Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Uzslava

Ievads Lodi

Neļaujiet sevi apmānīt ar Lodi relaksēto, lauku lauku izjūtu. Šajā reģionā ir aizraujoši vīni un skaistas vīna darītavas ar mūsdienīgu dizainu, kas padara apmeklējumus neaizmirstamus. Lodi apvieno 100 gadus vecus grumbuļainus vīnogulājus un ikonoklastikas ražotājus, kuri gatavo azartiskus jaunus vīnus.



Lodi atrodas gar 5. starpvalsti uz austrumiem no Sakramento-San Hoakinas deltas, kur krustojas Ziemeļkalifornijas divas galvenās upes. Apkārtne ir bijusi lauksaimniecības paradīze, kopš pirmie pionieri no Sjerr Nevada ripoja lejā Conestoga vagonos. Augļi, dārzeņi un graudi šeit aug labi, bet vīna vīnogas ir nepārtraukti pārņēmušas platību, kas piederēja rindu kultūrām, un kādreiz slavenajām Flame Tokay galda vīnogām.

Reģions nosaukts par tās centrālo pilsētu, kurā dzīvo 65 000 iedzīvotāju. 'Šī ir vieta, kur policijas automašīnas rotā vīnogu kopas, un vidusskolas tiek nosauktas pēc vīnogām,' saka Stjuarts Spensers, vīndaris un Sentamantas vīna darītavas īpašnieks. Pusaudži, kuri praktizē Lodi ezera parkā, var piederēt tādām sporta komandām kā Lodi Flames vai Tokay Tigers.

Pēdējo 20 gadu laikā daudzas no reģiona 80 vīna darītavām dibināja ceturtās vai piektās paaudzes lauksaimnieku ģimenes, kuras nolēma ne tikai audzēt vīnogas, bet arī darīt vīnu. Viņi izgatavo sulīgu Zinfandel no veciem vīnogulājiem, jaudīgu Petite Sirah un daudz vidēja cenu Chardonnay un Cabernet Sauvignon.



Apmeklētājiem ir arī iespēja nobaudīt retos sarkanos šķirnes vīnus (elegants Cinsault un pikants Graciano) un zem radara esošos baltumus (tangy Albariño un ziedu Kerner) no tādām vīna darītavām kā M2 Wines un Oak Farm Vineyards.

Vīns tomēr nav Lodi vienīgā atrakcija. Jūs varat izpletņlēkt, bradāt kajakā, malkot amatniecības alu vai vienkārši aizbēgt no karstās vasaras saules zem ēnainā koka izplatītajiem zariem.

Skatiet visu mūsu 2017. gada Kalifornijas ceļvedi>


Lodi top vīnogas

Zinfandel

Reģions ir pamatoti pazīstams ar sulīgu, gatavu un dažreiz viegli saldu Zinfandel , kas bieži izgatavots no veciem, grumbuļainiem vīnogulājiem. Austrumu puses piemēri ir dziļi un bagāti, savukārt rietumu puses Zins ir apaļi un zemes.

Šardonē

Izgatavots galvenokārt no nogatavojušām vīnogām, kas audzētas auglīgā augsnē, vīnam nav nepieciešams daudz ozola, lai tas būtu mīksts, salds un tropisks aromāts.
Izvēlēts zemākā cukura līmenī, tas Šardonē dejo ar zaļo ābolu un citrusaugļiem.

Petite Sirah

Bieži tiek sajaukts ar Zinfandel, Petite Sirah šeit ir spēka brīnums pats par sevi. Tas ir bagāts ar pikantām, mazuļu un melno piparu garšām, un tā piedāvā dziļu, bagātu blīvu tanīnu struktūru.

Sinsuls

Izgatavots no ļoti veciem vīnogulājiem, Sinsuls no šejienes ir rets dārgums, viegls gan svarā, gan spirtā. Tas ir arī mīksts, tomēr strukturēts un smaržots ar stipriem rabarberiem, zemenēm un avenēm.

Čeņins Blāns

Sausā Klarksburga Čeņins Blāns piedāvā dinamiskus tropu augļu un meloņu aromātus ar plašu tekstūru un spilgtu skābumu. Daži ražotāji to ieveido pēc Vouvray, piesātinot atlikušo cukuru.