Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Itāļu vīnogas, kas izdara savu zīmi Kalifornijā

Bieži tiek raksturots kā Vidusjūras klimats, un tas nav pārsteigums, ka vīnogas ar itāļu izcelsmi ir iesakņojušās Kalifornijā . Sākot no ziemeļu krasta līdz centrālajai piekrastei, vīndari labi izmanto daudzas itāļu vīnogas. Šīs pudeles piedāvā mazliet dažādību un satraukumu pret Cabernet Sauvignon, Chardonnay un Pinot Noir jūru, kas nāk no štata.



Dažas no šķirnēm varētu būt jau pazīstamas, piemēram, Sangiovese , ko lieto Chianti un Chianti Classico vīnos, vai Nebbiolo , kas tiek izmantots Barolo un Barbaresco vecajos vīnos. Kaut arī šie sarkanie un baltie vīni nevar ieņemt viņu itāļu kolēģu vietu, tie noteikti ir atklājumu vērti.

Itāļu vīnogu pieaugums Amerikas vīna dārzos

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) 45 USD, 93 punkti . Spilgti melno ķiršu un kraukšķīgo zemeņu aromāti ir putekļoti ar vaniļu šīs vienvīnogu izteiksmes degunā. Tas ir rosīgs Nebbiolo stils, apvienojot svaigu ogu ar zemes šitake sēņu un grauzdētu ķiršu toņiem. –Matt Ketmans

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Aleksandra ieleja) 50 ASV dolāri, 92 punkti . Šis drosmīgais, pilnīgais vīns ir zemes darvas un ādas krāsā. Tālāk seko melnā olīveļļa, lakrica un kazenes ar violetas, apelsīna mizas un jāņogu elementiem. Tam ir labi integrēta jauda un svars. –Virginia Boone



Bumbieru ieleja 2017. gadā Bumbieru ielejas vīna dārzs Aglianico (Paso Robles) 30 USD, 91 punkts . Vienmēr ir iepriecinoši redzēt, kā vīna darītavas pēta neparastas vīnogas, un šis tumšās itāļu vīnogu Aglianico griešanās ir veiksmīgs. Melno ķiršu un sēņu aromāti noved pie koksnes sandalkoka un zemeņu aukslēju, ko visu veido spēcīgs skābums. Redaktoru izvēle. –M.K.

Alara 2017. gada Montepulciano (San Benito apgabals) 43 ASV dolāri, 90 punkti . Dziļi kolas, piparmētru, zosu šokolādes un rūsas aromāti parādās uz šīs pudeles deguna. Stingri tanīni ierāmē kazenes ievārījumu, piparmētru un kakao garšu, un tad spēcīga mucas ietekme rodas krustnagliņu un kardamona akcentos. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Šenandoahas ieleja) 30 ASV dolāri, 90 punkti . Pilnīgs un pilnīgs aromāts, šis lielais, dāsnais vīns pārplūst ar pievilcīgām ogu un ozola garšām, kas pārklāj muti un kavējas pie apdares. Tekstūra ir mēreni miecīga un labi atbalsta visu bagātību. –Džims Gordons

Bartolo 2018 Fiano (Santaklāras ieleja) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Tīri un precīzi kaļķa mizas, slapja krīta, noslīpētu iežu un gvajaves mizas aromāti parādās uz deguna, kas iepilda Kalifornijā salīdzinoši retas vīnogas. Malkā ir svaiga virpuļošana, kur medusrasas un apelsīnu ziedu garšas satiekas ar benzīna uzplaiksnījumu. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (Amadoras apgabals) 32 ASV dolāri, 90 punkti . Šis ir nopietns, sauss vīns, kas veidots pārī ar grilētu steiku vai karbonādi, un lieliski iesaiņots ar nogatavojušos kazenes un ķiršu aromātiem, kurus ierāmē stingri tanīni un labs skābums. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Vaska zaļais ābols un skābs ķirsis iezīmē šī teksturētā, svaigi enerģiskā vīna ainavu, kas parāda spīdīgu, pikantu personību. Tas beidzas ar svaigu persiku kodumu. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 ASV dolāri, 90 punkti . Vīndaris Sabrīns Rodems un īpašnieks / arheologs Maikls Tomass atdarina Romas vīna darīšanu, izmantojot šo pudeli ar ādu, kas izturēts keramikas traukā. Glāzē zeltaini dzeltens, vīns piedāvā ābolu sulu un sviestu uz deguna ar citrusu nokrāsu. Debesīs ir žāvēti citrusaugļi un rūgts apelsīns. Tas ir bailīgs, bet patīkams. Redaktoru izvēle. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (Kalifornija) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Šis sausais, pilnīgais un ļoti ziedu garšas vīns parāda spēcīgus sausseržu un sviesta aromātus, bagātīgas persiku un hibiska-tējas garšas un vilinošu tekstūru, kas apvieno asu skābumu ar krēmīgu bagātību. Izmēģiniet to, lai mainītu tempu. –J.G.