāju brīvu klāstu un bioloģiskās sastāvdaļas. Zosu paraugs ar sarkanajiem kāpostiem, kastaņiem un kartupeļu klimpām kopā ar Assmanshauser sarkano vai cēlo Rieslingu.

50. grādu platuma grādos - vīnogulāju audzēšanas ziemeļu robeža - pils Johannisberga ir slavena ar savu dzirkstošo vīnu Fuerst Metternich. Reinas ziemeļu krasta nogāzē jūs atradīsit Johannisbergas pils kas datēts ar Kārļa Lielā laikiem. Vīnogu šķirne Riesling šeit pirmo reizi tika iestādīta 1720. gadā, padarot Schloss Johannisberg par vecāko Riesling vīna dārzu pasaulē. Pat Napoleons nepamanīja vīna darītavu, iegādājoties īpašumu 1802. gadā. Mūsdienās 80 akru īpašumā tiek apgalvots, ka tā ir viena no visplašākajām Rieslinga bibliotēkām pasaulē, kuras vecums ir 1748. gads.

Apkārt vīna dārziem, pļavām un pārgājienu takām, kas atrodas augstu virs viduslaiku pilsētas Oberwesel, Šēnburgas pils pagatavo līdaku bumbiņas Bādenes gaumē ar putojošu vēžu mērci vai kotletes baltā kaperu mērcē, pievienojot atsevišķus vīnus. Pabeidziet ar ledus melnā meža ķiršu pīrāgu. Kad laika apstākļi atļauj, pusdienojiet pils romantiskajā Rhineview terasē.

Lielisks Ķelnes vīna pagrabs Pils viesnīca Lerbach atrodas restorāns Dieter Mueller, Relais et Chateaux Gourmand, kas ir augstākais asociācijas vērtējums. Struktūras ieraksti datēti ar 1384. gada maiju, kad Lerbaha pils, kas nosaukta pēc straumes, kas joprojām iet cauri apkārt esošajam 70 akru parkam, nonāca bruņinieka īpašumā. Mūsdienās tiek uzskatīts, ka Michelin trīs zvaigžņu šefpavārs Muellers ir viens no labākajiem Vācijā ar savu novatorisko klasisko franču un Vidusjūras virtuves laulību. Viņš kārdina aukslēju gaļu ar garšvielu pīles krūtiņu ar lavandas mērci, kukurūzas blini, brokoļiem un ziedkāpostu biezeni. Visu gadu Muellers vada ēdienu gatavošanas kursus “ambicioziem hobiju pavāriem”.