Labākais 2011. gadā: Blackbird (Čikāga, IL)
Godalgotajā telpā ar minimāliem dizaina elementiem izpildvaras šefpavārs / partneris Pols Kahans piedāvā ēdienkarti, kas ir netradicionāli radoša, kaislīgi sezonāla un veltīta klasiskajai virtuvei.
Galamērķa pudeles:
Bond 2000 kaimiņš (Napas ieleja)
Rolly Gassman 2003 Riesling (Elzasa)
Domaine Billaud-Simon 2009 Chablis
Vīnu karte koncentrējas uz mazām, praktiskām Francijas un Amerikas vīna darītavām, kur šefpavārs Kahans jūtas atklāts katras vintāžas dabiskajā mākslā un personībā.
Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Čikāgas, IL, restorānu, noklikšķiniet šeit.
