Dārza stādīšana

Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Andersona ieleja), 35 ASV dolāri

Atklājiet šo atsvaidzinoši vieglo Chardonnay - ar tā kraukšķīgajiem zaļo ābolu un citrona slāņiem un intriģējošajiem Āzijas garšvielu padomiem -, kas labi savienojas ar bagātīgu apgāzušās augsnes smaržu. Tāpēc noteikti malkojiet to, atrodoties vēl dubļainajā pārnesumā vai, vēl labāk, no vēja virzienā
savu dārzu.

---

Tā pirmā lielā forele gadā

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), 38 ASV dolāri

Pavasara notece bremzēšanu padarīja neērti aukstu, taču jūs to izspiedāt un apmānījāt šo zivi ar akmeņlapu Nr. 12. Sviniet, putekļājot filejas kukurūzas miltos, tad sauté un pabeidziet ar brūna glāstusviests. Šis vīns sasaucas ar riekstu un skābe līdzsvaro sviestu.

---

Atverot savu vasarnīcu

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 ASV dolāri

Intensīva, bet izsmalcināta šī Soave lepojas ar tropisko augļu garšu slāņiem, līdzās mandeļu un vieglajām garšvielām. Šīs augļu garšas un pamatā esošās minerālvielu notis labi harmonizēsies, un putekļu smaržu un novecojušo gaisu beidzot svaiga gaisa vēsmas aizslaucīs no tikko atvērtajiem logiem.

---

Pirmais Alfresco vēlās brokastis

Roberts Veils, 2012. gada tradīcija Riesling (Rheingau), 20 ASV dolāri

Iespējams, ka saules stariem un pavasara atmodai nav labākas atbilstības kā īpaši tīra griezuma, citrusaugļiem aromātisks Rheingau Riesling. Katrs malks atsvaidzina, un šis skaitlis ar noapaļoto auglību labi spēlē visas jūsu vēlās brokastis. Bonuss: tajā ir maz alkohola, tāpēc otrā pudele var būt kārtībā.

---

Piemiņas dienas pavārs

Koyle 2009 Royale Syrah (Kolčagvas ieleja), 26 ASV dolāri

Šajā lielo kauliņu, nogatavojušajā Syrah spēlē saldie un pikanti sarkano augļu aromāti un āda. Melno augļu, grauzdiņu, kokosriekstu un šokolādes garša paziņo par daudz ozola, savukārt bagātīgā, noturīgā apdare ir tikai pietiekami spilgta, lai izgrieztu šo vērtīgo apdedzinātā Angus gabalu.