Lai arī Brunello no Montalcino dzimšana datēta ar 19. gadsimtu, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, kas veicina un aizsargā tā mantojumu, salīdzinoši ir tikai pusaudzis. Konsorcijs, kas dibināts 1967. gadā - gadu pēc tam, kad Brunello no Montalcino tika piešķirts Denominazione di Origine Controllata (DOC) statuss -, šodien konsorcijs ir neatņemama sastāvdaļa Montalcino un tās apkārtnē ražoto pasaules klases vīnu pastāvīgajai izglītībai, popularizēšanai un atbilstībai. Tagad svinētā vīnoga sākās kā vienkāršs sarkanvīns, ko vietējie lauksaimnieki tradicionāli ražoja ikdienas patēriņam maltītes ietvaros. Piecdesmit gadus vēlāk Sangiovese, kas ir Brunello di Montalcino un Rosso di Montalcino (DOC kopš 1983. gada) firmas vīnogu šķirne, tiek novērtēta par savu eleganci un daudzpusību ar dažādu virtuvju daudzveidību.

Pateicoties agrīno ražotāju grupai, kas eksperimentēja ar augsni un vīna dārziem, šodien Sangiovese ražo terroir virzītus vīnus, kas ir gan moderni, gan atspoguļo Toskānas saknes. Panākumi Brunello - tagad DOCG, kas ir papildu kvalitātes un autentiskuma garantija - un Rosso panākumi ir ļāvuši diviem citiem nosaukumiem iegūt DOC statusu: Moscadello di Montalcino, kas specializējas balto vīnu ražošanā, un Sant'Antimo, kas ir vēsturiska teritorija, kas ir izcila vīni, kas izgatavoti no starptautiskām šķirnēm. Uz visām pudelēm ir garantēta to izcelsme. Viena no Toskānas slavenākajām kalnu pilsētām un UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā iekļautā Montalcino vīna mīļotājus visā pasaulē iepazīstināja ar Brunello. Šeit esošās vīna darītavas pirmās atvēra savus pagrabus ekskursijām, radot viesmīlības tradīciju, kas turpina paplašināties ārpus pagraba. Consorzio nesen uzsāka bezmaksas viedtālruņa lietotni (“Brunello”), kas ceļotājiem kartē ar vīnu saistītas darbības, tostarp degustācijas telpas, veikalus, ekskursijas, restorānus, vīna darītavu izmitināšanu un luksusa pakalpojumus. Tagad reģiona apmeklētāji var viegli piekļūt jaunajām un vecajām, mazajām un lielajām vīna darītavām, kuras saista cieņa pret dabu, mantojumu un visaugstākās kvalitātes vīnu. Pirms apmeklējat Brunello zemi, lūdzu, apmeklējiet www.consorziobrunellodimontalcino.it par idejām, kā piedzīvot šo ievērojamo Itālijas šķēli.

BRUNELLO īsumā

BRUNELLO DI MONTALCINO

Izgatavots no 100% Sangiovese vīnogām. Spilgta granāta krāsa ar intensīvām smaržām. Sausa, piezemēta un noturīga pēc aukslējām. Spēj ilgi novecot. Baudiet ar sarkanu gaļu, medījumiem, sēnēm, trifelēm, sieru.

SARKANA MONTALCINO

Izgatavots no 100% Sangiovese vīnogām. Jaunāks sausais vīns ar izcilu struktūru, vitalitāti un svaigu augļu aromātiem. Baudiet kopā ar starptautiskās virtuves ēdieniem, sautētām pastām, mājputniem un citu vieglu gaļu.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Izgatavots no senajām un ļoti daudzpusīgajām baltajām Muscat vīnogām, negāzētos un dzirkstošos vīnus var dzert jauni, un salkans vēlās ražas vīns laika gaitā kļūs garšīgāks.

SANT ’ANTIMO

Dzērienam gatavi, patīkami sarkanie un baltie vīni, kā arī augstas klases kvalitatīvi vīni, kas novecos. Savienojiet šos vīnus ar plašu virtuvju un ēdienu klāstu.