Koki tiek izgaismoti, menoras ir sakārtotas un visas svinības notiek Vīna entuziasts redaktori un darbinieki vairāk nekā parasti apstājas vietējos vīna veikalos vai dzērienu veikalos. Apgājām apkārt #WEHQ un jautāja, kādās pudelēs mūsu darbinieki dalīsies ar draugiem un ģimeni svētku ballītēs un kopā sanākšanās reizēs šajā sezonā. Brīdinājums par spoileri visiem, kas mūs pazīst.

Svētku dāvanu ceļvedis 2018: labākās dāvanas vīna cienītājiem

Lorēna Buzzeo, vadošā redaktore

Sauciet mani par sierīgu, bet man patīk labs svētku tematikas alus, lai izplatītu labu garastāvokli. Bonuss: ja jūs to atnesīsit atdzesētu, iespējams, ka saņēmējs būs tik satraukti to izmēģināt, viņi to un to izspiedīs un dalīsies ar jums! Dažās no manām dāvanām ir kaut kas no Bruery divpadsmit Ziemassvētku dienas sērija, Hārdvudas parka Kentuki Ziemassvētku rīts vai Shmaltz Brewing’s Hanukkah alus .

Layla Schlack, vecākā redaktore

Man patīk dāvināt vīnus ar stāstu, tāpēc saņēmējs izjūt saikni un nedomā, ka es pasniedzu kaut ko tādu, kas ir spārdījies manā pagrabā. Aphros Phaunus Pet Nat no Vinho Verde ir labs. Izgatavots pilnīgi bez elektrības, un to ražo no biodinamiskām vīnogām Vasco Croft, kurš fiziskās līdzības dēļ ir nodēvēts par portugāli Richard Gere. Papildus tam, ka vīns ir labs stāsts, vīns ir absolūti garšīgs, jautrs, moderns, svētku un aptuveni 20 USD / pudele - ne gluži lēts, bet pietiekami pieņemams, lai man būtu ērti to atdot cilvēkiem, kuri man patīk.

Aleksandrs Peartree, degustācijas direktors

Kas var būt labāks variants, ko ņemt līdzi svētku ballītē, nekā magnēts ar garšīgu, burbuļojošu sulu iekšpusē? Kad es vēlos pārsteigt lielu formātu, bet arī pārkāpt savu piedzīvojumu, vīnu mīlošo draugu robežas, es Eden Imperial 11 ° rozā sidrs . Ja tiek nozagts darījums, kura cena ir aptuveni 30 ASV dolāri par popu, šis dzirkstošais sidrs no biodinamiskajiem augļu dārziem Vermontā tiek sajaukts ar sarkano jāņogu sulu, lai pievienotu krāsu un ražotāja godalgoto ledus sidru, lai iegūtu saldumu. Rezultāts ir sulīgs, tomēr kraukšķīgs ielejams, kuru ir gandrīz pārāk viegli apmānīt - par laimi, pateicoties lielajam pudeles izmēram, beigas nenāks pārāk ātri.

Getty

Fiona Adams, degustācijas direktora asistente

Dzirkstošais vīns ir mans brīvdienu dzīves sargs, kas ir ideāli piemērots tiem, kurus ir grūti iepirkties vai kuri saskaras ar šausmām saņemt dāvanu un nav tādas, ko dot pretī. Augļu pét-nat, piemēram, Delinquente raudošs Juan Pink Pet Nat no Austrālijas ir lieliski piemērots malkošanai visu gadu un pārī ar lielāko brīvdienu cenu. Pét-nats ir ne tikai garšīgi un unikāli, bet tos parasti var atrast par pieņemamām cenām. Man patīk sezonas sākumā paņemt lietu, lai svītrotu dažus vārdus no sava saraksta un būtu gatava ballītei.

Kerija Deikesa, degustācijas koordinatore

Es priecājos, kad vien iespējams, piespiest draugus un ģimeni pieskarties savdabīgajiem vīniem. Dzīvodams Hadsona ielejā un būdams reģiona lauksaimniecības apņemšanās aizstāvis, es priecājos uzzināt par nelielu biodinamisko fermu, vīna darītavu un cidery manā apkārtnē. Savvaļas loku saimniecības sevi raksturo kā “eksperimentu biodinamiskās permakultūras un vīnkopības jomā Hudzonas ielejā”. Īpašā pudelēs iepildīšana, kuru es aicināšu saviem tuviniekiem, ir Luca. Tā ir Traminette, kas saskaras ar ādu, kas ir pilna ķermeņa un intrigu. Ideāls ziemas balts, tas ir sarežģīti izturēt smagus, aukstā laika ēdienus. Turklāt Traminette ir vīnogas, kuras audzē un izstrādājusi Ņujorkas štata Lauksaimniecības eksperimentu stacijas vīnogu selekcijas programma Kornela universitātē (lai arī pirmo reizi tika kultivēta Ilinoisā), tāpēc arī aiz tās ir daudz NY hibrīdu lepnuma.

2018. gada 100 labākie pirkumi

Kreigs Čemberlens, degustācijas koordinatora palīgs

Pieejams Pērtiķa plecu sajauktais iesala skotu viskijs piemīt brīnišķīgas vaniļas un medus īpašības, bet bez daudz smēķēšanas, kas saistīts ar lielāko daļu citu pudeļu no Skotijas. Tā ir jaukta skotu valoda, kas nozīmē, ka jūs nesasitīsit ar vienu iesala cenu, un tas joprojām iepako varenu garšas perforatoru tikai aptuveni 35 USD par pudeli.

Kristens Ričards, digitālā redaktora palīgs

Es nekad nebiju bijusi rozā fane. Bet, kad sniega vētra piemeklēja Ņujorku un es nevarēju nokļūt mājās, es atradu sevi, ka drauga virtuvē ēdu picu un izdzēru glāzi Toi Toi Saras Marlborough Rosé 2018 no Jaunzēlandes, un manas domas mainījās. Šis gaiši rozā vīns ir budžetam draudzīgs, maksājot 15 USD par pudeli un augļu, taču ne pārāk saldu, padarot šo sārto par viegli malkotu. Es noteikti ņemšu līdzi pudeli, lai dalītos (vai nedalītos) savas ģimenes Ziemassvētku ballītē.

Kas attiecas uz alu, man tas vienmēr ir bijis Yonkers Brewing 914 Vienna Lager manā ledusskapī. Šis lager ir kraukšķīgs un draudzīgs pārtikai, tāpēc tas ir ideāls alus visām kopā sanākšanām un improvizētiem apmeklējumiem, kas notiek šajā gada laikā.

Ceļvedis, kā atrast pieejamus vīnus izklaidei

Evans Spadačīni, sociālo tīklu jaunākais koordinators

Šogad manā sarakstā ir vairākas pudeles. Mūsu garu redaktore Kara Ņūmena ieteica Bourye augstie rietumi man un viņas padomi parasti ir zeltaini. Es apdāvināšu šo pudeli savam vecākajam brālēnam Džonijam, kurš mīl visu, ko ražo Augstie Rietumi, un ir mēģinājis aizķert pudeli. Pēc mēģināšanas DAUDZ Rudzu viskija plkst HogsHead krodziņš un domājot, ka tas bija pilnīgi pārsteidzoši, es dāvināšu pudeles saviem draugiem, lai viņi varētu to izbaudīt paši. Viņi to varētu dabūt ar dažām pudelēm no Piecdesmit piecdesmit alus darīšana , īpaši Donner Party Porter, Eclipse Imperial Stout un Storm Chaser.

Bet mans 2018. gada pārsteigums bija Privātpersona True American Amber Rum . Es to nogaršoju šī gada sākumā, un tas pilnībā mainīja to, kādas bija manas cerības uz rumu. Tas tiks dots arī pēc iespējas vairākiem maniem draugiem, lai mainītu viņu viedokli.

Siobhan Wallace, vecākais digitālais redaktors

Vienā no daudzajiem vasaras karstuma viļņiem es paņēmu pudeli Corvezzo Terre di Marca Sur lie dzirkstošais Prosecco dažiem atsvaidzinošiem burbuļiem un uzreiz kļuva par ventilatoru. Izgatavots no organiskām vīnogām, kas apstādītas kaļķakmens augsnē, šī gaiši dzeltenā itāļu dzirkstošā ir pilna ar gaišām citrona un pīrāgu zaļo ābolu notīm ar tikai nelielu medus pieskārienu, piemēram, labāko limonādi, kāda man jebkad bijusi. Katra pudele kopš tā laika man atgādināja siltu sauli un garas dienas, kas ir lielisks pretlīdzeklis tumšām aukstām ziemas naktīm. Bet šī ar rokām novākto un pudelēs raudzēto Prosecco cenu zīme ir zem 20 ASV dolāriem, kas padara to par lielisku dāvanu viesiem visās manās svētku vakariņās.