Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Zvaigžņu Balvas

2013. gada vīna reģions: Paso Robles

Vīna entuziasta Gada vīna reģiona balvas mērķis ir atzīt ne tikai izcilību vīna kvalitātē, bet arī inovācijas un azartu.



Vīna reģioni, kas ir daudz slavenāki nekā Paso Robles, ražo lieliskus vīnus, taču dažās vietās ir redzams šīs Centrālās piekrastes noskaņojuma gars un var paveikt pozitīvu attieksmi. Vīna reģionam nav viegli sevi izgudrot, taču Paso to dara ar noskaņu.

Citādi sakot, tas ir reģions, kuru skatīties.

Tās vīna sākums ir līdzīgs citiem Kalifornijas reģioniem. Vīnogas 18. gadsimtā iestādīja franciskāņu padres altāra vīnam, kad valsts bija Meksikas teritorija. Līdz 1880. gadiem Paso bija plaukstoša komerciāla vīna nozare.



Vēsturnieki strīdas par to, kad sākās Paso mūsdienu laikmets. Protams, Gerija Eberla ierašanās 1973. gadā (vēlāk viņš sāka Estrella upi) bija pagrieziena punkts.

Līdz astoņdesmitajiem gadiem bija ieradusies veikalu vīna darītavu kustība, ko simbolizēja Džerija Lora un Kena Volka ierašanās 1981. gadā. Desmit gadu laikā notika arī Syrah izplatīšanās, kam būtu milzīga ietekme uz vietējo līmeni.

Bet tieši 2000. gados Paso Robles ir pagriezis pagātni par savu iepriekšējo reputāciju.

Daļēji šī reputācija - par pārmērīgu karstumu - bija spēkā, it īpaši apelācijas austrumu un ziemeļu stūros. Bet tas arī nekad nebija pilnībā attaisnots - vienkārši bija maz vīna tirgotāju, kuri gribēja vai varēja izmantot Paso dažādos teroārus.

Nožēlojamā tendence vīna rakstniekiem atkārtot parastās gudrības, kas ne vienmēr ir pamatotas ar patiesību, nepalīdzēja.

Kas izraisīja pārmaiņas, ir mazliet vistas un olu mīkla, taču šo jautājumu labi aprakstīja ONX vīndaris Braiens Brauns, kurš teica Wine Enthusiast: “Tā kā sabiedrība vairāk interesējas par Paso vīniem, tas ienes kapitālu. , tāpēc ļaudis vēlas ieguldīt, un [vīna darīšanas] talants seko naudai. '

Jo īpaši jaunie vīndari vēlas strādāt tur, jo viņi var īstenot savas vīzijas ārpus konvencijas ierobežojumiem.

'Paso mums nav svarīgas robežas vai tradīcijas,' saka Mets Villards, MCV Wines īpašnieks / vīndaris. 'Mēs tikko gatavojamies gatavot labākos vīnus.'

Neatkarīgi no tā, vai šķirnes ir spāņu, franču, itāļu vai, tāpat kā Zinfandel un Petite Sirah, vēsturiski Kalifornijas, Paso vīna darītāji var izdomāt maisījumus un stilus, kas nebūtu realizējami citos reģionos, kurus vairāk saista tradīcijas un patērētāju cerības.

Jaunības kaislības uzliesmojumam ir bijusi cinkojoša iedarbība visā nosaukumā.

Džerijs Lohs Dž. Lohrā, atzīstot Paso klimatu un augsni, slavē “jauno enerģiju, kāda mums šeit ir. Mēs nepaliekam uz lauriem. Mēs vienmēr esam gatavi mācīties. ”

Tā ir laimīgā vēlme virzīties uz priekšu, neatlaidīgi virzīties nākotnē un veidot savu identitāti 21. gadsimtam, kas padara Paso Robles Vīna entuziastu par 2013. gada Gada vīna reģionu.