Augot Floridas štatā, Kerolina Mērfija (39) nekad nav paredzējusi kļūt par vienu no spilgtākajām modeles zvaigznēm. Mērfijs, kurš patlaban rīko Lifetime’s Projekta skrejceļš All Stars , arī nekad nav plānojusi iemīlēties vīnā. Bet sarkanvīns apžilbināja Estée Lauder, treneri un bijušo Sports Illustrated peldkostīmu modelis pirms gadiem, un tas izraisīja afinitāti pret vīnogulāju augļiem. Vīna entuziasts nesen ar Mērfiju runāja par pārpilnību ar vīnu saistītu lietu.

VĪNA ENTUSIASTS : Kad jūs pirmo reizi atklājāt vīna priekus?
CAROLYN MURPHY: Tas atradās Bloka salā [Rodas salā]. Man bija jaukas vakariņas tur slavens restorāns, kopā ar visvairāk sviestaini gludu sarkanu, un es biju līks. Bet es joprojām spārdu sevi par to, ka korķi neizglābu. Es labprāt atcerētos šī vīna nosaukumu.

W.E. : Kā jūsu kā starptautiskā modeļa karjera ir devusi neaizmirstamu vīna dzeršanas pieredzi?
CM: Tas mani šajā ziņā ir novedis pa selektīvu un snobisku ceļu. Piemēram, es esmu iedzēris vīnu Toskānā viesnīcā, kas pieder Bulgari ģimenei, kas kādreiz bija klosteris. Pagrabs bija kaut kas tāds, ko redzēt, piemēram, Svētais Grāls. Pirmo reizi, kad es dzēru labu rozu, biju privātmājā pludmalē Dienvidfrancijā, tā faktiski bija bāka, kur klīst savvaļas zirgi.

W.E .: Kurā ir vislabākā vīna kultūra starp visām jūsu apmeklētajām vietām?
CM: Man tā ir Toskāna. Es paliku tur divas vasaras 20 gadu vecumā, un vīns bija ne tikai bezgalīgs, bet katrs piliens garšīgs. Nekad neesmu baudījusi tik garas vakariņas, pie katras šķīvja pievienojot atšķirīgu vīnu. Tajā laikā man bija arī pirmā grapas garša.

W.E .: Kāds ir jūsu iecienītākais vīna un ēdiena savienojums?
CM: Es ilgojos pēc rudens un pīles savienošanas ar Pinot Noir. Man patīk saņemt pīļu krūtis no Ņujorkas Union Square Lauksaimnieku tirgus, pagatavot tos vienkārši dzelzs pannā un pēc tam pasniegt ar kartupeļiem un mangoldiem.

W.E .: Kādi savvaļas un traki vīna stāsti no jūsu dienām kā skrejceļa modelis?
CM: Es atceros vienu modes sezonu pirms gadiem, kad pabeidzu izrādes Itālijā. Donatella Versace sarīkoja ballīti savās mājās Milānā. Es domāju, ka katram no mums, modeļiem, bija sava pudele Krug Champagne, no kuras dzert. Bija laiks, kad pirms izrādēm aizkulisēs bija parasts, ka dizaineri mums pasniedza mazas atsevišķas Dom Perignón pudeles ar salmiņiem.

W.E .: Kādi citi modeļi, dizaineri vai slavenības, ar kurām jūs regulāri dzerat vīnu?
CM: Mēs ar Stellu Tennantu [britu modeli] vienmēr baudījām labu glāzi (vai dažas), uzturoties Parīzē modes skatēs. Es atceros dažas garas naktis Hemingveja bārā Ritz.

W.E .: Pastāstiet, ko jūs šajās dienās darāt ar Project Runway All Stars un citām lietām.
CM: Es tikko pabeidzu ierakstīt savu pirmo sezonu kā šova vadītājs. Tā bija neticama pieredze redzēt modi no citas perspektīvas ne tikai kā patērētājs, bet kā kritiķis. Es esmu arī mazliet nerd. Man patīk piespiest sevi lasīt un uzzināt vairāk. Papildus tam, ka esmu mamma [meitai Dilanai ir 12 gadu), man patīk dārzkopība, jāšana ar zirgiem, tēlniecība, gleznošana, ēdiena gatavošana, makšķerēšana, kempings un adatas ar vilnu. Es arī kolekcionēju pirmā izdevuma grāmatas un eļļas gleznas.

Lasiet vairāk entuziastu sarunas.