Virsraksti

68. Kannu kinofestivālā, kas sāksies ceturtdien, 13. maijā, kā oficiālo vīna piegādātāju tiek uzņemts barona Filipa de Rotšilda Mouton Cadet pārstāvis. Ekskluzīvajā Mouton Cadet vīna bārā, kas atrodas uz jumta Palais des Festival, zīmols tostēs dalībniekus ar 2014. gada ierobežota izdevuma rožu. Vai nevarat apmeklēt svētkus ar zvaigznēm? Kinoteātra pudele - Merlot, Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon maisījums Bordo - tiks pārdota visā Ņujorkā un Hemptonā par 12,99 ASV dolāriem.

Pēc Karafe , Dižonas Burgundijas universitāte uzsāk bezmaksas vīna izglītības kursu angļu un franču valodā, lai palīdzētu vīna cienītājiem uzzināt par daudzstāvīgā reģiona terroir un vīna darīšanu. Atvērtā vīna universitātes programma, kas tiek uzsākta 2015. gada 21. maijā, ir daļa no daudzvalodu digitālās mācību partnerības ar citām lielākajām Eiropas universitātēm. Piecu nedēļu kursā būs pieejams Žila Gijota Vīna un vīna institūta mācībspēku kurētais saturs. un priekšmeti ietvers degustācijas paņēmienus, terroir, vīna vēsturi un vīnkopību, kas tiks prezentēti tiešsaistes semināru, video emuāru un interaktīvu degustāciju sērijās.

Pirmdien, 4. maijā, Džeimsa Bārda fonds paziņoja pārtikas pasaules galvenās balvas ieguvējus. Gandrīz 2000 viesu piedalījās 25 gadu jubilejas svinīgajā pasākumā, kas tika rīkots Čikāgas Liriskajā operā, un viesību pieņemšanu pārraudzīja Čikāgas restorānu gaismekļi un svinīgi līdzpriekšsēdētāji Grants Ačats, Riks Belesss un Pols Kahans. Šīs nakts lielāko uzvarētāju vidū bija Maikls Entonijs no Ņujorkas Gramercy tavernas par izcilu šefpavāru Zilo kalnu Pocantico Hills akmens klētīs Ņujorkā par izcilu restorānu un Džesika Lielija no Manresas Los Gatos, Kalifornijā, uzvarēja Rising New Chef. Atrodiet vairāk uzvarētāju vietnē Džeimsa Bārda fonda vietne .

5. maijā populārs restorānu pārskatu emuārs Apburšanās uzsāka sava jaunā Text Rex pakalpojuma beta versiju Ņujorkā. Personīgā restorāna ieteikumu pakalpojuma Text Rex mērķis būs sniegt reālu cilvēku ieteikumus par pusdienām. Pakalpojums pašlaik ir pieejams tikai Ņujorkā, bet drīzumā tas tiks piedāvāts Sanfrancisko, Čikāgā un Losandželosā.

Tirdzniecībā

Ziņojumā, kas izceļ pieaugošās izbraukšanas izmaksas Amerikas Savienotajās Valstīs , Blumberga bizness attiecināja tendenci uz arvien dārgākajām amerikāņu gaumēm, nevis restorānu un bāru cenu paaugstināšanu. Atsaucoties uz datiem, kas iegūti no pētījumu firmas GuestMetrics iegūtajiem dzērieniem 6000 bāros un restorānos, ziņojumā konstatēts, ka patērētāji iziet ārpus mājas un pasūta mazāk dzērienu, bet pasūta vairāk amatniecības kokteiļu un alus. Vīna glāzes, kas maksā vairāk nekā 10 ASV dolārus, veido 48 procentus no pārdotā vīna, savukārt amatniecības alus - 31 procents no visa alus pārdošanas apjoma. Lai gan stipro alkoholisko dzērienu pārdošana, kas pārsniedz 12 USD, veido tikai 3 procentus no uzņēmumiem pārdotā apjoma, šīs kategorijas tirgus daļa ir par 15 procentiem lielāka nekā 2013. gadā.

Lai atzīmētu savu 20 gadu jubileju, Vīnogulāju gaisma - aizsākta kā Roberta Mondavi un Vittorio Frescobaldi partnerība Montalcino, Itālijā, viesojās īpašā mūžībā aizgājušās Merces Kaningemas izrādes klasiskajā dejā. Lietus mežs Ņujorkas Barišņikova mākslas centrā (BAC). Ar Endija Vorhola izstrādātajiem komplektiem un Deivida Tjūdora mūziku Stīvena Petronio kompānija darbu izpildīja Džeroma Robbinsa teātrī, kam sekoja pieņemšana, kurā tika iepazīstināts ar Lūces 2012. gadu. Lai turpinātu svinēt savu 20 gadu vēsturi un atbalstu BAC, Lūse rīkos vīna izsoli Christie's New York 18. jūnijā. Izsoles lotēs tiks iekļauta Luce vīnu 20 gadu retrospekcija, lielformāta pudeles un VIP degustācija. , ar 100 procentiem ienākumu gūst labumu BAC un tā mākslinieku popularizēšana visā pasaulē.

Vīna pedagogu biedrība (SWE) 39. ikgadējā konference notiks Ņūorleānā no 12. līdz 14. augustam. Šogad SWE piedāvās 60 sesijas, kuras prezentēs 67 dzērienu nozares līderi, aptverot tādus pazīstamus reģionus kā ASV, Francija un Itālija, bet arī jaunās teritorijas, piemēram, Gruzijas Republiku, Turciju, Slovēniju un Ķīnu. Citi sesijas svarīgākie notikumi ir “Pinot Noir slepenā dzīve” un “Šerija: ideāls pārtikas vīns”, savukārt vietējie pavāri rīkos arī sesijas, kas vērstas uz Ņūorleānas virtuvi.

Uz skatuves

Redaktora dzīve var būt smags darbs. Vienkārši pajautājiet Digital Editorial vadītājai Marinai Vatajai, kura apmeklēja greznu vīna degustācijas pasākumu Ņujorkas krodziņā Gramercy kopā ar Maiklu Šolcu, Napa St. Supéry Estate Vineyards & Winery vīndari un Emma Swain uzņēmuma vadītāju. Piecu ēdienu pusdienās Vataj baudīja zīmola kolekcijas izvēli, tostarp 2013. gada Dollarhide Estate Vineyard Sauvignon Blanc, 2012. gada Estate Élu un 2012. gada Rutherford Estate Vineyard Cabernet Sauvignon, kā arī īpašu 1997. gada Dollarhide Estate Vineyard Cabernet Sauvignon ielējumu. .

---

Turpinot sadarbību ar Amerikas labākajiem mākslas filmu namiem, Piedalošā redaktore Virdžīnija Bone piedalījās īpašā filmas Pudele Kristofera B. Smita Rafaela filmu centrā. Lasiet vairāk par mūsu vīna un filmu partnerību >>>

---

Kails Maklahlans, zvaigzne Tvinpīks un vīna darītavas Pursued by Bear līdzīpašnieks Vīna entuziasts ’ s Instagram pagājušajā nedēļā, piedāvājot ekskluzīvu ieskatu viņa dzīvē vīna dārzā un vīna darītavā. Ja jūs to nokavējāt, jums tas jāpārbauda.

Lai sākas sajaukšanās izmēģinājumi! Šīs glāzes attēlo paraugus, kas ņemti no mucām. Katra glāze ir atšķirīga šķirne - kabernet, merlot, syrah - un arī no cita vīna dārza. Es vīnogas iegūstu no apmēram 5 dažādiem vīna dārziem. Viņi visi neizgriež! - @kyle_maclachlan Fotoattēls, ko ievietoja @wineenthusiast 2015. gada 6. maijā plkst. 11:30